(網(wǎng)經(jīng)社訊)F5 未來商店已于18年12月完成B輪近億元融資，由盛景嘉成領(lǐng)投，老股東TCL創(chuàng)投、創(chuàng)大資本跟投，星漢資本擔(dān)任本輪融資財(cái)務(wù)顧問。本輪融資資金將用于拓店和運(yùn)營(yíng)。此前，F(xiàn)5 曾獲創(chuàng)新工場(chǎng) 3000 萬元 A+ 輪融資以及TCL創(chuàng)投的 1000 萬元 Pre-A 輪融資。
36氪曾對(duì)這家公司進(jìn)行過報(bào)道，該公司坐標(biāo)廣東佛山，依托自主研發(fā)的機(jī)械臂和后臺(tái)管理系統(tǒng)來構(gòu)建 24 小時(shí)無人值守便利店。
F5 未來商店由四臺(tái)機(jī)器設(shè)備構(gòu)成，一臺(tái)快消品售貨機(jī)，主要售賣罐裝飲料等標(biāo)品，平均7秒出貨；一臺(tái)鮮食商品售貨機(jī)，售賣車仔面、魚蛋等鮮食，平均 50 秒出貨；一臺(tái)沖飲售貨機(jī)，售賣咖啡等飲品，平均 20 秒出貨；以及一臺(tái)自動(dòng)餐桌清理設(shè)備。
區(qū)別于市面上的無人零售，F(xiàn)5未來商店核心是解決了鮮食制售問題。機(jī)器可以用蒸汽、水煮、微波三種工藝，加工放置在0~5度冷庫中的保鮮食品。聯(lián)合創(chuàng)始人林小龍介紹說：在F5，高頻次、高毛利的鮮食銷售占比跟毛利貢獻(xiàn)率已經(jīng)超過60%。鮮食憑借30%至40%左右的毛利率，30%以上的銷售占比，被業(yè)界認(rèn)為是協(xié)助便利店盈利的黃金品類。711、全家、羅森等頭部品牌，無一不聚焦鮮食銷售，全家在今年5月上市每份售價(jià)8.8元起的盒飯。
F5的商業(yè)邏輯是先探索單店模型，再進(jìn)行有密度的規(guī)模擴(kuò)張。團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，便利店首要的核心應(yīng)該是單店模型的成立，再追求密度，而不是規(guī)模。
F5現(xiàn)已確定高校、工廠、CBD三大場(chǎng)景，開設(shè)無人值守便利店50家，以直營(yíng)店為主，區(qū)位主要集中在深圳廣州佛山。以廣州為例，在華南理工大家和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)均已開設(shè)F5未來商店，而中山大學(xué)南校區(qū)商店也在開張籌備中。三大場(chǎng)景中，高校的經(jīng)營(yíng)情況最為可觀。據(jù)介紹，有商店可實(shí)現(xiàn)三個(gè)月收回投入本金。
林小龍稱，現(xiàn)在的門店已更迭至第九代。團(tuán)隊(duì)聚焦兩個(gè)問題，一是高峰期處理能力。由于高校、工廠、CBD三大場(chǎng)景中高峰期都十分集中，即午飯和晚飯期間。機(jī)器操作效率將直接影響顧客體驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)著力提高機(jī)械臂并行處理能力，目前處理能力最強(qiáng)的單店在高峰一小時(shí)里能加工并出貨307份鮮食；同時(shí)完善系統(tǒng)算法，算法將根據(jù)店鋪消費(fèi)數(shù)據(jù)作出提前預(yù)備指令。二是存貨密度，F(xiàn)5的貨架隱藏在出貨口背后，高三米，充分利用了垂直空間提升存貨密度。
2017年5月，歐尚上海楊浦店建起了一個(gè)無人便利店——繽果盒子，隨后京東的無人便利店、孚利購無人值守智慧店、GOGO小超等無人零售店紛紛落地。
然而，第一批在上海落地的繽果盒子于2017年9月份關(guān)閉。曾被市場(chǎng)看好的“GOGO小超”在2018年2月也宣布倒閉，其僅僅營(yíng)業(yè)了四個(gè)月。無人零售便利店“鄰家便利”也關(guān)閉了160多家門店。無人便利店“倒閉潮”引發(fā)了社會(huì)對(duì)類似“無人便利店已死”話題的討論。
目前市場(chǎng)上的無人便利店還有兩種流派：通過計(jì)算機(jī)視覺、深度學(xué)習(xí)及感應(yīng)器融合技術(shù)和通過RFID實(shí)現(xiàn)無人零售。前者技術(shù)通常需要在店內(nèi)布置上百個(gè)攝像頭，投入成本需上百萬，應(yīng)用代表是Amazon go，以及國(guó)內(nèi)的云拿科技和簡(jiǎn)24。RFID原理則是利用電磁波來進(jìn)行標(biāo)簽感應(yīng)，但具有天然的技術(shù)瓶頸，即容易被干擾，干擾因素包含溫度、空氣、水等。而從成本方面測(cè)算，雖然店鋪節(jié)省了結(jié)算降低的人力成本，但是新增了貼標(biāo)簽環(huán)節(jié)的人力消耗，像繽果盒子、A便利、EasyGo，fxBox等無人便利店背后的技術(shù)原理主要是RFID。
無人便利店除了一定程度上節(jié)約人力成本，更大意義是將線下場(chǎng)景數(shù)字化、提升運(yùn)營(yíng)效率、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷等，并通過提供更便捷的購買方式提升用戶體驗(yàn)。無人便利店的實(shí)質(zhì)依然是一門零售生意，林小龍將這門生意背后的商業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)形容為“彎腰撿硬幣”，所以必須關(guān)注單店模型。
“零售行業(yè)慣用“坪效”作為經(jīng)營(yíng)效益指標(biāo)，這衡量方法是片面的。當(dāng)單位面積所創(chuàng)造的銷售額很高，而支付的人力、租金、后臺(tái)成本很高時(shí)，這樣的坪效是無意義效的。當(dāng)單位面積所創(chuàng)造的銷售額很高，銷售毛利很低，這樣的坪效也是無意義效的。、銷售毛利率都，5%的銷售毛利與40%毛利在相同坪效的情況下，凈利會(huì)有巨大差距。衡量零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力應(yīng)該使用凈利坪效?！?/p>
F5未來商店通過設(shè)備自研自產(chǎn)，將每家店的成本控制在18萬左右。好的門店回本周期達(dá)到3個(gè)月，平均回本周期在10-15個(gè)月之間。在運(yùn)營(yíng)上，品類管控和精細(xì)化管理是關(guān)鍵，F(xiàn)5里總SKU有500多個(gè)，一直根據(jù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)調(diào)整完善中，例如最近便增添了加入冰塊的沖飲。
據(jù)悉，本輪融資后，F(xiàn)5未來商店將基于高校、工廠和CBD三大核心場(chǎng)景加速商店鋪設(shè)速度，進(jìn)一步打磨扎實(shí)的單店模型，在自營(yíng)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)開放加盟店數(shù)量。（來源：36氪）
