(網(wǎng)經(jīng)社訊)11月12日凌晨，百草味發(fā)布雙11戰(zhàn)報。
數(shù)據(jù)顯示，截止11月11日24時，百草味全網(wǎng)銷售額突破5.6億，零食類目預售首日登頂行業(yè)，果干蜜餞類零食銷量也位居行業(yè)第一。
其中，百草味爆款產(chǎn)品每日堅果銷售超19萬件，與哆啦A夢聯(lián)名的零食大禮包以及雙11定制的“人間百味”同款新品也成為此次雙11的熱門產(chǎn)品。此外，百草味線下渠道GMV突破6774萬，動銷店突破186099家。
與往年雙11不同的是，今年雙11天貓采用“兩次爆發(fā)，雙倍快樂”的營銷節(jié)奏，10月21日，百草味啟動預熱，提前在產(chǎn)品、營銷、物流、渠道等方面進行全方位布局。
產(chǎn)品力爆發(fā) 為雙11蓄力
伴隨著消費結構升級，休閑食品健康化成為行業(yè)一大趨勢。近年來，百草味不斷圍繞“食品健康化”進行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新。針對歷年雙11爆款堅果類產(chǎn)品，百草味于今年雙11期間上新了隔氧鎖鮮系列堅果和全堅果版的每日堅果。隔氧鎖鮮系列堅果零添加防腐劑和人工色素，采用6+1%隔氧新包裝，全鏈路添加脫氧劑，使得包裝袋里含氧量<1%，鎖住新鮮。全堅果版的每日堅果，采用六種純堅果混合，零添加，為孕婦及降糖人群提供了健康選擇。
百草味全堅果版每日堅果
在雙11主推的產(chǎn)品中，還包括百草味今年上新的陽光果派系列果干產(chǎn)品，多款果干在香精及人工色素上實現(xiàn)0添加，每100g含量中脂肪含量小于2g。同時，百草味子品牌夜伴小鹵也推出了冷吃系列的短保食品，下單現(xiàn)做、不添加防腐劑、鈉含量低、保質(zhì)期30天，滿足了消費者對鹵類食品的更新鮮、更健康的要求。
此外，為促進線上線下一體化發(fā)展，百草味線下“零食優(yōu)選”店也不斷創(chuàng)新產(chǎn)品品類，雙11期間上新了九州銷魂味系列產(chǎn)品，將傳統(tǒng)的零食品項與地域風味相結合，給消費者帶來不一樣的舌尖美味。
創(chuàng)新多元內(nèi)容 深度觸達消費者
在產(chǎn)品之外，百草味通過內(nèi)容創(chuàng)新不斷觸達消費者，通過共情增加品牌溫度。今年雙11，百草味首創(chuàng)了自制微綜藝的品牌營銷先例，為解決年輕人普遍存在的“遭遇畫大餅的老板”、“社交中的戲精、杠精、謊話精”、“生活持續(xù)低燒”等職場、社交、生活三大流行病癥，百草味聯(lián)合笑果文化的李誕、脫口秀大會冠軍王勉、及頗具話題度的楊笠，組成“神醫(yī)天團”，以“人間百味 及食行樂”為主題，打造了一場《人間百味鋪》的綜藝節(jié)目。李誕、王勉、楊笠在節(jié)目中結合自己的切身經(jīng)歷，針對三大病癥展開了討論并開出零食治愈處方，引發(fā)了不少年輕人的共鳴。據(jù)新浪微博數(shù)據(jù)顯示，該綜藝微博話題#人間百味，及食行樂#閱讀量達到1.3億，#畫餅高手李誕#的話題也沖上熱搜，閱讀量超過1.4億。
百草味自制《人間百味鋪》綜藝
結合此次營銷，百草味推出了定制營銷款禮盒，禮盒在包裝設計上采用大膽的撞色和處方簽的設計。在產(chǎn)品的選擇上，也與消費者共情，“抱抱果”象征著治愈、陽光果派消散壞情緒、帶來好心情，多面仁仁裹意味著拒絕單一“仁”設、趕走無趣，都是迎合當下年輕人不同的情緒狀態(tài)，給與年輕人精神上的治愈和陪伴。值得一提的是，此次雙11營銷禮盒中，包含了百草味與Meco蜜谷果汁茶聯(lián)名推出的酸辣鳳爪果汁茶，大膽創(chuàng)新果汁口味。還有與珀萊雅聯(lián)名推出“熬夜自由套餐”，包含珀萊雅面膜和百草味夜伴小鹵零食，讓年輕用戶們追劇、吃宵夜、敷面膜三不誤，將產(chǎn)品的價值特點與消費場景有效結合。
除上述綜藝外，百草味今年在淘內(nèi)也加大了短視頻內(nèi)容的全量推廣，通過創(chuàng)作故事類、開箱測評類、KOC講解類、明星種草的短視頻進行傳播，為產(chǎn)品賦予更多含義，多維度觸達消費者。
為提升供應鏈效率，早在2014年，百草味就斥資4億元，籌建了杭州大江東臨江基地，建設自主研發(fā)、倉儲、配送一體的智能綜合體。2017年臨江總部生產(chǎn)基地正式啟動，并在生產(chǎn)車間內(nèi)全新導入的AGV系統(tǒng)，實現(xiàn)了原料、成品自動配送，而第三代揀貨系統(tǒng)則實現(xiàn)了批量發(fā)貨全自動化，有效避免人工揀貨約0.3%的錯誤率，大幅提升了發(fā)貨效率。數(shù)據(jù)顯示，百草味在去年年貨節(jié)期間，最高發(fā)貨量達到每小時10萬單。
雙11凌晨百草味倉庫員工正在打包發(fā)貨
今年百草味自有倉庫增加至17倉，分布在華北、華南、西南等地，所有訂單系統(tǒng)會自行分配至就近倉庫發(fā)貨，最大限度保證物流速度。
雙11凌晨百草味客服在線解答消費者提問
在客服端，今年雙11，百草味加大客服人員的投入及相關培訓，確保給到消費者最高效和最優(yōu)質(zhì)的服務。據(jù)悉，除了各種類型的優(yōu)惠之外，百草味還在雙11開放了價保系統(tǒng)，系統(tǒng)能自動計算卡包的優(yōu)惠券和購買訂單金額的差價，可實現(xiàn)秒退差價，提高了消費體驗。
