(網(wǎng)經(jīng)社訊)一周核心觀點
美菜網(wǎng)是全球最大的餐飲食材供應(yīng)商Sysco在國內(nèi)對標企業(yè)之一,致力于打造為B端商戶提供優(yōu)質(zhì)食材的移動電商平臺,旨在提升生鮮供應(yīng)環(huán)節(jié)流通效率,自2014年成立以來高速成長,至2017年年底銷售規(guī)模超100億元,對照Sysco的成長歷程,我們認為美菜網(wǎng)的模式核心有三:
一是模式上縮短供應(yīng)鏈層級:搭建移動電商平臺,建立從供應(yīng)商到B端商戶的直接供應(yīng)體系,減少生鮮流通過程中的批發(fā)商環(huán)節(jié),精簡流通環(huán)節(jié)以降低損耗,同時,去中間環(huán)節(jié)以壓縮采購成本、讓利下游商戶;
二是從源頭做起的標準化:主要體現(xiàn)在:1)包裝前置計劃、產(chǎn)地分級包裝:美菜網(wǎng)根據(jù)下游需求場景和流通規(guī)范,在采購產(chǎn)地進行初始包裝,從而將包裝環(huán)節(jié)盡可能前置,避免運輸過程中的物理損耗;2)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)快速反饋終端需求,以銷定采,從源頭產(chǎn)地建立生產(chǎn)標準,2016年,美菜網(wǎng)推出“源頭大戰(zhàn)略”,以不斷提升源頭直采比例;
三是中間物流環(huán)節(jié)重資產(chǎn)、重運營:生鮮品類自身的非標準化決定了物流配送同樣具有非標準化的特征,基于此,美菜網(wǎng)加快自建物流配送,并投入建設(shè)冷鏈物流體系,打造多溫層配送體系,從而把控全流程配送質(zhì)量,同時,通過信息化方式科學(xué)規(guī)劃配送路徑,提升配送效率?；诖?我們持續(xù)重點推薦強生鮮供應(yīng)鏈能力的永輝超市和家家悅,此外,持續(xù)推薦有效擴張性企業(yè):蘇寧易購和天虹股份。
一周行情走勢
市場表現(xiàn)概況:本周商貿(mào)零售指數(shù)下跌0.75%,上周下跌4.73%,本周該指數(shù)跑輸滬深300指數(shù)1.68個百分點。百貨下跌0.98%,超市上漲0.57%,專業(yè)連鎖下跌1.42%。本周零售股漲幅前五:匯嘉時代(10.98%)/廣百股份(6.93%)/老鳳祥(5.47%)/輕紡城(5.07%)/江蘇國泰(4.72%);本周零售股漲幅后五:御家匯(-9.69%)/津勸業(yè)(-9.09%)/青島金王(-8.54%)/宏圖高科(-8.14%)/新華都(-7.77%)。
一周重點資訊
財政部宣布自2019年1月1日起將跨境電商零售進口年度交易限值由每人每年20000元提高至26000元,單次交易限值由2000元提高至5000元。
一周重點公告
美凱龍推出總金額不超過1.1億元的第一期員工持股計劃;永輝超市對從事彩食鮮業(yè)務(wù)的子公司永輝投資持股比例降至35%,該子公司不再并表。（來源：長江證券 文/李錦 陳亮 劉亞舟 編選：網(wǎng)經(jīng)社-電子商務(wù)研究中心）
