(電子商務(wù)研究中心訊) 摘要：近日，中國(guó)電子商務(wù)研究中心主任曹磊在接受《重慶商報(bào)》采訪時(shí)表示，生鮮是復(fù)購(gòu)率最高、市場(chǎng)想象空間最大的品類，值得巨頭去做深度布局。但同時(shí)，生鮮電商的高“死亡率”也證明了這絕對(duì)不是小玩家能隨意參與的游戲。
在曹磊看來(lái)，2017年是生鮮電商整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈開始成熟的起點(diǎn)，2018年將會(huì)成為生鮮電商轉(zhuǎn)虧為盈的黃金年代。
曹磊認(rèn)為，生鮮是電商中門檻最高、要求最高的品類，需要包括供應(yīng)鏈、平臺(tái)、大數(shù)據(jù)、物流等在內(nèi)的生態(tài)力量。
以下為報(bào)道全文《網(wǎng)易被爆推四季生鮮？巨頭大戰(zhàn)烤熟“生鮮電商”》
新年伊始，生鮮領(lǐng)域頗為熱鬧。就在京東7Fresh開業(yè)之際，又有媒體披露，網(wǎng)易正在籌備推出生鮮電商平臺(tái)四季生鮮。
實(shí)際上，生鮮電商早被視為下一個(gè)風(fēng)口，不過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施的大量投入，高昂的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和物流成本讓生鮮電商成為電商行業(yè)門檻最高的品類。如今巨頭紛紛殺入這個(gè)領(lǐng)域，生鮮電商的下一個(gè)春天來(lái)了嗎？
生鮮商超將是“巨頭之戰(zhàn)”
盒馬鮮生CEO侯毅認(rèn)為，2018年生鮮商超將是“巨頭之戰(zhàn)”。事實(shí)也證明，“巨頭之戰(zhàn)”來(lái)得那么早。
1月4日，京東打造的首家線下生鮮超市7FRESH在北京亦莊正式開業(yè)。緊接著的1月5日，阿里旗下盒馬鮮生將門店開到了亦莊京東大本營(yíng)門口。而就在幾天之前，蘇寧旗下蘇鮮生精品超市在北京、南京、成都三地同時(shí)開業(yè)，至今已有6家。
1月5日，又有媒體披露，網(wǎng)易正在籌備推出生鮮電商平臺(tái)四季生鮮，目前包括官方網(wǎng)站和手機(jī)APP。不過(guò)記者致電網(wǎng)易相關(guān)人士了解到，媒體披露的生鮮電商主要服務(wù)于網(wǎng)易味央產(chǎn)品，并不是大家認(rèn)為的生鮮電商，也沒有推出APP的計(jì)劃。
有業(yè)內(nèi)人士表示，網(wǎng)易此次被爆出進(jìn)軍生鮮電商，受到如此關(guān)注，源于資本和市場(chǎng)如今十分看好生鮮電商市場(chǎng)。
生鮮電商已進(jìn)入黃金期
速途研究院的數(shù)據(jù)顯示，生鮮電商爆發(fā)始于2012年。2013年國(guó)內(nèi)生鮮電商市場(chǎng)交易額為130.2億元，同比增長(zhǎng)率高達(dá)221.5%，2014年仍然保持125.8%的增速增長(zhǎng)。
這一兩年中，國(guó)內(nèi)生鮮電商企業(yè)紛紛涌現(xiàn)，市場(chǎng)呈現(xiàn)一片繁榮的景象。不過(guò)，當(dāng)時(shí)生鮮電商市場(chǎng)滲透率卻不到2%。隨后，企業(yè)倒閉、供應(yīng)鏈斷裂等消息的頻出，一時(shí)間讓行業(yè)內(nèi)“哀鴻遍野”，僅2016年就有14家生鮮電商企業(yè)倒閉。
中國(guó)電子商務(wù)研究中心主任曹磊認(rèn)為，生鮮是復(fù)購(gòu)率最高、市場(chǎng)想象空間最大的品類，值得巨頭去做深度布局。但同時(shí)，生鮮電商的高“死亡率”也證明了這絕對(duì)不是小玩家能隨意參與的游戲。
然而隨著新零售的布局及大數(shù)據(jù)等技術(shù)的發(fā)展，為生鮮電商接入新的生命力。記者簡(jiǎn)單梳理了下，2016年和2017年，有9家生鮮電商獲得了近百億元的融資。投資方不乏阿里巴巴、騰訊、美團(tuán)等互聯(lián)網(wǎng)巨頭。
生鮮是一場(chǎng)供應(yīng)鏈之爭(zhēng)
各大巨頭的入場(chǎng)和布局讓生鮮電商行業(yè)重獲風(fēng)光。在曹磊看來(lái)，2017年是生鮮電商整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈開始成熟的起點(diǎn)，2018年將會(huì)成為生鮮電商轉(zhuǎn)虧為盈的黃金年代。
生鮮是非標(biāo)品，保鮮一直是生鮮電商行業(yè)的痛點(diǎn)。目前來(lái)看，競(jìng)爭(zhēng)最終會(huì)向上歸結(jié)到對(duì)于供應(yīng)鏈的把控。
無(wú)論是阿里旗下盒馬鮮生，還是京東推出的7Fresh，還是騰訊投資每日優(yōu)鮮，都在供應(yīng)鏈上大做文章：支持線上及線下下單服務(wù)；提供生鮮及餐飲的綜合業(yè)態(tài)消費(fèi)；覆蓋3公里商圈消費(fèi)者的服務(wù)能力。曹磊認(rèn)為，生鮮是電商中門檻最高、要求最高的品類，需要包括供應(yīng)鏈、平臺(tái)、大數(shù)據(jù)、物流等在內(nèi)的生態(tài)力量。
網(wǎng)經(jīng)社分析師呂昊澤指出，各家巨頭在“新零售”打法上存在不同，不過(guò)在新零售的大旗下，生鮮無(wú)疑是一塊新的戰(zhàn)場(chǎng)。（來(lái)源：重慶商報(bào) 文/孫磊）
