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曹磊:外賣行業(yè)已逐漸進入分化階段
發(fā)布時間:2017年09月07日 11:38:28

(電子商務(wù)研究中心訊)   摘要:中國電子商務(wù)研究中心主任曹磊在接受《華商報》記者采訪時表示,西安等地80、90后是外賣群體的核心消費人群。類似外賣、跑腿這樣的即時業(yè)務(wù),拼的就是速度和質(zhì)量。即時物流對平臺和一線從業(yè)者的協(xié)調(diào)配合能力要求較高,行業(yè)在前期拓展之后逐漸進入分化階段。

  以下是該報道原文全文鏈接:《宅家吃貨們?nèi)ツ?ldquo;吃了”47億單》

  自從外賣融入生活,坐等吃飯成為常態(tài)。華商報記者日前了解到,去年即時物流訂單量超56億單,環(huán)比增長超100%,其中外賣業(yè)務(wù)占比高達(dá)84%。宅家吃貨們促進了這個行業(yè)的繁榮。

   近日,華商報記者在西安輕工市場看到,一些商店的老板和員工忙得沒時間做飯,午飯都是叫外賣。一位外賣平臺工作人員介紹,西安人叫外賣最愛點快餐,其次是黃燜雞米飯、米線和冒菜,叫外賣平均每單消費40元左右。點外賣的人群主要是上班族和大學(xué)生,數(shù)據(jù)顯示,西安最愛點外賣的上班族主要在李家村和高新二路、都市之門附近。

   華商報記者近日從互聯(lián)網(wǎng)調(diào)研機構(gòu)了解到,2016年即時物流行業(yè)訂單量超過56億單,環(huán)比增長102.2%。未來幾年,外賣市場的增速放緩將帶來即時物流訂單量增速的小幅下降,但整體規(guī)模仍保持上升態(tài)勢。在即時物流服務(wù)領(lǐng)域訂單量占比中,外賣高達(dá)84%,快遞攬派及其他為13.5%,商超宅配為2.5%,可以看出,吃貨們貢獻了47億訂單量,對即時物流這一行業(yè)的繁榮功不可沒。

   即時物流是指直接門到門的即時、準(zhǔn)時送達(dá)的服務(wù),目前在餐飲外賣等行業(yè)普遍有所涉及。除了電商搭建的即時物流O2O模式,還有即時物流平臺,針對的則是C端消費者對物流“極速直達(dá)”的高端要求,如果有天你外出辦公卻將一份重要文件落在了辦公室又不想返回時,就可以使用即時物流讓快遞員為你跑腿到辦公室取這份文件。

   隨著商超宅配的興起和發(fā)展,即時物流在外賣配送之外找到了新的市場增長點。數(shù)據(jù)顯示,目前商超宅配O2O行業(yè)滲透率較低,不足2%,但保持50%以上的年增長率,成為即時物流新的增長點。另外,“新零售”概念的提出,將實現(xiàn)消費模式的深刻變革,其中物流的價值和重要性日益凸顯。

   艾瑞分析師告訴華商報記者,目前即時物流行業(yè)存在配送人員流失率高的難題。究其原因,存在以下三方面的因素:求職門檻低、可替代性強,平臺對人員的約束力較弱以及基本保障體系不健全。

   消費者對即時物流配送的要求,在快速、安全、服務(wù)三方面均較以往更加嚴(yán)格。不僅希望能夠即時發(fā)貨、即時收貨,提高便利性,同時也更為強調(diào)配送安全保障。另外,消費者對服務(wù)的考核標(biāo)準(zhǔn)在不斷細(xì)化和擴展,配送人員態(tài)度、商品品質(zhì)是否新鮮等也將成為考核點。以外賣平臺為例,2016年有超過三成(33.6%)的用戶選擇外賣O2O平臺時最看重餐品衛(wèi)生安全保障性。

   中國電子商務(wù)研究中心主任曹磊對華商報記者分析,西安等地80、90后是外賣群體的核心消費人群。類似外賣、跑腿這樣的即時業(yè)務(wù),拼的就是速度和質(zhì)量。即時物流對平臺和一線從業(yè)者的協(xié)調(diào)配合能力要求較高,行業(yè)在前期拓展之后逐漸進入分化階段。(來源:華商報 文/王靜 黃濤 )

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