(電子商務(wù)研究中心訊) 一、事件背景
12月11日晚間，永輝超市發(fā)布公告，騰訊擬通過(guò)協(xié)議轉(zhuǎn)讓方式受讓公司5%股份，有關(guān)股份轉(zhuǎn)讓的具體細(xì)節(jié)將由雙方進(jìn)一步磋商并簽署正式股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議確定。此外，騰訊擬對(duì)公司控股子公司云創(chuàng)進(jìn)行增資，擬取得云創(chuàng)在該次增資完成后15%的股權(quán)，有關(guān)增資事宜具體細(xì)節(jié)將由云創(chuàng)各股東與騰訊進(jìn)一步磋商并簽署正式增資協(xié)議確定。因上述擬投資事宜尚在前期籌劃中，公司股票自12月12日起繼續(xù)停牌。作為新零售業(yè)態(tài)超級(jí)物種的母公司，永輝云創(chuàng)一直擔(dān)任永輝超市“創(chuàng)新部”的角色，除了孵化“超級(jí)物種”外，還有“永輝生活”門(mén)店和App。目前，永輝生活已落地近200家門(mén)店，超級(jí)物種門(mén)店數(shù)為19家。
二、零售巨頭“新零售”門(mén)店布局
2016年1月，阿里巴巴投資的盒馬鮮生首家店在上海開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積約4500平方米，商品品類(lèi)涵蓋了肉類(lèi)、水產(chǎn)、南北貨雜糧、米面油糧、水果蔬菜、冷藏冷凍、烘焙、熟食、燒烤以及日本料理的刺身等，其特點(diǎn)主要在于從前端體驗(yàn)店到后庫(kù)的裝箱，都是由物流帶來(lái)傳送，線上下單到裝箱10分鐘就可完成。最快半個(gè)小時(shí)就可以把商品送到消費(fèi)者手里。
2017年1月，永輝“超級(jí)物種”的首家門(mén)店在福州開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積約500平方米，店內(nèi)融合了永輝目前孵化的8個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目：鮭魚(yú)工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機(jī)館、靜候花開(kāi)花藝館。其特點(diǎn)在于集“高端超市+食材餐飲+永輝生活A(yù)PP”于一體，并全部自營(yíng)。
2017年1月，天虹都市生活超市sp@ce首家店在深圳開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到3000平方米，商品品類(lèi)包含了咖啡、酒、烘焙、旅行、科技文化生活等。sp@ce以”Life-style“為本的生活空間，并希望與追求品質(zhì)生活的顧客分享都會(huì)生活的內(nèi)涵。
2017年5月，新華都“海物會(huì)”首家門(mén)店在福州開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)5000平方米，是以餐飲為主、售賣(mài)食材為輔的”餐飲+超市“業(yè)態(tài)。
2017年6月，步步高“鮮食演義”首家門(mén)店在長(zhǎng)沙開(kāi)業(yè)，品類(lèi)包含了3000種常規(guī)商品，以及熟食、切配凈菜等美食，意圖打造線上線下全時(shí)段立體消費(fèi)模式。
2017年6月，百聯(lián)RISO首家門(mén)店在上海開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)3200平方米，商品類(lèi)別包括生鮮、餐飲、進(jìn)口商品、書(shū)等多種品類(lèi)，將”超市+餐飲+書(shū)籍+音樂(lè)“進(jìn)行了融合。
2017年7月，大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮首家門(mén)店在上海開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)230平方米，商品類(lèi)別涵蓋了生鮮、進(jìn)口食品、日用百貨、快消品等，但主要以生鮮食品為主。大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮均選擇滿(mǎn)足家庭日常生活需要的品類(lèi)，對(duì)部分品類(lèi)進(jìn)行選品升級(jí)，引進(jìn)了更多進(jìn)口、中高端商品。
2017年8月，物美“小而美”首家門(mén)店在杭州開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)1500平方米，主營(yíng)各類(lèi)餐飲，消費(fèi)者在門(mén)店內(nèi)就可享受到各色小炒、中式套餐、中法式牛排、刺身壽司、蔬菜沙拉拼盤(pán)等美食。
2017年8月，世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來(lái)店首家門(mén)店在杭州開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)20000平方米，商品類(lèi)別包含了家居用品、乳制品、休閑食品、美妝、母嬰、生鮮等品類(lèi)。
三、專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)
對(duì)于此次事件，中國(guó)電子商務(wù)研究中心特發(fā)布本電商快評(píng)，供大家參考。
觀點(diǎn)一：千億生鮮電商市場(chǎng)背后的“痛點(diǎn)”
對(duì)此，中國(guó)電子商務(wù)研究中心主任曹磊表示，生鮮電商被認(rèn)為是電商細(xì)分行業(yè)的最后一片“藍(lán)海”，市場(chǎng)潛力巨大，不亞于服裝、家電、日百等成熟品類(lèi)，因此吸引了阿里、京東、美團(tuán)、騰訊等巨頭紛紛涌入。據(jù)網(wǎng)經(jīng)社發(fā)布的《2017年度(上)中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》(全文下載qjkhjx.com/zt/17wllsbg1/)顯示，2017年上半年，中國(guó)生鮮電商交易規(guī)模為851.4億元，預(yù)計(jì)2017年底，中國(guó)生鮮電商行業(yè)規(guī)模將達(dá)到1650億元，相比2016年的913.9億元，增長(zhǎng)80.5%。
但據(jù)網(wǎng)經(jīng)社(100EC.CN)發(fā)布的一組數(shù)據(jù)顯示，在全國(guó)4000多家生鮮電商中，只有不到1%實(shí)現(xiàn)盈利、4%持平，88%虧損，剩下的7%則是巨額虧損。此外，市場(chǎng)滲透率低、物流成本高、品控難一直是生鮮電商難以克服的問(wèn)題。
此外，曹磊還指出目前的生鮮電商包含平臺(tái)模式、垂直電商B2C模式、垂直電商O2O模式、社區(qū)模式、無(wú)人零售等多種模式，根據(jù)目前情況，難以確定哪種模式能夠更多得盈利，具體盈利要結(jié)合企業(yè)的成本和運(yùn)營(yíng)模式來(lái)看。生鮮作為整個(gè)大零售的切入口，在“新零售”的環(huán)境下，未來(lái)通過(guò)線上線上融合的方式更有利于盈利。這也意味著，超級(jí)物種與騰訊合作、積極尋求與線上融合的機(jī)會(huì)是正確的打法。
觀點(diǎn)二：生鮮電商新零售已初步形成“雙超多強(qiáng)”格局
網(wǎng)經(jīng)社主任曹磊還表示，生鮮是電商中門(mén)檻最高、要求最高的品類(lèi)，需要包括供應(yīng)鏈、平臺(tái)、營(yíng)銷(xiāo)、大數(shù)據(jù)、物流、金融在內(nèi)的生態(tài)力量。此外，生鮮也是復(fù)購(gòu)率最高、市場(chǎng)想象空間最大的品類(lèi)，值得巨頭去做深度布局。但同時(shí)，生鮮電商的高“死亡率”也證明了這絕對(duì)不是小玩家能隨意參與的游戲。
隨著阿里巴巴、京東、騰訊等巨頭入局生鮮電商，生鮮市場(chǎng)格局逐漸明朗，形成了兩超多強(qiáng)的格局。兩超是指阿里系與京騰系兩巨頭，多強(qiáng)則是代表了像中糧我買(mǎi)網(wǎng)、本來(lái)生活、愛(ài)鮮蜂、每日優(yōu)鮮等平臺(tái)。此外，還有諸多小的生鮮平臺(tái)在夾縫中艱難生存。
曹磊認(rèn)為，生鮮電商行業(yè)目前已經(jīng)進(jìn)入最危險(xiǎn)的洗牌淘汰階段，大量的資本玩家會(huì)陷入瓶頸，2018年將會(huì)成為生鮮電商轉(zhuǎn)虧為盈的黃金年代。曹磊預(yù)測(cè)，經(jīng)歷去年的一輪洗牌后，活下來(lái)的企業(yè)有可能迎來(lái)生鮮電商的爆發(fā)式增長(zhǎng)。實(shí)際上，受政策大環(huán)境、用戶(hù)滲透率上升、模式確定、標(biāo)準(zhǔn)化程度提高、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流技術(shù)的發(fā)展等因素的影響，以及阿里、京東等電商巨頭的帶動(dòng)下，2017年將是生鮮電商整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)始成熟的起點(diǎn)。
觀點(diǎn)三：騰訊選擇永輝超級(jí)物種的原因分析
騰訊從今年下半年起就一直在大范圍接觸“新零售”項(xiàng)目。一直以來(lái)，騰訊都在投資體系內(nèi)外部尋求合適的投資標(biāo)的。騰訊曾力挺美團(tuán)深入線下商超戰(zhàn)局，但美團(tuán)2018年重點(diǎn)，除了新零售，還有網(wǎng)約車(chē)市場(chǎng)。目前美團(tuán)旗下生鮮超市掌魚(yú)生鮮進(jìn)展較為緩慢，迄今為止只在北京開(kāi)出一家店。據(jù)接近章魚(yú)生鮮的業(yè)內(nèi)人士透露，章魚(yú)生鮮還未加入餐飲業(yè)態(tài)，生鮮占比少，仍在驗(yàn)證零售店面模型。而與騰訊深度合作的京東，其生鮮超市京東7Fresh也在籌備中，尚未開(kāi)業(yè)。所以京騰系迫切需要一個(gè)具備全國(guó)性網(wǎng)絡(luò)布局、成熟的生鮮新零售門(mén)店體系來(lái)牽制、抗衡阿里系。
對(duì)此，網(wǎng)經(jīng)社主任曹磊指出，從目前來(lái)看，永輝超級(jí)物種是騰訊最合適的選擇，原因可以從以下三點(diǎn)進(jìn)行解析：
第一，阿里已經(jīng)將包括銀泰、蘇寧云商、百聯(lián)、三江、高鑫零售、盒馬鮮生、易果生鮮等“囊括”旗下，涵蓋了百貨、商超、生鮮、便利店等各大零售業(yè)態(tài)，京騰系有必要聯(lián)合其余零售業(yè)態(tài)進(jìn)行對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)，而此前京東入股的永輝可以說(shuō)是最好的選擇之一。
第二，永輝超級(jí)物種一直在探索“新零售”的本質(zhì)，在供應(yīng)鏈上精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)線上線下融合，在SKU上，減少商品數(shù)量，實(shí)行大單品模式，一改過(guò)去超市“大而全”的通病。這點(diǎn)很符合當(dāng)下“小而美”、“單品制勝”的爆款理念。
第三，從運(yùn)營(yíng)上來(lái)看超級(jí)物種的模式更符合“新零售”，其線下比例更高，更像是“超市+餐飲”的線下業(yè)態(tài)集合。騰訊的投資能為超級(jí)物種提供相應(yīng)資源，強(qiáng)化其線上化能力，而超級(jí)物種則將成為騰訊的“新零售”試驗(yàn)田。
觀點(diǎn)四：超級(jí)物種、盒馬鮮生優(yōu)劣勢(shì)比較
網(wǎng)經(jīng)社網(wǎng)絡(luò)零售部助理分析師呂昊澤指出，永輝超級(jí)物種是永輝推出的第五種新業(yè)態(tài)，融合了鮭魚(yú)工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機(jī)館、靜候花開(kāi)花藝館在內(nèi)的8個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目，一全部自營(yíng)的運(yùn)營(yíng)方式，采取了“線上+線下+餐飲”的經(jīng)營(yíng)模式。
呂昊澤認(rèn)為，盒馬鮮生是大型生鮮超市+餐飲+O2O，是阿里獨(dú)創(chuàng)的模式，以“生鮮電商”為切入口、通過(guò)APP和線下門(mén)店覆蓋生鮮食品和餐飲服務(wù)，其自營(yíng)的生鮮與餐飲產(chǎn)品，滿(mǎn)足用戶(hù)隨時(shí)隨地“吃”的需求，既有熟食，又有豐富的直采食材。盒馬鮮生對(duì)標(biāo)餐飲店，生鮮綜超，大賣(mài)場(chǎng)，便利店，這些都是高頻消費(fèi)，能夠?yàn)?a href="http://qjkhjx.com/zt/wlzf/" target="_blank">支付寶搶下更多線下應(yīng)用場(chǎng)景。
網(wǎng)經(jīng)社網(wǎng)絡(luò)零售部助理分析師呂昊澤指出，盒馬鮮生主要優(yōu)勢(shì)是阿里支付寶鏈接、支持，同時(shí)依托阿里巴巴資金、技術(shù)、物流，發(fā)展快，門(mén)店擴(kuò)張迅速；但盒馬鮮生仍處在發(fā)展階段，屬阿里自建體系，整體運(yùn)維成本較高。永輝是生鮮零售的行業(yè)龍頭之一，擁有完善、高效的供應(yīng)、冷鏈運(yùn)輸體系，新增的超級(jí)物種提升其線上線下體系結(jié)合，擁有更突出的特色生鮮零售+餐飲融合體系；但永輝的超級(jí)物種線上體系較盒馬鮮生要落后，APP熱度還不夠，自身發(fā)展較慢。
此外，呂昊澤還指出阿里的“新零售”與騰訊的“新零售”在打法也存在不同。阿里巴巴主要是通過(guò)入股成熟線下大型零售商以及自建盒馬鮮生店面等建立其新零售體系。騰訊的新零售有別于阿里，除了入股永輝超市這樣的線下零售商，還可以依靠自身微信社交平臺(tái)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，可與大量零散線下商家建立合作，利用微信小程序等方式，鏈接消費(fèi)者和商家，建成獨(dú)特的騰訊新零售。
觀點(diǎn)五：“新零售”環(huán)境下零售行業(yè)的四大發(fā)展趨勢(shì)
網(wǎng)經(jīng)社主任曹磊表示，幾乎所有的線下零售都在進(jìn)行升級(jí)，“超市+餐飲”的模式是成為線下商超普遍的選擇。零售行業(yè)在“新零售”環(huán)境下會(huì)有四種發(fā)展趨勢(shì)：
第一，科技以及數(shù)據(jù)在整個(gè)零售行業(yè)中發(fā)揮的價(jià)值會(huì)越來(lái)越大；
第二，跨界融合，線上零售商不斷向線下發(fā)展，線下零售商不斷開(kāi)展線上業(yè)務(wù)，線下線上相互同步、擁抱；
第三，線下、線上合作將會(huì)越來(lái)越緊密，合作方式從業(yè)務(wù)合作轉(zhuǎn)到戰(zhàn)略合作，甚至轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y本合作；
第四，零售業(yè)的整個(gè)業(yè)態(tài)，包括綜合市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、商場(chǎng)超市、便利店等都將加入“新零售”，并且加入速度會(huì)越來(lái)越快，與“新零售”越來(lái)越緊密。（文/網(wǎng)經(jīng)社網(wǎng)絡(luò)零售部助理分析師 余思敏 呂昊澤）
