(網(wǎng)經(jīng)社訊)5月9日消息，2024“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”期間，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)和零售圈共同主辦，20+省級(jí)零售行業(yè)連鎖協(xié)會(huì)支持的“第六屆全國(guó)食品經(jīng)銷商大會(huì)暨2024零售圈全渠道高峰論壇”近日在中國(guó)廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心舉辦。會(huì)上，京東零售華南生鮮產(chǎn)業(yè)帶招商負(fù)責(zé)人勾志鵬以《京東預(yù)制菜打開(kāi)C端新格局》為主題進(jìn)行演講。他表示，目前從京東的層面來(lái)看，預(yù)制菜行業(yè)的4R劃分出12個(gè)類目，4R指的是即配、即享、即熱、即食。
勾志鵬指出，C端預(yù)制菜具有四個(gè)特點(diǎn)，分別是可見(jiàn)規(guī)模大、高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)、解決的問(wèn)題多、沒(méi)有巨頭形成。C端預(yù)制菜用戶的規(guī)模遠(yuǎn)大于B端，再加上生鮮電商以及社群直播等渠道，C端爆發(fā)是完全可預(yù)見(jiàn)的。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字零售臺(tái)（DR.100EC.CN）獲悉，22年至今，京東生鮮預(yù)制菜成交額同比增長(zhǎng)80%，京東生鮮開(kāi)放平臺(tái)預(yù)制菜新商家入駐超過(guò)200%，22年年度尖刀品類邁入京東十大強(qiáng)勢(shì)品牌前三，這個(gè)品類是可預(yù)見(jiàn)的高增長(zhǎng)。
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