(網(wǎng)經(jīng)社訊)休閑零食品類繁多，且不斷變化。根據(jù)淘數(shù)據(jù)對休閑零食細分類目的劃分，無論從銷售量還是銷售金額來看，休閑零食并無優(yōu)勢品類，Top5 細分類目占比均在10%-25%之間，占比相差不大。且銷量/銷售額較大的品類在不斷變化。
休閑零食上游制造商門檻低，競爭激烈。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2018 年 7 月國內(nèi)年收入規(guī)模在 2000 萬元以上的食品制造企業(yè)有 8923 家，酒、飲料和精制造茶企業(yè)數(shù)有 6738 家，食品制造企業(yè)數(shù)量高于酒類企業(yè)。食品制造企業(yè)中，休閑食品制造（糖果、巧克力、蜜餞制造；罐頭食品制造；方便食品制造；烘焙食品制造；其他食品制造）企業(yè)數(shù)量遠高于乳制品制造、調(diào)味品制造企業(yè)數(shù)。企業(yè)數(shù)量多少間接說明行業(yè)門檻，因此食品制造企業(yè)門檻低于酒類，休閑零食制造商門檻低于乳制品/調(diào)味品。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2011-2017 年行業(yè)企業(yè)數(shù)量不斷增長，2017 年我國休閑食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量達到 2771 家，同比增長 4.42%。可見我國休閑食品行業(yè)入局者仍不斷增加，行業(yè)競爭未有趨緩跡象。
可延遲消費屬性強。與服裝、個護美容等品類類似，休閑零食具有一定可延遲消費屬性。與生鮮、餐飲、藥品等品類不同，休閑零食即時消費不強，但具有一定沖動性消費屬性。但可延遲消費屬性強于沖動性消費屬性。
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（來源：國海證劵 編選：電子商務研究中心）
