(網(wǎng)經(jīng)社訊)5月11日，餐飲B2B平臺“鮮沐農(nóng)場”（杭州鮮沐科技有限公司）宣布已連續(xù)完成由頭頭是道領(lǐng)投，保樂力加旗下創(chuàng)享歡聚投資跟投的B1輪融資，以及由成為資本領(lǐng)投的B2輪融資，融資總額過億元。兩輪融資后，鮮沐農(nóng)場將正式開始進行全國化布點。
鮮沐農(nóng)場從休閑餐飲切入餐飲B2B領(lǐng)域，為茶飲、咖啡、烘焙等行業(yè)的休閑餐飲企業(yè)提供一站式供應(yīng)鏈解決方案。在地域方面，除了江浙滬地區(qū)，鮮沐已在廣深、福建、川渝等多城落地，開始規(guī)?；瘮U張，形成了全國化主干網(wǎng)絡(luò)，并協(xié)同多品牌客戶進行全國供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)。目前，鮮沐在全國擁有20個合作倉點，輻射40多個城市，服務(wù)客戶數(shù)量超過6萬個。
鮮沐農(nóng)場創(chuàng)始人兼CEO江濤表示，傳統(tǒng)采購以市場采購為主，無法向上游進行管控，鮮沐不僅直通產(chǎn)區(qū)采購，還在核心水果品類上，逐步引進先進的育種、采后控熟以及分揀加工技術(shù)，可以延長特殊水果品種貨架期，甚至做到全年供應(yīng)。
從這樣的痛點切入，鮮沐在上游原材料采購、品控、產(chǎn)品研發(fā)、倉配配體系、落地配送等各個環(huán)節(jié)為企業(yè)提供采、倉、配一體化服務(wù)，讓新品在3-5天內(nèi)下沉到正在全國的所有門店。
下一步，鮮沐還計劃幫助更多新品牌進入休閑餐飲市場。江濤表示，基于消費者對健康、新鮮食材的追求，在鮮奶、燕麥奶、果汁等類目下建立新消費品牌這件事，對于擁有渠道的企業(yè)來說存在很大想象空間。
網(wǎng)經(jīng)社企業(yè)庫（COP.100EC.CN）顯示，鮮沐農(nóng)場是一個烘焙行業(yè)B2B電商平臺，專注于以高頻的烘焙原料為突破口，提供奶油、黃油、面粉等烘焙材料，以及草莓、芒果、榴蓮、黑紅白加侖、樹莓、藍莓、火龍果等水果。從休閑餐飲領(lǐng)域切入餐飲B2B，為B端商家提供一站式供應(yīng)鏈解決方案，搭建水果應(yīng)用場景的流通渠道，促進水果分級標準化以及流通標準化的實現(xiàn)。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電融寶”投資方庫顯示，頭頭是道投資基金成立于2015年，是一家專注于文化娛樂產(chǎn)業(yè)的投資基金，由吳曉波與經(jīng)緯中國管理合伙人曹國熊共同發(fā)起。投資項目包括：粉象生活、少年得到、叮叮鮮食、熊貓不走、果肉網(wǎng)校等。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫（DATA.100EC.CN）顯示，2020年1月至2021年5月11日，國內(nèi)餐飲B2B領(lǐng)域共發(fā)生了15起投融資事件，融資總額超57.2億元，涉及的平臺包括：鮮沐農(nóng)場、鍋圈、望家歡、彩食鮮、美肉商城、鍋圈、味之家、蓮菜網(wǎng)、找食材、叮叮鮮食、集餐廚等。
【小貼士】
網(wǎng)經(jīng)社“電融寶”（FA.100EC.CN）是專業(yè)的電商投融資服務(wù)平臺。擁有的20000+投資方數(shù)據(jù)庫（包括天使投資人、VC/PE、產(chǎn)業(yè)資本、互聯(lián)網(wǎng)巨頭、上市公司等），以及近20年10000+電商融資事件大數(shù)據(jù)庫，為創(chuàng)業(yè)者提供項目主頁、項目診斷、項目包裝、投資人對接、項目宣傳、融資路演、社群對接、數(shù)據(jù)庫定向發(fā)送等多項服務(wù)。是電商企業(yè)投融資的重要“智庫”與投資者之間的“橋梁”。（FA服務(wù)咨詢加微信：zhangzhouping110)
