(電子商務研究中心訊) 21日大蝦來了聯(lián)合創(chuàng)始人武曹剛告訴36氪，他們完成了3000萬元人民幣的A輪融資，此輪融資由58到家領(lǐng)投。據(jù)了解，大蝦來了曾在2015年6月份拿到了風云天使基金領(lǐng)投的近千萬人民幣的天使輪融資。
大蝦來了成立于2014年，主打30分鐘內(nèi)送達的小龍蝦品類的外賣平臺。大蝦來了業(yè)務主要包含三塊。
首先，餐飲業(yè)務。包括采購、研發(fā)、加工。
大蝦來了的蝦源是與當?shù)匚r塘直接合作，降低了采購成本，前一天晚上發(fā)貨，空運到北京，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量。武曹剛說，活蝦和死蝦烹制后的口感差別非常大，因此大蝦來了對蝦的要求是保證是活蝦。在產(chǎn)品研發(fā)上，大蝦來了根據(jù)每個季節(jié)不斷研發(fā)新口味，受外賣限制，2015年只賣三款蝦，2016年除了小龍蝦，還有海鮮、配菜等品類。
2016年5月份即將開業(yè)的線下實體店將會有30個口味的不同小龍蝦以及小龍蝦火鍋這樣的品類。滿足消費者的體驗和平臺品牌宣傳的需求。
其次，物流業(yè)務。
大蝦來了是自建物流，自建中央廚房，自建區(qū)域廚房，以滿足30分鐘內(nèi)送達的要求。物流方面，大蝦來了包括了三大系統(tǒng)，恒星系統(tǒng)，行星系統(tǒng)，衛(wèi)星系統(tǒng)。恒星系統(tǒng)解決的是從中央廚房到區(qū)域廚房的干線物流，行星系統(tǒng)解決的是區(qū)域廚房到配送員物流，衛(wèi)星系統(tǒng)主要是指配送員成為臨時配送站點，解決最后一公里物流，據(jù)了解，目前大蝦來了擁有20多個配送點，200多名配送員，基本覆蓋北京五環(huán)以及天通苑和通州一些地區(qū)。
再次，技術(shù)中心。
大蝦來了的技術(shù)中心主要負責從前端下單到廚房生產(chǎn)，配送整個公司形成一個自動化系統(tǒng)。1)大訂單量的處理。大蝦來了平臺上的大數(shù)實時訂單，會自動分配到20多個配送站，由站點訂單組配和規(guī)劃路徑分配給幾百個配送員。2)指導生產(chǎn)。由實時訂單，歷史數(shù)據(jù)，用戶數(shù)據(jù)，時間段，原產(chǎn)地天氣、產(chǎn)量、價格，銷售地天氣修正和營銷修正等，指導每小時每廚房的生產(chǎn)。3)遠程管理。登錄后臺，可以實時監(jiān)控每一個配送員每一個站點每一個廚房的實時位置、訂單情況、服務完成度追蹤。
此輪融資之后，大蝦來了會從小龍蝦養(yǎng)殖入手，做整條供應鏈的把控，據(jù)武曹剛介紹，目前大蝦來了已經(jīng)和湖北的蝦谷、湖南4萬畝蝦塘，準備開始合作。此外，2016年大蝦來了會著力打品牌，一方面通過線下體驗店，提升品牌辨識度，另一方面還會有優(yōu)惠政策，力爭將單量提升10倍。最后，大蝦來了目前已經(jīng)籌劃進軍長沙和深圳兩個城市，依然是自建物流，自建中央廚房，拓展北京外市場。
武曹剛介紹，當前大蝦來了日訂單率高峰為5000單，復購率40%，客單價在150-200元左右。目前大蝦來了團隊共300人左右。
從去年夏天開始，小龍蝦這個市場競爭逐漸激烈起來，據(jù)36氪了解，這個賽道上的選手還有8號蝦館，夾克的蝦，叫個不停等。據(jù)統(tǒng)計，小龍蝦目前是中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模最大的單品類，占比約為3%-4%，以餐飲行業(yè)25000億的市場規(guī)模計算，也有一千億的市場潛力。而這巨大的市場蛋糕正在吸引更多人進入這一領(lǐng)域。(來源：36氪）
