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原產(chǎn)地的味道!攜手拼多多 夏邑西瓜打響好農(nóng)貨品牌
網(wǎng)經(jīng)社發(fā)布時(shí)間:2022年07月19日 11:58:54

(網(wǎng)經(jīng)社訊)7月初的河南商丘夏邑縣北嶺鎮(zhèn),熱浪襲人,在陽(yáng)光下稍站一會(huì),就已汗流浹背。驗(yàn)瓜師孫紅凱卻顧不上躲避陽(yáng)光,他左手托起一個(gè)瓜,右手一拍、再摸一摸西瓜表皮,轉(zhuǎn)身拋給一旁的裝車師傅:“合格!”

據(jù)網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字零售臺(tái)(DR.100EC.CN)獲悉,自5月份以來(lái),經(jīng)過孫紅凱檢驗(yàn)的夏邑西瓜,已有百余萬(wàn)斤。這些西瓜通過電商平臺(tái)拼多多,從夏邑直接發(fā)往江浙滬及全國(guó)各地的消費(fèi)者手中。作為全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品,今年夏天,夏邑西瓜還被納入拼多多“尋鮮中國(guó)好農(nóng)貨”專區(qū),直連平臺(tái)8.82億消費(fèi)者,讓更多人感受到夏邑西瓜的良好口感與品質(zhì)。 

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驗(yàn)瓜師孫紅凱正在對(duì)農(nóng)戶拉來(lái)的西瓜挨個(gè)檢驗(yàn) 常玙/攝

瓜農(nóng)樂了:家門口賣西瓜,品質(zhì)好就不愁賣

地處豫東的夏邑,位于南北氣候過渡帶,屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),年平均氣溫14.1℃。這里全年光照充足,冷暖適中,四季分明,種植的西瓜汁多味甘,肉質(zhì)細(xì)嫩。正因此,夏邑被稱為中國(guó)西瓜之鄉(xiāng),也是河南第一個(gè)“西瓜之鄉(xiāng)”。

在夏邑縣北嶺鎮(zhèn),每年5月初開始迎來(lái)西瓜產(chǎn)銷旺季,沿著北嶺鎮(zhèn)的主干道一路向東,每間隔約10米就有一個(gè)西瓜交易點(diǎn)。

 為了保證西瓜的鮮度、成熟度,北嶺鎮(zhèn)劉暗樓村的瓜農(nóng)馮黨一早就下到瓜地,摘滿了一車西瓜,趕到西瓜交易點(diǎn)排隊(duì)

“現(xiàn)在已經(jīng)是第二茬瓜了?!瘪T黨說,相比以往,電商發(fā)展起來(lái)后,如今賣瓜更方便了,只要自家的瓜質(zhì)量好,電商商家照單全收,每斤的收購(gòu)價(jià)格還高出零售價(jià)1毛到1毛5。按照馮黨的估算,自家的30畝瓜地,能帶來(lái)十多萬(wàn)元的年收入。

西瓜跑得更遠(yuǎn)了:產(chǎn)地直發(fā)全國(guó),48小時(shí)上餐桌

略高的收購(gòu)價(jià)格,源自瓜商對(duì)西瓜品質(zhì)的嚴(yán)苛要求。

鄒高磊就是收購(gòu)瓜農(nóng)馮黨西瓜的一個(gè)商家。他在拼多多開了一家“卓一水果生鮮專營(yíng)店”,憑借著過硬的西瓜品質(zhì)贏得消費(fèi)者頻頻回購(gòu),很快成為拼多多西瓜類目的頭部商家。

“為了讓消費(fèi)者滿意,我們專門聘請(qǐng)了驗(yàn)瓜師,從源頭把關(guān)西瓜質(zhì)量。”鄒高磊認(rèn)為,“品控”是自己的店鋪能很快在拼多多一眾商家中脫穎而出的秘訣。

鄒高磊說,在高峰時(shí)段,西瓜交易點(diǎn)一天能收購(gòu)20多萬(wàn)斤西瓜,經(jīng)過驗(yàn)瓜師檢驗(yàn)合格后,當(dāng)天就會(huì)通過物流發(fā)往全國(guó)各地,不到48小時(shí)就能到消費(fèi)者的餐桌上。

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整箱的西瓜被工人搬運(yùn)上貨車準(zhǔn)備發(fā)往消費(fèi)者手中 常玙/攝

“我們賣出的一箱西瓜(一箱2個(gè))重量保證在16斤至18斤,單個(gè)西瓜的重量不能低于5斤?!背醮螄L試將西瓜從原產(chǎn)地通過電商直銷,鄒高磊和他的合伙人已然嘗到了甜頭,從5月至今,他的店鋪已經(jīng)有了400多萬(wàn)斤的成交量,包括上海、浙江、江蘇在內(nèi)的全國(guó)多地消費(fèi)者,都品嘗到了夏邑西瓜的味道。

驗(yàn)瓜師火了:抓品控,讓消費(fèi)者吃上放心瓜

在北嶺鎮(zhèn)的各個(gè)西瓜交易點(diǎn),都配備了1-2名驗(yàn)瓜師。無(wú)一例外的是,這些驗(yàn)瓜師都有著豐富的種瓜經(jīng)驗(yàn)。

“早上6點(diǎn)就起來(lái)驗(yàn)瓜了?!睂O紅凱的家里有50畝瓜地,從2017年開始,他受聘成為驗(yàn)瓜師,負(fù)責(zé)把控西瓜品質(zhì)。

一看、二拍、三手感……站在瓜車前的孫紅凱,檢驗(yàn)一個(gè)西瓜的時(shí)間不到3秒,最快時(shí)一秒就能分辨優(yōu)劣,只要是成熟度不夠、重量偏小的西瓜,他都會(huì)退給瓜農(nóng)。

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夏邑獨(dú)特的自然條件孕育出高品質(zhì)的西瓜 常玙/攝

“一個(gè)成熟的西瓜與地面接觸的地方顏色偏黃,這個(gè)黃色的程度越高,就意味著西瓜成長(zhǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)。其次看西瓜的成色,西瓜表皮紋路清晰,果型飽滿,沒有凸起的楞;最后拍西瓜,如果是發(fā)出啪啪響,就是生瓜。如果手下有震動(dòng)的聲音,就是熟瓜。最后就是看西瓜的肚臍眼,越小甜度越好?!睂O紅凱說。

考慮到物流運(yùn)輸,孫紅凱對(duì)西瓜的成熟度要求極高,每個(gè)西瓜必須保證在七成半熟到八成熟的狀態(tài),“到消費(fèi)者手里的時(shí)候,西瓜的口感是最好吃的,不能砸咱夏邑的牌子?!?/p>

孫紅凱說,從早到晚的10多個(gè)小時(shí)里,經(jīng)他之手驗(yàn)過的瓜少則6、7萬(wàn)斤,多則10多萬(wàn)斤,一個(gè)季度能有十來(lái)萬(wàn)元的收入

鄒高磊也樂于看到驗(yàn)瓜師對(duì)西瓜品質(zhì)的高要求:“正是因?yàn)槠焚|(zhì)有保證,我們的西瓜才進(jìn)了‘尋鮮中國(guó)好農(nóng)貨’專區(qū),進(jìn)一步拓寬了銷路,讓更多人知道了夏邑西瓜。”

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拼多多上線“尋鮮中國(guó)好農(nóng)貨”專區(qū)

據(jù)了解,為提升農(nóng)產(chǎn)品附加值與溢價(jià)能力、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展,中國(guó)最大農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)拼多多發(fā)起了“尋鮮中國(guó)多多好農(nóng)貨”項(xiàng)目,以節(jié)令為軸,在全國(guó)尋找最新鮮的當(dāng)季食材,以“嘗鮮直播”等方式,通過“農(nóng)地云拼”實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)消直連”,精準(zhǔn)滿足8.82億消費(fèi)者的消費(fèi)分層需求,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值與效益。

北嶺鎮(zhèn)人大主席焦玉昌說,通過搭建完善的電商供應(yīng)鏈體系,依托線上渠道來(lái)賣夏邑西瓜,不僅解決了賣瓜難的問題,還帶動(dòng)了上下游2萬(wàn)余人的就業(yè),也讓有品質(zhì)保證的夏邑西瓜走上了更多消費(fèi)者的餐桌。

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