(電子商務研究中心訊) 人們的生活離不開衣食住行，餐飲和人們的日常息息相關，隨著社會的發(fā)展變化，越來越多的人將關注點放在了餐飲業(yè)。社會閑散資金進入實體經(jīng)濟是國家鼓勵的，國家一直降息，降息的目的一是把銀行的錢拿出來，鼓勵資金投資到實體，工廠擴大等。在國家鼓勵的大背景下，眾籌拉開了餐飲業(yè)實體店鋪眾籌的帷幕，并一發(fā)不可收拾，火遍全國。
眾籌，在大多數(shù)人眼里就是大伙集資干一件事情，自己的參與度可能不需要太高，只是出錢就可以了，但是餐飲店鋪眾籌則不同了，餐飲店和我們?nèi)粘５纳钕⑾⑾嚓P，我們會經(jīng)常去餐廳吃飯，一家三口，一頓飯下來，少則也要100，多則三百五百，也不是沒有可能，如果這是一家眾籌店鋪，恰巧你參與了投資，那這頓飯下來你可能只花了幾十塊錢，因為你在享有股東優(yōu)惠的同時，可能還享有店家的其他優(yōu)惠活動。餐飲店鋪眾籌符合政府鼓勵的把社會上閑散的錢用起來,而且也是品牌宣傳的另一種方式。
餐飲店鋪眾籌為什么如此火爆，有哪些特點呢？究其原因，可以概括為如下四點：
1.簡單易懂，容易理解
如今的市場，創(chuàng)業(yè)項目玲瑯滿目，好壞難辨，相對比較復雜。而餐飲業(yè)就簡單多了，人們每天可以接觸的到，而且具有特色的、符合當?shù)叵M者口味的餐飲品類，早就在市場中站穩(wěn)腳跟，樹立起品牌，只是在謀求更大的發(fā)展的過程中缺乏資金，選擇眾籌融資，是選擇了簡單快速的融資途徑，能夠快速實現(xiàn)店鋪擴張發(fā)展，比較容易被投資人理解和接受。
2.看得見，摸得著，易于監(jiān)督
餐飲店鋪都是在我們身邊，看得見、摸得著的。每一個人都有自己喜歡鐘愛的餐飲品牌，當有一天，我們轉(zhuǎn)化成了該品牌的小股東，在我們消費的同時還享用股東權利，既完成了消費又監(jiān)督了店鋪?？吹靡?、摸得著的特點無形中增加了投資人的信任感，也是實體店鋪眾籌之所以火爆的一個主要原因。
3.門檻低，普遍參與性
以前要想擁有一家餐飲店，可能有自有、加盟等方式，但是無論哪一種方式投資額數(shù)目都非常大，而且風險也相對較大。而如今，即便你沒有大額的資金，但是依然可以成為一家餐飲店的股東。大家一起來做一件事，不僅聚集了資金，還聚集了資源，每個人都有自己的資源，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢。對于餐飲店鋪來說，眾籌進行了口碑傳播，增加了消費群體。眾籌時代滿足了人人可以做老板的美好愿望。
國內(nèi)餐飲行業(yè)進行眾籌的已經(jīng)較多，部分已為投資人創(chuàng)造了較高的回報，這將促使餐飲行業(yè)整體步入眾籌時代。（來源：津門投；編選：中國電子商務研究中心）
