(電子商務(wù)研究中心訊) 2015年我國生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)542億元，預(yù)計(jì)2016年將突破900億元，2017年突破1400億元，未來幾年我國的生鮮電商市場(chǎng)仍會(huì)呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。
在此背景下，電商門戶、互聯(lián)網(wǎng)+智庫——中國電子商務(wù)研究中心(100EC.CN)啟動(dòng)了——中國電商行業(yè)100位大佬“三農(nóng)”電商獨(dú)家系列調(diào)研訪談。目前邀請(qǐng)了京東農(nóng)村電商、本來生活、農(nóng)商1號(hào)、一畝田、有種網(wǎng)、小雞啄米、鏈農(nóng)網(wǎng)等的電商大佬參與訪談，共同分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，探尋行業(yè)前景。今天，我們?yōu)槟鷰砭W(wǎng)經(jīng)社與雙安智農(nóng)董事長(zhǎng)皮正新的獨(dú)家對(duì)話。
高管簡(jiǎn)介：
皮正新，從事企業(yè)經(jīng)營管理20多年，曾擔(dān)任湖南省湘北化工廠供銷負(fù)責(zé)人，分廠廠長(zhǎng)；石門縣水田礦石粉廠廠長(zhǎng)，澧縣非金屬礦石粉廠廠長(zhǎng)；湖南省天源置業(yè)有限公司董事、慈利分公司負(fù)責(zé)人；現(xiàn)任常德正新農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司執(zhí)行董事、法定代表，常德市第五屆、第六屆人大代表。曾多次獲得澧縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶頭人的榮譽(yù)稱號(hào)，為澧縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
公司名片：
•公司名稱：深圳雙安智農(nóng)科技發(fā)展有限公司
•公司網(wǎng)址：www.szsazn.com
•成立日期：2010年
•平臺(tái)定位：專業(yè)的有機(jī)食品C2B定制平臺(tái)
•核心數(shù)據(jù)：未來三年，會(huì)員達(dá)到50000戶，會(huì)員每年平臺(tái)消費(fèi)10萬元以上。擁有3500畝的有機(jī)蔬菜基地。
從農(nóng)田到餐桌 食源可溯全程監(jiān)控
網(wǎng)經(jīng)社：您當(dāng)初創(chuàng)辦雙安智農(nóng)的初衷是什么？創(chuàng)辦時(shí)是如何分析生鮮電商的發(fā)展前景？
皮正新：食品工業(yè)的快速發(fā)展，使人們飲食水平和飲食方式發(fā)生了很大的變化，開始由“吃飽”到“吃好”，到“吃出健康”逐漸轉(zhuǎn)變。我國現(xiàn)在食品安全水平在不斷地提高，但食品安全的隱患依然嚴(yán)峻。當(dāng)前，“從農(nóng)田到餐桌”的食品安全問題日益復(fù)雜化，食品安全問題多發(fā)頻發(fā)，因此，雙安智農(nóng)順勢(shì)而生，本著智享有機(jī)生態(tài)新生活的經(jīng)營理念，迎合互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢(shì)，我們應(yīng)用“智能互聯(lián)網(wǎng)+生鮮”模式，將平臺(tái)型智能硬件和互聯(lián)網(wǎng)的玩法與生鮮電商經(jīng)營結(jié)合，形成創(chuàng)新型的運(yùn)營模式。
生鮮產(chǎn)品作為高頻剛需產(chǎn)品，生鮮電商無疑是具有發(fā)展?jié)摿Φ囊黄{(lán)海。它具備以下五個(gè)發(fā)展前景：
一、生鮮食品電商毛利潤高。在已知的大眾消費(fèi)品類當(dāng)中，生鮮食品的毛利潤可以說是最高的，沒有之一。百貨產(chǎn)品只有特定的品類毛利才能達(dá)到20%已經(jīng)是比較高的數(shù)字，但是生鮮食品基本能達(dá)到40%以上。
二、購買頻率以及客單價(jià)均高。由于生鮮食品是剛需品，所以用戶一旦在生鮮網(wǎng)站形成購物習(xí)慣，用戶平均在一周之內(nèi)登陸網(wǎng)站的次數(shù)達(dá)會(huì)比一般垂直性B2C高出很多。并且，用戶購買頻率的累積疊加，產(chǎn)生的金額是驚人的。
三、抗風(fēng)險(xiǎn)性大。在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好的時(shí)候，客戶可能不購買奢侈品，也不會(huì)選擇大件消費(fèi)，也會(huì)取消旅游計(jì)劃，但是客戶不可能選擇不購買生鮮日常用戶。
四、市場(chǎng)空間大。生鮮食品市場(chǎng)是一個(gè)20萬億的市場(chǎng)，只要能夠在這個(gè)市場(chǎng)上精準(zhǔn)定位一些客戶群體，就足以使得企業(yè)發(fā)展成為國內(nèi)頂尖企業(yè)。除此之外，生鮮食品市場(chǎng)目前在互聯(lián)網(wǎng)上還沒有出現(xiàn)領(lǐng)先者。
五、擁有地域性。大部分的垂直B2C電商網(wǎng)站面對(duì)的用戶大部分都是全國性用戶，但是生鮮食品電商由于食材供應(yīng)、供應(yīng)鏈配送以及新鮮度的需要，多半是由一個(gè)城市逐漸發(fā)展起來，從而輻射到周邊。一旦在某個(gè)城市獲得了用戶口碑，其它企業(yè)與之競(jìng)爭(zhēng)會(huì)有相當(dāng)難度，會(huì)比一般企業(yè)打價(jià)格戰(zhàn)有難度得多。
網(wǎng)經(jīng)社：雙安智農(nóng)發(fā)展初期到現(xiàn)在，您和您的團(tuán)隊(duì)是如何解決生鮮行業(yè)用戶信任缺失的問題？
皮正新：首先為了確保產(chǎn)品質(zhì)量。公司所入駐商家“邊山河”的有機(jī)蔬菜，其產(chǎn)地環(huán)境達(dá)標(biāo)，均已獲得國家“三品一標(biāo)”的有機(jī)認(rèn)證。遠(yuǎn)離污染，好環(huán)境才能決定有機(jī)蔬菜的高品質(zhì)。
其次，公司推出的吃有機(jī)蔬菜免費(fèi)領(lǐng)養(yǎng)機(jī)器人的全新營銷模式。公司年卡客戶擁有一臺(tái)智能機(jī)器人，通過機(jī)器人向用戶提供私人定制、專供宅配的優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)，將智能互聯(lián)網(wǎng)的高端生活超市開到客戶家里，在使用過程中使用戶產(chǎn)生信任與依賴，逐步形成封閉式的商業(yè)生態(tài)圈，最終也實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。
智能服務(wù) 保證綠色健康
網(wǎng)經(jīng)社：雙安智農(nóng)在2016年商業(yè)模式是怎樣的？盈利模式是什么？
皮正新：懷揣著對(duì)食品安全現(xiàn)狀和生鮮電商行業(yè)的深思，致力把雙安智農(nóng)率先打造成一家全球“智能互聯(lián)網(wǎng)+有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)”的創(chuàng)新型C2B私人定制服務(wù)平臺(tái)。通過讓消費(fèi)者免費(fèi)領(lǐng)養(yǎng)智能機(jī)器人進(jìn)入家庭的方式，實(shí)現(xiàn)“食源可溯，全程監(jiān)控”，確保消費(fèi)者安全放心的享用高品質(zhì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，讓綠色健康的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品成為其生活之日常。
盈利模式：會(huì)員儲(chǔ)值收入、其他有機(jī)類產(chǎn)品延伸、輕奢類產(chǎn)品廣告收益、新媒體廣告收益等。
（雙安智農(nóng)微商城首頁截圖）
網(wǎng)經(jīng)社：未來，雙安智農(nóng)有什么樣的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)布局？
皮正新：雙安智農(nóng)定位專業(yè)的有機(jī)食品C2B定制平臺(tái)，目標(biāo)客戶是中高端的消費(fèi)家庭，運(yùn)用“智能互聯(lián)網(wǎng)+有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)”模式，充分利用平臺(tái)型智能硬件的創(chuàng)新功能，進(jìn)入高端家庭，與用戶深度互動(dòng)，挖掘中高端消費(fèi)需求，擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品類供應(yīng)，提升C2B個(gè)性化私人定制服務(wù)。
未來三年搭建C2B個(gè)性化私人定制服務(wù)平臺(tái)，向全國招募有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌商進(jìn)駐平臺(tái)，進(jìn)行產(chǎn)品多元化延展。與此同時(shí)，增強(qiáng)用戶粘性，打造社群經(jīng)濟(jì)，組建廣告業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),實(shí)現(xiàn)IPO。
網(wǎng)經(jīng)社：與其他同行企業(yè)相比，請(qǐng)問雙安智農(nóng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在什么地方？解決了哪些行業(yè)痛點(diǎn)？
皮正新：核心競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)下以下三方面：
一、目標(biāo)群體——高端家庭
高端家庭群體消費(fèi)力強(qiáng)，家庭內(nèi)部各種設(shè)備齊全，而恰恰缺少的就是“食品安全與家庭安防”的保障。他們需要的不只是高端名牌的奢侈品，更是安全健康的食品和尊貴與便捷的私人定制、專供宅配服務(wù)。
二、智能平臺(tái)入戶策略——平臺(tái)型智能機(jī)器人
有機(jī)蔬菜是高端家庭高頻次消費(fèi)的剛需產(chǎn)品，以安全健康的有機(jī)生態(tài)蔬菜為入口，為高端家庭免費(fèi)提供"平臺(tái)型智能機(jī)器人"。讓用戶遠(yuǎn)程參與食品生產(chǎn)管理加工包裝安全監(jiān)測(cè)的全過程，真正達(dá)到食源可溯。同時(shí)，智能語音交互，輕松下單購買有機(jī)商品。未來將會(huì)成為高端家庭工作和生活場(chǎng)景的一部分。
三、入口產(chǎn)品選擇——權(quán)威有機(jī)認(rèn)證
我們經(jīng)過多次實(shí)地考察、市場(chǎng)調(diào)研和嚴(yán)格遴選，最終與湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)湖南正新農(nóng)業(yè)建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。他們的主營產(chǎn)品“邊山河”有機(jī)蔬菜獲得了多項(xiàng)國內(nèi)外有機(jī)認(rèn)證。這樣足以保證讓每位客戶都吃到新鮮、健康、營養(yǎng)的有機(jī)蔬菜。
網(wǎng)經(jīng)社：生鮮電商物流是行業(yè)痛點(diǎn)之一，雙安智農(nóng)是如何解決這一痛點(diǎn)的？
皮正新：有機(jī)蔬菜屬于生鮮類食品，為此，我們與入駐品牌規(guī)劃建設(shè)并完善了冷鏈物流系統(tǒng)，提供從基地到清遠(yuǎn)配送中心，順豐送配到家，實(shí)現(xiàn)全國統(tǒng)一配送的最后一公里物流服務(wù)。我們自有3500畝的有機(jī)生態(tài)蔬菜種植基地，擁有完善的冷鏈物流配送車隊(duì)，配送規(guī)模達(dá)到全國，確?？蛻裟茉谧疃虝r(shí)間內(nèi)收到安全、有機(jī)、新鮮、營養(yǎng)的有機(jī)蔬菜。
網(wǎng)經(jīng)社：雙安智農(nóng)目前的收入結(jié)構(gòu)如何？平臺(tái)交易量情況？員工規(guī)模？
皮正新：公司未來三年內(nèi)將充分利用智能設(shè)備擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品類供應(yīng)，提升個(gè)性化私人定制服務(wù)，實(shí)現(xiàn)會(huì)員達(dá)到50000戶，最終爭(zhēng)取主板上市。
會(huì)員基數(shù)達(dá)到一定值時(shí)，供應(yīng)鏈會(huì)向全國招募有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌商入駐，進(jìn)行產(chǎn)品多元化延展，例如國內(nèi)外輕奢商品。爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)會(huì)員每年平臺(tái)消費(fèi)10萬以上。
嚴(yán)把質(zhì)量關(guān) 實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)
網(wǎng)經(jīng)社：2016年一系列農(nóng)村電商發(fā)展政策的出臺(tái)，對(duì)行業(yè)的發(fā)展會(huì)帶來哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)？
皮正新：2016年國家出臺(tái)了一系列針對(duì)農(nóng)村電商政策，從產(chǎn)品、物流、跨境多方面支持生鮮電商行業(yè)發(fā)展：推動(dòng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈改造升級(jí)，完善食品安全相關(guān)法律規(guī)范市場(chǎng)，完善冷鏈物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
但是也清晰地看到，我國生鮮電商行業(yè)發(fā)展仍處在初級(jí)階段，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理、誠信體系、盈利模式、冷鏈物流等方面仍然存在的問題。
網(wǎng)經(jīng)社：傳統(tǒng)生鮮企業(yè)也紛紛轉(zhuǎn)型，您認(rèn)為生鮮行業(yè)擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”的機(jī)遇與挑戰(zhàn)在哪？
皮正新：隨著收入的提高和生活節(jié)奏的加快，年輕群體和中產(chǎn)階級(jí)對(duì)于生鮮上門的需求會(huì)變得更加強(qiáng)烈。中國農(nóng)業(yè)市場(chǎng)總規(guī)模已超10萬億人民幣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)環(huán)節(jié)都有千億甚至萬億的市場(chǎng)空間，國家政策的支持推動(dòng)，行業(yè)內(nèi)技術(shù)、資本、消費(fèi)觀念等利好因素的影響，更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)入局生鮮電商行業(yè)催生更多模式，推動(dòng)電商滲透率增長(zhǎng)，生鮮電商行業(yè)將進(jìn)入加速期。當(dāng)生產(chǎn)信息愈加透明化、公開化，對(duì)于生鮮電商的標(biāo)準(zhǔn)要求愈高。
網(wǎng)經(jīng)社：在生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)狀下，該如何打造自己的市場(chǎng)品牌？
皮正新：我們將在市場(chǎng)、產(chǎn)品和服務(wù)三個(gè)方面為高端家庭提供專屬貼心的服務(wù)體驗(yàn)。
市場(chǎng)方面，我們深耕本地市場(chǎng)，做深做透一塊區(qū)域，通過平臺(tái)型智能硬件增加與高端家庭用戶的粘性，開發(fā)他們的更大需求。
產(chǎn)品方面，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，優(yōu)化創(chuàng)新產(chǎn)品組合，高端家庭真正體驗(yàn)到最好的有機(jī)健康食品，培育維護(hù)用戶忠誠度。
服務(wù)方面，我們通過智能互聯(lián)網(wǎng)的新型運(yùn)營模式，樓小二管理體系，提高服務(wù)的效率和滿意度，為高端家庭提供專屬貼心服務(wù)。
據(jù)中國三農(nóng)電商網(wǎng)(qjkhjx.com/zt/sndsh)企業(yè)數(shù)據(jù)庫監(jiān)測(cè)顯示，農(nóng)村市場(chǎng)成為電商戰(zhàn)略發(fā)展的新重地。目前農(nóng)村電商市場(chǎng)包括：1)平臺(tái)電商：農(nóng)村淘寶、京東、中國惠農(nóng)網(wǎng)、蘇寧、有種網(wǎng)等；2)農(nóng)資電商：農(nóng)商1號(hào)、田田圈、云農(nóng)場(chǎng)、七公里、農(nóng)一網(wǎng)、草帽網(wǎng)等；3)農(nóng)產(chǎn)品電商：買菜網(wǎng)、優(yōu)菜網(wǎng)、美菜、鏈農(nóng)、優(yōu)配良品、小龍女、本來生活、中糧我買網(wǎng)、沱沱工社、胡須先生等；4)網(wǎng)絡(luò)品牌商：三只松鼠、百草味、小雞啄米、新農(nóng)哥等。
近日，網(wǎng)經(jīng)社獨(dú)家策劃100位電商大佬系列訪談第四期之三農(nóng)電商系列，包括農(nóng)村電商、農(nóng)產(chǎn)品電商、農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、生鮮電商等平臺(tái)與品牌。我們編著的國內(nèi)首部《互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)》著作即將截稿，歡迎聯(lián)系：郵箱：b2c@netsun.com。此外，《2016年度中國三農(nóng)電商市場(chǎng)研究報(bào)告》即將于2017年初發(fā)布。（文/芯芯，訪談微信互動(dòng)：cynthia0129）
以下是前三期系列訪談專題，供參考：
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