(網(wǎng)經(jīng)社訊)導(dǎo)語：2月5日消息，受新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，生鮮電商的線上訂單量異?；鸨?，一度出現(xiàn)當(dāng)天凌晨預(yù)約就爆單的現(xiàn)象，各大生鮮電商紛紛調(diào)集貨源、人力等保障正常供應(yīng)。叮咚買菜、每日優(yōu)鮮、京東生鮮、蘇寧菜場、達(dá)達(dá)集團(tuán)、盒馬鮮生、食行生鮮、多點Dmall、生鮮傳奇、淘鮮達(dá)等生鮮電商平臺紛紛采取措施，應(yīng)對線上訂單配送和貨源保障壓力。對此，網(wǎng)經(jīng)社（100EC.CN）對這十家生鮮電商平臺針對疫情下采取的措施進(jìn)行匯總。
一、叮咚買菜：加強(qiáng)前置倉消毒與巡檢 保障供應(yīng)穩(wěn)定
近日，針對新型冠狀病毒肺炎，叮咚買菜已成立應(yīng)急響應(yīng)小組，制定應(yīng)急預(yù)案，采取相關(guān)措施。在叮咚買菜平臺覆蓋的上海、杭州、蘇州、深圳、寧波、無錫六個地區(qū)，為配送人員、前置倉分揀人員等所有一線員工全面配備口罩，并嚴(yán)格要求所有人員進(jìn)行佩戴，定期巡檢。同時，每個配送人員、前置倉員工每天早、晚測量體溫一次。如有異常癥狀，立即停止工作，安排就醫(yī)并上報。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社（100EC.CN）了解，叮咚買菜已升級前置倉消毒和測溫措施，在每個前置倉配備體溫計、口罩、消毒液等；要前置倉加強(qiáng)消毒和巡檢頻次。從每日一次增加至每日兩次；配送人員的配送箱每天早晚各清潔、消毒一次；同時，叮咚買菜在春節(jié)期間保障供應(yīng)穩(wěn)定，確保平臺上的產(chǎn)品安全。
網(wǎng)經(jīng)社注：圖片采集自叮咚買菜微信公眾號
二、每日優(yōu)鮮：針對上漲的商品供應(yīng)需求 正加緊備貨
根據(jù)每日優(yōu)鮮提供的數(shù)據(jù)，除夕至初四，平臺實收交易額較去年同期增長321%，預(yù)計春節(jié)七天總銷量將突破4000萬件。其中，鮮菜、鮮果、鮮肉、水產(chǎn)，以及防護(hù)口罩等需求量最大。
針對上漲的商品供應(yīng)需求，每日優(yōu)鮮也在加緊備貨。每日優(yōu)鮮透露，自初四起，平臺每天可保障至少500萬份果蔬肉蛋的供應(yīng)，并不斷增加供應(yīng)量。未來三天，還將增加供應(yīng)50萬只口罩。
同時，每日優(yōu)鮮成立了相關(guān)疫情響應(yīng)專項小組，制定了以下防護(hù)方案：
1.過年期間，全國大部分區(qū)域（除華中外）正常營業(yè)，保證水果、蔬菜、零食酒飲等可以持續(xù)穩(wěn)定的供應(yīng)，春節(jié)期間能始終滿足大家的需要，讓大家過個省心年；
2.對口罩、消毒液等防護(hù)用品進(jìn)行緊急調(diào)貨補貨；
3.鄭重向大家承諾：所售商品價格定價合理，絕不會惡意漲價！
4.為每日優(yōu)鮮配送小哥和一線的工作人員集體發(fā)放口罩，配送站點、配送箱、配送車每日三次消毒及檢查，小哥每天到崗即測體溫。
網(wǎng)經(jīng)社注：圖片采集自每日優(yōu)鮮微博
三、京東生鮮：成立“生鮮商品保民生應(yīng)急小組”
從除夕至初九，京東生鮮銷售同比增長215%，全國賣出了近15000噸生鮮產(chǎn)品。
疫情爆發(fā)后，京東第一時間成立了“生鮮商品保民生應(yīng)急小組”，采銷人員時刻關(guān)注銷售增長趨勢，并建立每日更新庫存及生產(chǎn)信息的聯(lián)絡(luò)機(jī)制，提前做好了內(nèi)部應(yīng)對措施。京東生鮮采銷說：“我們在節(jié)前就已經(jīng)備好了300噸雞翅、雞胸肉等產(chǎn)品，確保消費者的需求。”
網(wǎng)經(jīng)社注：圖片采集自京東生鮮微信公眾號
四、蘇寧菜場：依托供應(yīng)鏈優(yōu)勢 保證糧面充足
為充分保障疫情防控期間全國居民生鮮品的線上供應(yīng)，蘇寧菜場依托強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，時刻保證糧面充足。其中"聯(lián)合野里河全國備貨800噸小店專供大米"，"聯(lián)合福臨門全國備貨1050噸米面油"，"聯(lián)合金龍魚全國備貨700噸米面油"，防疫期間絕不哄抬物價，比如700g-800g的冬瓜售價為1.2元。
與此同時，蘇寧的家樂福、蘇鮮生等業(yè)態(tài)，也正在充分發(fā)揮線上線下O2O融合發(fā)展的優(yōu)勢，通過充足的物資供應(yīng)、持續(xù)的經(jīng)營保障、高質(zhì)量的服務(wù)提供，全力以赴保障市民物資無憂。
網(wǎng)經(jīng)社：圖片采集自蘇寧小店微信公眾號
五、達(dá)達(dá)集團(tuán)：啟動“到家新鮮菜場” 足不出戶買新鮮菜
2月2日，達(dá)達(dá)集團(tuán)宣布，為充分保障疫情防控期間全國居民生鮮商品的線上供應(yīng)，正式啟動“到家新鮮菜場”項目。旗下京東到家、達(dá)達(dá)快送平臺深入?yún)f(xié)作聯(lián)動，形成從供給到即時配送的全面保障，讓市民足不出戶也能買到新鮮食材。該項目將重點保障京東到家平臺每日 7-10 點的蔬菜、水果、肉禽蛋奶、米面糧油、方便速食等生鮮、民生類商品供給，讓市民可以一早安心選購，每天吃上新鮮菜。
目前，京東到家平臺上已有沃爾瑪、永輝、步步高、永旺、綠地優(yōu)選、七鮮超市、世紀(jì)聯(lián)華、卜蜂蓮花等近 40 家連鎖商超，以及錢大媽、生鮮傳奇等 16 家社區(qū)生鮮連鎖及菜市場，作為首批商家加入該項目；達(dá)達(dá)快送則將通過多種措施調(diào)度并激勵更多騎手參與配送，增強(qiáng)各地運力，保障配送及時。
網(wǎng)經(jīng)社注：圖片采集自京東到家微信公眾號
六、盒馬：實施“不打烊，不漲價”政策 全力保障不斷供
與往年一樣，盒馬在2020年春節(jié)期間，繼續(xù)實施“不打烊，不漲價”的服務(wù)政策。許多用戶不出門在家用APP下單買菜，線上訂單量大幅攀升。
盒馬方面表示，遇到線上配送約滿時，建議顧客做好防護(hù)措施，到線下購買。盒馬將盡全力保障一日三餐的民生商品不斷供，消費者不用囤貨，每天仍可以買到新鮮蔬果。據(jù)盒馬透露，盒馬米糧油等基本民生商品供應(yīng)穩(wěn)定，每天按門店所需積極從大倉多次調(diào)貨，全力保障不斷供。
此外，今年春節(jié)期間，所有盒馬門店配置消費洗手液，定時對門店進(jìn)行消毒殺菌，并提供一次性口罩，廣大消費者可放心到店購買。盒馬已推出“無接觸配送”服務(wù)，提示用戶下單之后可以與配送小哥通過電話溝通，減少面對面接觸，保障用戶和配送小哥的安全。
網(wǎng)經(jīng)社注：圖片采集自盒馬微博
七、食行生鮮：提前恢復(fù)配送 率先恢復(fù)蘇州、上海等1500個站點
為響應(yīng)廣大市民呼聲，確保特殊時期市民菜籃子供應(yīng)，食行生鮮已決定提早一天復(fù)工恢復(fù)配送。用戶從1月28日起即可下單選購商品。智能自提模式的提前運行及正常運行，將進(jìn)一步保障市民菜籃子的安全供應(yīng)，供應(yīng)商品將超過4000種。
另外，根據(jù)當(dāng)前疫情的實際情況和蔬菜基地的供應(yīng)能力，食行生鮮首批預(yù)計率先恢復(fù)蘇州、上海1500個站點。商品涵蓋蔬菜、水果、肉類等生鮮食品以及居民日常所需零副食等共超4000種商品，其他站點后續(xù)將根據(jù)實際情況陸續(xù)恢復(fù)配送。
網(wǎng)經(jīng)社注：圖片采集自食行生鮮微信公眾號
八、多點Dmall：生鮮標(biāo)準(zhǔn)化助力商超“三保”
多點APP在北京站上線“有菜有肉有口罩”組合商品套裝,平價銷售新鮮蔬菜、豬肉、進(jìn)口防疫口罩,次日配送到家,滿足消費者最急切的民生、防疫需求,同時以數(shù)字化平臺之力,幫助商超緩解揀貨、配送人力不足的問題。
在這次疫情疊加春節(jié)期間,面對到家訂單暴漲,又受到供應(yīng)鏈、人力不足等困難的限制,多點Dmall作為生鮮快消數(shù)字零售平臺,頂住壓力并不斷助力商超解決痛點,在疫情中全力“保供應(yīng)、保價格、保質(zhì)量”。
網(wǎng)經(jīng)社注：圖片采集自多點Dmall微信公眾號
九、生鮮傳奇：緊急上線App、小程序商城 保障市民三餐
春節(jié)以來，新型肺炎病毒疫情多發(fā)，生鮮傳奇全力行動，每天400噸食材保障顧客一日三餐，得到消費者的認(rèn)可?，F(xiàn)階段為了給顧客，生鮮傳奇緊急上線了App、小程序商城，提供更安全便捷的購物平臺，疫情之下，進(jìn)一步保障市民三餐。
消費者可享受當(dāng)天下單，次日即可到店提貨的服務(wù)，通過線上商城或線下到店，買到安全新鮮的食材。據(jù)悉，注冊生鮮傳奇App、小程序，除了能在線購物外，還能享受會員特權(quán)，擁有一鍵退款、會員積分、聯(lián)系店長等專享服務(wù)。
網(wǎng)經(jīng)社注：圖片采集自生鮮傳奇微信公眾號
十、淘鮮達(dá)：20余家商超品牌呼吁消費者理性購物不囤貨
近日，淘鮮達(dá)平臺上大潤發(fā)、新華都、綠地優(yōu)選、卜蜂蓮花、邯鄲陽光、合肥紅府、香江百貨、中百倉儲、歡樂愛家等20余家商超品牌接連公開表示，對于米面糧油、生鮮蔬菜、民生用品，正全力增加采購保障民生商品供應(yīng)，同時也保證民生商品不會提價；此外，還呼吁消費者理性購物，不必囤貨。
以全國連鎖超市大潤發(fā)為例，門店蔬菜正常日采購量為40噸左右，為了保障疫情時期的社會供應(yīng)，近期日采購量已達(dá)100噸以上。1月29日，大潤發(fā)門店采購蔬菜達(dá)140多噸。據(jù)大潤發(fā)統(tǒng)計，為了保障持續(xù)供應(yīng)，門店商品采購量已達(dá)去年同期四至五倍。
網(wǎng)經(jīng)社注：圖片采集自淘鮮達(dá)微信公眾號
（文/森淼）
