(網(wǎng)經(jīng)社訊)今年，疫情期間，許多消費(fèi)者選擇在線購(gòu)買生鮮類產(chǎn)品，生鮮電商平臺(tái)商品被搶購(gòu)，但也出現(xiàn)了訂單暴漲、配送負(fù)載、商品缺貨等問題。在疫情的影響下，各平臺(tái)京東、蘇寧易購(gòu)、達(dá)達(dá)集團(tuán)、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等電商推出應(yīng)對(duì)舉措，一時(shí)間生鮮電商再度“翻紅”。
生鮮電商交易規(guī)模達(dá)2554.5億元 增速持續(xù)下滑
7月7日，國(guó)內(nèi)知名電商智庫(kù)網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布《2019年度中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。通過(guò)數(shù)據(jù)來(lái)揭示2019年生鮮電商的發(fā)展。本報(bào)告根據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”（DATA.100EC.CN）電商大數(shù)據(jù)庫(kù)編制而成。報(bào)告顯示，2019年我國(guó)生鮮電商交易規(guī)模為2554.5億元，較2018年1950億元，同比增長(zhǎng)31%。（報(bào)告全文下載：http://qjkhjx.com/zt/2019sxdsbg）
生鮮電商規(guī)模雖然保持增長(zhǎng)，但是增速持續(xù)下滑。2017年下滑22%，2018年下降27.06%，2019年下滑20.5%。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社監(jiān)測(cè)顯示，目前生鮮電商市場(chǎng)主要的玩家包括：1）超市電商：永輝生活、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、e萬(wàn)家、i百聯(lián)、麥德龍、家樂福、京東超市、天貓超市等；2）綜合平臺(tái)：京東、天貓、蘇寧易購(gòu)、拼多多、1號(hào)店等；3）垂直電商：易果生鮮、本來(lái)生活、每日優(yōu)鮮、天天果園、中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選 、沱沱工社、菜管家、光明都市菜園、云之鮮生、EMS極速鮮、飯心、兩鮮網(wǎng)、鮮動(dòng)生活等；4）O2O：京東7FRESH、盒馬鮮生、叮咚買菜、京東到家、美團(tuán)買菜、多點(diǎn)Dmall、蘇鮮生、小象生鮮、樂生活、樂純、水果1號(hào)、鮮碼頭、CeCeLife、人人菜場(chǎng)、萬(wàn)味林、優(yōu)果倉(cāng)、HeyJuice、快健康、一品一家、一米鮮等；5）產(chǎn)業(yè)電商:有菜、雨潤(rùn)果蔬網(wǎng)、鏈農(nóng)、一畝田、海上鮮、全球優(yōu)凍品、花樣菜場(chǎng)、錦繡生鮮、良田、送菜哥、鮮易網(wǎng)、菜嘟美、農(nóng)廠匯、微農(nóng)互聯(lián)、分分鐘食材、比菜價(jià)、食務(wù)鏈、果酷網(wǎng)、農(nóng)家兄弟等。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級(jí)分析師莫岱青表示，隨著生鮮電商行業(yè)的發(fā)展勢(shì)必會(huì)吸引到更多資本，中小生鮮電商會(huì)被淘汰，行業(yè)寡頭將會(huì)逐步形成。
生鮮電商行業(yè)滲透率為4.67%
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”（DATA.100EC.CN）電商大數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，2019年我國(guó)生鮮電商行業(yè)滲透率達(dá)4.67%，較2018年的3.8%，同比增長(zhǎng)22.89%。
受創(chuàng)業(yè)、投資、巨頭的影響生鮮電商近幾年的滲透率快速增長(zhǎng)，2013到2019年的7年，滲透率分別為0.36%上升達(dá)到4.67%，共計(jì)增長(zhǎng)4.31個(gè)百分點(diǎn)。
2015年滲透率增速達(dá)到頂峰，從2016年-2019年行業(yè)滲透率繼續(xù)保持增長(zhǎng)，但是增速逐年回落。
生鮮電商的滲透率遠(yuǎn)低于服裝、家電電商，依然有增長(zhǎng)空間。目前在零售電商中上市公司涵蓋綜合類電商，奢侈品類電商、汽車電商、社交電商、電商服務(wù)商、醫(yī)藥類電商、母嬰類電商等，迄今為止卻沒有一家生鮮電商，市場(chǎng)仍有可提升空間。
生鮮電商活躍用戶：多點(diǎn) 每日優(yōu)鮮 盒馬鮮生居前三
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，2019年生鮮電商活躍人數(shù)TOP10分別為：多點(diǎn)、每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、京東到家、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、本來(lái)生活、飛牛網(wǎng)、食行生鮮、中糧我買網(wǎng)、天天果園。（為便于統(tǒng)計(jì)，本報(bào)告活躍用戶指標(biāo)選取2019年12月份代替全年。）
從活躍用戶人數(shù)來(lái)看，我們分為四個(gè)梯隊(duì)：超百萬(wàn)：多點(diǎn)（852.38萬(wàn)）、每日優(yōu)鮮（211.56萬(wàn)）、盒馬生鮮（174.04萬(wàn)）、京東到家（136.13萬(wàn)）；超50萬(wàn)：大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮（56.89萬(wàn)）、本來(lái)生活（56.44萬(wàn)）；超10萬(wàn)：飛牛網(wǎng)（16.8萬(wàn)）、食行生鮮（12.95萬(wàn)）；10萬(wàn)以下：中糧我買網(wǎng)、天天果園為以下級(jí)。
生鮮電商“獨(dú)角獸”四家 “千里馬”九家
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，2019年生鮮電商“獨(dú)角獸”共四家，分別是每日優(yōu)鮮、誼品生鮮、易果生鮮及百果園，估值分別為30億美元、15.38億美元、15億美元及14.62億美元，總估值達(dá)75億美元。
2019年生鮮電商“千里馬”共九家，分別是本來(lái)生活、每日優(yōu)鮮便利購(gòu)、生鮮傳奇、每日一淘、天天果園、食行生鮮、呆蘿卜、U掌柜、永輝云創(chuàng)，估值分別為58.5億元、46.8億元、40億元、33.8億元、32億元、25億元、21億元、15億元、12.5億元，總估值達(dá)284.6億元。
擴(kuò)張過(guò)快 9家生鮮電商倒下
2019年我國(guó)生鮮電商共計(jì)倒下9家生鮮電商，分別為我廚生鮮、妙生活、鮮來(lái)多、迷你生鮮、瓜粉網(wǎng)、水果營(yíng)行、TableLife壹桌網(wǎng)、菜到啦、Fields甫田網(wǎng)。
莫岱青指出，生鮮電商出現(xiàn)擴(kuò)張過(guò)快導(dǎo)致后續(xù)整體運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品質(zhì)量、用戶體驗(yàn)、售后服務(wù)等問題頻現(xiàn)，加上供應(yīng)鏈方面也無(wú)法及時(shí)跟上，加速“倒下”。生鮮電商倒下的重要原因還在于損耗大。雖說(shuō)生鮮商品的毛利率很高，但由于產(chǎn)業(yè)鏈太長(zhǎng)，包括種植、選品、包裝分揀、物流、損耗和營(yíng)銷等環(huán)節(jié)，便直接導(dǎo)致產(chǎn)品的損耗大，利潤(rùn)降低。
商品質(zhì)量問題、以次充好等八大“亂象”
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電訴寶”（315.100EC.CN）數(shù)據(jù)顯示，2019年熱點(diǎn)被投訴問題主要聚焦在：商品質(zhì)量問題、以次充好、久未發(fā)貨、物流延遲、下單容易取消難、退款難且款項(xiàng)未及時(shí)退回、虛假宣傳、售后服務(wù)差等這八個(gè)方面。
據(jù)“電訴寶”數(shù)據(jù)顯示，2019年全年涉及投訴的生鮮電商有易果生鮮、順豐優(yōu)選、本來(lái)生活、美菜網(wǎng)、中糧我買網(wǎng)、每日優(yōu)鮮、淘寶淘鮮達(dá)、天貓生鮮、聯(lián)聯(lián)周邊游武漢站、武漢恒鑫美生鮮、七七生鮮、叮咚買菜、我廚買菜、美團(tuán)買菜、餓了么有菜、迷你生鮮、亦可鮮等。
其中，6家垂直生鮮電商入選《2019年全國(guó)電子商務(wù)TOP190消費(fèi)評(píng)級(jí)榜》，分別為：每日優(yōu)鮮獲“謹(jǐn)慎下單”評(píng)級(jí)，中糧我買網(wǎng)、本來(lái)生活、順豐優(yōu)選、易果生鮮、美菜網(wǎng)平臺(tái)均獲“不建議下單”評(píng)級(jí)。
小貼士
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心是國(guó)內(nèi)知名電商智庫(kù)，歡迎各電商、服務(wù)商、品牌商，開展個(gè)性化研究定制，包括不限于：平臺(tái)年度用戶畫像與大數(shù)據(jù)報(bào)告、公司案例研究專題研究報(bào)告、公司與競(jìng)對(duì)研究分析投資價(jià)值、平臺(tái)合規(guī)性審查報(bào)告，以及公司所在細(xì)分行業(yè)關(guān)于平臺(tái)模式、物流網(wǎng)絡(luò)、金融科技、用戶體驗(yàn)、財(cái)務(wù)分析、投融資、行業(yè)影響力、用戶滿意度、用戶體驗(yàn)評(píng)測(cè)、平臺(tái)界面與功能服務(wù)評(píng)測(cè)等細(xì)分維度平臺(tái)大數(shù)據(jù)報(bào)告或行業(yè)報(bào)告。如您是業(yè)內(nèi)人士，需要報(bào)告定制可添加我們分析師（微信號(hào)：modaiqing166）聯(lián)系。
