(網(wǎng)經(jīng)社訊)第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓發(fā)布了《2018天貓酒水線上消費數(shù)據(jù)報告》（以下簡稱CBNData《報告》，點擊閱讀原文查看完整報告），基于CBNData消費大數(shù)據(jù)，通過分析國民線上酒水消費現(xiàn)狀，洞察不同消費人群及地區(qū)的酒水消費特征，一窺線上酒水消費發(fā)展背后的年輕驅(qū)動力。
CBNData《報告》顯示，隨著新中產(chǎn)消費群體的不斷崛起，以及電商渠道的高速發(fā)展，消費結(jié)構(gòu)的品質(zhì)化轉(zhuǎn)型推動線上酒水交易規(guī)模持續(xù)提升，兩年間酒水消費金額同比增速保持在30%以上。與此同時電商渠道的滲透及物流體系的不斷完善，使得低線級城市的消費潛力不斷被釋放, 二、三線城市消費者逐漸成長為線上酒水消費市場中的中堅力量。
從線上酒水消費人群來看，90后和95后年輕消費群正逐漸成長為線上酒水消費的主要驅(qū)動力，并呈現(xiàn)出多元化、個性化、求便捷、愛嘗鮮等消費特征，并彰顯了“小眾洋酒”“無酒精啤酒”“顏值果酒”“小瓶白酒”等酒水偏好關(guān)鍵詞。
2018國民酒量圖鑒
90后、95后向洋酒討新奇
云南省廣聚“小酒鬼”
在2017年CBNData《2017天貓酒水線上消費數(shù)據(jù)報告》中，我們“戳破”了“東北人最能喝”的假象，2018年要繼續(xù)用大數(shù)據(jù)揭露的全國人民“酒量”真相，這次Data君發(fā)現(xiàn)，如果年輕人在酒桌上說“不能喝”，那是真的不能喝“你這杯”，因為他們喝得特別有主見。
根據(jù)CBNData《報告》顯示，相較于將整體酒水消費中的過半金力花費在白酒上的70后和80后酒友們，90后和95后年輕消費者的“酒資”分配更為多元，分了更多愛意給葡萄酒和洋酒。在洋酒中，預(yù)調(diào)雞尾酒尤顯青睞，此外融合水果或植物香料的力嬌酒，以及伏特加、朗姆酒、金酒和龍舌蘭均在90后和95后的酒單上頗顯熱度?？梢姡绕稹笆摹睂⒕朴押葤斓闹心耆耍?0后、95后年輕酒友更注重“色、香、味”的多維體驗，喝得了低度數(shù)預(yù)調(diào)雞尾酒，也干得下口感刺激的烈酒，全憑喜好不拼量。
從年輕人酒水消費的滲透率來看，云南省、貴州省、廣東省、重慶和四川省屬Top5“小酒鬼”聚集地。而從整體來看，東部沿海地區(qū)對酒水的消費最為旺盛，特別是華東地區(qū)，且消費金額占比仍在快速提升。從不同地區(qū)的酒水品類偏好來看，中部省份偏好白酒，北方地區(qū)偏好啤酒，中西部偏好葡萄酒，華南地區(qū)以及北京、上海偏好洋酒，而江浙滬皖偏愛本地標志性的養(yǎng)生黃酒。
本屆青年的酒杯都盛了啥酒？
小眾進口洋酒、女子低度顏值酒、小瓶清香白酒
①酒單擴充ING：
清酒、梅酒漂洋過海來“醉”你
如今流行“雨露均沾”，酒友們的酒杯又豈能僅被白酒、葡萄酒、啤酒所占據(jù)。如CBNData《報告》所示，白酒、葡萄酒、啤酒雖依然是兩年間線上酒水銷售額占比最高的三大品類，不過果酒、洋酒正以超過50%的銷售額增速搶“灌”消費者的酒杯，且進口的果酒和洋酒尤其受到90后和95后酒友的歡迎。
其中，比起傳統(tǒng)的法國、英國等產(chǎn)地洋酒，同屬亞洲的日本產(chǎn)地洋酒更受到中國酒友的認可，其銷售額在兩年間提升了一倍以上，其增長背后主要得益于日本威士忌的驅(qū)動，其較歐美威士忌更顯柔和清爽的口感更符合中國消費者的偏好。
值得一提的是，在洋酒中銷售額占比較小的梅酒、清酒和朗姆酒卻在兩年間實現(xiàn)了35%+的銷售額增速，可謂是洋酒中的“新晉流量小生”。
②女子酒力MAX：
引發(fā)瓶身“革命”，催漲甜葡萄酒
“干了這杯酒，男神跟你走！”那些年韓劇教我們的“斬男殺手锏”還真促發(fā)了線上酒水消費的“她時代”。如CBNData《報告》所示，兩年間女子在酒水消費上的貢獻不斷提升，而從她們的酒水消費金額占比排名來看，湖北省、遼寧省、北京、上海和天津的妞兒們最“能”喝。而相較于男性酒友，她們對葡萄酒更顯偏愛，其中含糖量大于40克/升的甜葡萄酒受歡迎程度近一年增長顯著，且尤其俘獲90后年輕女性的芳心。
而為了迎合正在崛起的女性群體，酒水廠家也是不遺余力推出定位女性消費者的產(chǎn)品線。啤酒品牌推出低卡低糖分的無酒精產(chǎn)品以吸引愛美的女性消費者，而從女性消費者對“低濃度啤酒”以及“無酒精啤酒”產(chǎn)品銷售額貢獻的日益提升，足以見得“健康”在女性酒水消費觀中的重要性。
無獨有偶，不論是成色絢麗的果酒，還是通過為啤酒添加果味來豐富口感的果味啤酒，均靠著高顏值瓶身設(shè)計收獲了不少“少女心”。
③青年微醺“小酒”：
低度小瓶，才能遠離“油膩中年”的大腹便便
那瓶“清涼”今夏的花露水雞尾酒你搶到了嗎？古裝劇同款桃花醉喝上沒？還有能噴同款桃花醉香水造意境，一波接一波地滿足著年輕人的獵奇心理，可謂是把“酒”玩兒成了網(wǎng)紅。而比起這些跨界一時的吸睛產(chǎn)品，白酒廠家們的革新之路可謂是循序漸進。根據(jù)CBNData《報告》顯示，雖然目前80后人事白酒的主要消費人群，不過90后酒友們的消費占比正快速提升，極具消費潛力，而他們相對更偏好低度化白酒、小瓶裝白酒。
（來源：199IT 編選：電子商務(wù)研究中心）
