(網(wǎng)經(jīng)社訊)摘要：近日，電子商務(wù)研究中心主任曹磊在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，伴隨著新零售的發(fā)展以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)迎來風(fēng)口，生鮮電商迎來新一輪發(fā)展機(jī)會(huì)。
曹磊也表示，生鮮電商要構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力，首先做好品控；其次是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化，尋找供貨商專門提供生鮮產(chǎn)品，并在產(chǎn)地和顧客間搭建好橋梁，形成端到端的供應(yīng)流通體系。
以下是報(bào)道原文全文：《2019零售戰(zhàn)役第一槍：火熱的年貨大集與巨頭背后的“小算盤”》
臨近春節(jié)，零售市場(chǎng)的年貨節(jié)已然火熱開啟。作為2019年開年的第一場(chǎng)硬仗，各大零售平臺(tái)拿出自己的“十八般武器”。
其中，阿里通過農(nóng)村淘寶推出“集單”模式，聚焦縣域消費(fèi)者需求，打通1688、零售通、貓寧、銀泰的貨品資源，包郵到村；京東以京東到家為連接器，聯(lián)手沃爾瑪、永輝、家樂福、華潤(rùn)萬家等實(shí)體零售企業(yè)，主打“大年貨節(jié)”；蘇寧則在直采進(jìn)口生鮮、牽手老字號(hào)的同時(shí)，祭出了蘇寧小店和社區(qū)拼團(tuán)兩大殺手锏，要做社區(qū)用戶的“共享廚房”和“共享電冰箱”。
零售巨頭們的年貨促銷活動(dòng)轟轟烈烈地展開，可以看到的是，消費(fèi)者購(gòu)買年貨的形式早已不再局限于傳統(tǒng)的“趕集掃貨”。而在諸多的年貨促銷玩法背后，既是零售企業(yè)對(duì)過去一年努力的成果呈現(xiàn)，同樣也基于市場(chǎng)趨勢(shì)，有著對(duì)2019年的布局盤算。
關(guān)鍵詞：消費(fèi)分級(jí)渠道下沉
代表案例：阿里、拼多多——加碼縣域市場(chǎng)品質(zhì)商品進(jìn)鄉(xiāng)
籌備年夜飯、走親訪友，相較于“6·18”“雙11”等大促節(jié)點(diǎn)，消費(fèi)者在春節(jié)前的需求多了些“鄉(xiāng)土氣息”且更為聚焦，米面糧油、生鮮果蔬、零食酒水及日用百貨是消費(fèi)者的主要采購(gòu)對(duì)象。
在此背景下，作為互聯(lián)網(wǎng)零售巨頭之一，阿里于1月10日啟動(dòng)天貓年貨節(jié)，并提前在縣域市場(chǎng)開啟了預(yù)熱。
據(jù)阿里方面介紹，針對(duì)今年的年貨市場(chǎng)，農(nóng)村淘寶上線了“集單”買年貨功能，且已于1月5日至14日分別舉辦了三場(chǎng)集單會(huì)場(chǎng)。之所以上線集單模式，是因?yàn)榧瘑文Ｊ娇删奂M(fèi)者訂單，以此分?jǐn)偟矫總€(gè)消費(fèi)者的物流成本會(huì)很低，從而讓消費(fèi)者享受更低的商品價(jià)格。
從銷售成果來看，農(nóng)村淘寶數(shù)據(jù)顯示，第一波“集單”活動(dòng)中，45%的銷售額來自食用油和大米，其中，僅食用油就賣出了380萬桶。另?yè)?jù)數(shù)據(jù)顯示，集單模式還可幫商家降低50%的配送成本，將破損率降低到0.03%以內(nèi)。
在阿里選擇在農(nóng)村縣域市場(chǎng)打響新年促銷第一槍的背后，是我國(guó)農(nóng)村消費(fèi)實(shí)力穩(wěn)步提升的證明。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局數(shù)據(jù)顯示，2018年11月，我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額35260億元，同比增長(zhǎng)8.1%，其中鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額5270億元，增長(zhǎng)9.3%。
另?yè)?jù)商務(wù)部今年上半年數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)6322.8億元，同比增長(zhǎng)34.4%，占全國(guó)網(wǎng)上零售額的比重為15.5%，增速高于全國(guó)水平4.3個(gè)百分點(diǎn)。
可以看到的是，不只是阿里，京東、蘇寧、拼多多等互聯(lián)網(wǎng)零售大小巨頭同樣都在近年來著重加碼農(nóng)村縣域市場(chǎng)，甚至各類創(chuàng)新業(yè)務(wù)也在各地掀起了新一輪“刷墻”風(fēng)潮。尤其是拼多多，經(jīng)過3年的成長(zhǎng)便于去年在美股上市，而在其上市時(shí)，有數(shù)據(jù)顯示，65%的用戶是來自三、四、五線城市。
此外，在今年的年貨節(jié)上，拼多多也聯(lián)合了百事、雀巢、麥斯威爾、青島啤酒、好時(shí)等百家品牌，推出專供拼多多的聯(lián)名特惠禮盒。拼多多方面預(yù)測(cè)，年貨節(jié)期間，將有近3億用戶參與活動(dòng)。
拼多多的快速崛起在2018年一度引起行業(yè)內(nèi)對(duì)消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì)的大討論，而在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)分級(jí)趨勢(shì)則是成為諸多零售領(lǐng)軍者的共識(shí)。
國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所研究員、前所長(zhǎng)任興洲此前曾在中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院舉辦的“以品質(zhì)服務(wù)促進(jìn)消費(fèi)平穩(wěn)增長(zhǎng)”座談會(huì)上稱，中國(guó)消費(fèi)正在根據(jù)收入、年齡、文化水平、地域等因素不斷分層和分級(jí)，在此基礎(chǔ)上，追求品質(zhì)、安全、綠色的消費(fèi)升級(jí)也從未間斷。
在業(yè)內(nèi)人士看來，年貨節(jié)的促銷本就契合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者春節(jié)前的購(gòu)物需求，而依靠多元化的銷售渠道，越來越多此前將一二線城市視為營(yíng)銷重地的品牌，正在下沉到廣闊的農(nóng)村縣域市場(chǎng)。
關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)零售改造、數(shù)字化賦能
代表案例：京東到家、多點(diǎn)——到家業(yè)務(wù)牽線聯(lián)手伙伴“玩大的”
正如上述所言，伴隨著商業(yè)形式的日新月異以及零售渠道的多元化，如今老百姓購(gòu)買年貨早已不限于“趕集掃貨”等傳統(tǒng)形式，通過手機(jī)下單，在家中等待送貨上門，這是如今多數(shù)年輕消費(fèi)者采購(gòu)年貨的主要形式。
基于用戶需求，以及在2018年不斷拓展朋友圈所取得的成果，在京東到家今年舉辦的2019“大年貨節(jié)”上，京東到家方面稱，將攜手沃爾瑪、永輝、家樂福、華潤(rùn)萬家等10萬多家實(shí)體零售商戶，推出一系列福利，而活動(dòng)所圍繞的兩個(gè)核心，就是要為消費(fèi)者提供全品類年貨“一站購(gòu)齊”和“1小時(shí)送到家”的服務(wù)。
“2019年的年貨節(jié)之所以叫大年貨節(jié)，是因?yàn)閰⑴c商家規(guī)模之大、年貨品類之豐富，均為京東到家歷年之最?！本〇|到家方面介紹，除了沃爾瑪、永輝、家樂福、華潤(rùn)萬家這樣的全國(guó)連鎖大型商超，還有世紀(jì)聯(lián)華、步步高、百佳、人人樂等區(qū)域性城市連鎖商超，以及果蔬、個(gè)護(hù)、醫(yī)藥等各大品類的頭部品牌商家。
京東到家聯(lián)手傳統(tǒng)零售企業(yè)合辦年貨節(jié)的舉措只是行業(yè)的縮影，從2018年初阿里、騰訊兩大互聯(lián)網(wǎng)巨頭對(duì)傳統(tǒng)零售商的競(jìng)相拉攏，到2018年底產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)概念及趨勢(shì)的明確。對(duì)傳統(tǒng)零售企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化改造，不僅是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)尋求創(chuàng)新發(fā)展空間的可選路徑，同時(shí)也是傳統(tǒng)零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)新增量的突破口。
“消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)很好的創(chuàng)造了消費(fèi)端的便利性、及時(shí)性、多樣性等價(jià)值，而產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)則有機(jī)會(huì)在供給端創(chuàng)造時(shí)間和成本效率、品質(zhì)優(yōu)化等更深層的價(jià)值。”在去年舉辦的WISE
2018新商業(yè)大會(huì)上，泰合資本管理合伙人兼首席執(zhí)行官宋良靜曾表示，未來十年將進(jìn)入到創(chuàng)業(yè)和投資的“白銀時(shí)代”，而這個(gè)時(shí)代的主題機(jī)會(huì)就是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。
同樣，嘗試把握住產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)機(jī)遇的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也不只是京東?！霸诩夹g(shù)快速迭代的今天，瞄準(zhǔn)傳統(tǒng)零售的數(shù)字化改造，入局者越來越多是不可避免的，而多點(diǎn)要思考的始終是如何真正擁抱技術(shù)?！痹谌涨芭e辦的多點(diǎn)Dmall合作伙伴大會(huì)上，多點(diǎn)Dmall董事長(zhǎng)張文中如此評(píng)價(jià)多點(diǎn)所應(yīng)對(duì)的市場(chǎng)形勢(shì)。他將多點(diǎn)形容為“大家共享的平臺(tái)”與“一個(gè)共同的聯(lián)盟”，并表示通過全面數(shù)字化，真正幫助商業(yè)合作伙伴提高效率，這正是多點(diǎn)的價(jià)值所在。
據(jù)了解，針對(duì)今年的春節(jié)年貨市場(chǎng)，多點(diǎn)聯(lián)合物美、中百、嘉榮、慶客隆、人人樂等傳統(tǒng)零售合作伙伴同樣展開了年貨促銷。
“多點(diǎn)會(huì)員的消費(fèi)畫像結(jié)合微信社交數(shù)據(jù)，可以對(duì)某一門店商圈內(nèi)的用戶畫像進(jìn)行分析建模，通過微信體系智能拓展?jié)摽腿巳海M(jìn)行千人千面的精準(zhǔn)營(yíng)銷。此外，通過云貨架和全球精選業(yè)務(wù)，多點(diǎn)還可以為合作伙伴擴(kuò)充商品品類?！倍帱c(diǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，春節(jié)前的商超門店本就會(huì)進(jìn)入年貨采購(gòu)的高峰期，而商超合作伙伴歷年也都會(huì)自己開展促銷活動(dòng)，而多點(diǎn)在這一節(jié)點(diǎn)主要是扮演“助推增量”的角色。
關(guān)鍵詞：社區(qū)拼團(tuán)生鮮風(fēng)口
代表案例：蘇寧小店、美家優(yōu)享——拼團(tuán)“保供”生鮮風(fēng)口持續(xù)
除了米面糧油，生鮮果蔬同樣被列入如今年貨必備的采購(gòu)清單，同時(shí)伴隨著零售企業(yè)爭(zhēng)相發(fā)力社區(qū)市場(chǎng)，社區(qū)生鮮的熱潮在2019年順利接棒。
電子商務(wù)研究中心的數(shù)據(jù)顯示，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年共有22家生鮮電商企業(yè)完成融資，融資規(guī)模近120億元。其中既包括了如百果園、生鮮傳奇等水果超市，也包括了如每日優(yōu)鮮、食得鮮等生鮮電商，以及十薈團(tuán)、考拉精選、每日一淘等社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)。
社區(qū)生鮮無疑是2018年最熱門的風(fēng)口之一，不僅一批批的社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)接連獲得融資，就在2018年12月底舉辦的蘇寧易購(gòu)2019年貨節(jié)啟動(dòng)活動(dòng)上，蘇寧小店集團(tuán)商品經(jīng)營(yíng)中心總經(jīng)理鮑俊偉還宣布，2019年蘇寧小店的拓展速度會(huì)更快，并將于2019年1月18日上線社區(qū)拼團(tuán)服務(wù)，在全國(guó)招募10萬名團(tuán)長(zhǎng)。
此外，就今年的蘇寧年貨節(jié)而言，鮑俊偉介紹，蘇寧小店聚焦于“共享廚房”與“共享冰箱”兩大核心理念。針對(duì)春節(jié)期間生鮮市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)定等問題，蘇寧小店將推出門店不打烊、葉菜不隔夜、產(chǎn)品不漲價(jià)、配送不停運(yùn)的“四不承諾”，讓消費(fèi)者在過年期間隨時(shí)能買到新鮮果蔬。
實(shí)際上每年的春節(jié)前后，蔬菜“保供”既是零售企業(yè)關(guān)注的市場(chǎng)話題，同時(shí)也是政府機(jī)構(gòu)重點(diǎn)關(guān)注的民生話題，而伴隨著商業(yè)模式不斷的推陳出新，如今消費(fèi)者購(gòu)買生鮮果蔬的渠道也變得愈發(fā)多元。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的興起讓消費(fèi)者更多了一些采購(gòu)特色農(nóng)特產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，以美家優(yōu)享為例，據(jù)該公司介紹，作為企業(yè)成立后首次要應(yīng)對(duì)的年貨采購(gòu)高峰，美家優(yōu)享推出了具有地域特色的一城一年味活動(dòng)，為團(tuán)長(zhǎng)提供全國(guó)各地有特色的高品質(zhì)年貨。
在電子商務(wù)研究中心主任曹磊看來，伴隨著新零售的發(fā)展以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)迎來風(fēng)口，生鮮電商迎來新一輪發(fā)展機(jī)會(huì)。但他也表示，生鮮電商要構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力，首先做好品控；其次是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化，尋找供貨商專門提供生鮮產(chǎn)品，并在產(chǎn)地和顧客間搭建好橋梁，形成端到端的供應(yīng)流通體系。
“美家優(yōu)享通過團(tuán)長(zhǎng)拉近了品牌與小區(qū)居民間的距離，通過新的消費(fèi)場(chǎng)景給消費(fèi)者帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)，讓他們能以合適的價(jià)格買到有特色的年貨?！泵兰覂?yōu)享相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者，而在這背后考驗(yàn)的是企業(yè)在大數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈、品控、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、售后等多個(gè)環(huán)節(jié)的能力。（來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 文/陳克遠(yuǎn)）
