(網(wǎng)經(jīng)社訊)9月5日,美團副總裁陳榮凱接受新京報記者訪談。
對于餐飲行業(yè)數(shù)字化的體現(xiàn),陳榮凱表示,服務(wù)有本地化的特征,過去消費者獲取服務(wù)信息不太完整,自從移動互聯(lián)網(wǎng)普及之后,有一種基于位置的服務(wù),簡稱LBS技術(shù),服務(wù)網(wǎng)點、餐廳等都在線化了,還有海量消費者評價。通過到店消費或外賣上門,大大增強了服務(wù)的可獲得性。他還認為,服務(wù)的特點是非標(biāo)準(zhǔn)化的、高度跟個性體驗有關(guān)的。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社(100EC.CN)了解,對于數(shù)字化給餐飲行業(yè)帶來的改變,陳榮凱認為,現(xiàn)在外賣是騎手配送,將來可能是無人車來配送,也不排除無人飛機直接將外賣放到你家窗臺上的可能。他還表示,這樣的技術(shù)在此前廣州疫情中已經(jīng)開始應(yīng)用,涉及送藥、給封閉區(qū)送日常食材等。實際上,隨著數(shù)字化技術(shù)的發(fā)展,最傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)也會呈現(xiàn)出與時代相匹配的發(fā)展特征。
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