(電子商務(wù)研究中心訊) 21日大蝦來(lái)了聯(lián)合創(chuàng)始人武曹剛告訴36氪，他們完成了3000萬(wàn)元人民幣的A輪融資，此輪融資由58到家領(lǐng)投。據(jù)了解，大蝦來(lái)了曾在2015年6月份拿到了風(fēng)云天使基金領(lǐng)投的近千萬(wàn)人民幣的天使輪融資。
大蝦來(lái)了成立于2014年，主打30分鐘內(nèi)送達(dá)的小龍蝦品類的外賣平臺(tái)。大蝦來(lái)了業(yè)務(wù)主要包含三塊。
首先，餐飲業(yè)務(wù)。包括采購(gòu)、研發(fā)、加工。
大蝦來(lái)了的蝦源是與當(dāng)?shù)匚r塘直接合作，降低了采購(gòu)成本，前一天晚上發(fā)貨，空運(yùn)到北京，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量。武曹剛說(shuō)，活蝦和死蝦烹制后的口感差別非常大，因此大蝦來(lái)了對(duì)蝦的要求是保證是活蝦。在產(chǎn)品研發(fā)上，大蝦來(lái)了根據(jù)每個(gè)季節(jié)不斷研發(fā)新口味，受外賣限制，2015年只賣三款蝦，2016年除了小龍蝦，還有海鮮、配菜等品類。
2016年5月份即將開(kāi)業(yè)的線下實(shí)體店將會(huì)有30個(gè)口味的不同小龍蝦以及小龍蝦火鍋這樣的品類。滿足消費(fèi)者的體驗(yàn)和平臺(tái)品牌宣傳的需求。
其次，物流業(yè)務(wù)。
大蝦來(lái)了是自建物流，自建中央廚房，自建區(qū)域廚房，以滿足30分鐘內(nèi)送達(dá)的要求。物流方面，大蝦來(lái)了包括了三大系統(tǒng)，恒星系統(tǒng)，行星系統(tǒng)，衛(wèi)星系統(tǒng)。恒星系統(tǒng)解決的是從中央廚房到區(qū)域廚房的干線物流，行星系統(tǒng)解決的是區(qū)域廚房到配送員物流，衛(wèi)星系統(tǒng)主要是指配送員成為臨時(shí)配送站點(diǎn)，解決最后一公里物流，據(jù)了解，目前大蝦來(lái)了擁有20多個(gè)配送點(diǎn)，200多名配送員，基本覆蓋北京五環(huán)以及天通苑和通州一些地區(qū)。
再次，技術(shù)中心。
大蝦來(lái)了的技術(shù)中心主要負(fù)責(zé)從前端下單到廚房生產(chǎn)，配送整個(gè)公司形成一個(gè)自動(dòng)化系統(tǒng)。1)大訂單量的處理。大蝦來(lái)了平臺(tái)上的大數(shù)實(shí)時(shí)訂單，會(huì)自動(dòng)分配到20多個(gè)配送站，由站點(diǎn)訂單組配和規(guī)劃路徑分配給幾百個(gè)配送員。2)指導(dǎo)生產(chǎn)。由實(shí)時(shí)訂單，歷史數(shù)據(jù)，用戶數(shù)據(jù)，時(shí)間段，原產(chǎn)地天氣、產(chǎn)量、價(jià)格，銷售地天氣修正和營(yíng)銷修正等，指導(dǎo)每小時(shí)每廚房的生產(chǎn)。3)遠(yuǎn)程管理。登錄后臺(tái)，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控每一個(gè)配送員每一個(gè)站點(diǎn)每一個(gè)廚房的實(shí)時(shí)位置、訂單情況、服務(wù)完成度追蹤。
此輪融資之后，大蝦來(lái)了會(huì)從小龍蝦養(yǎng)殖入手，做整條供應(yīng)鏈的把控，據(jù)武曹剛介紹，目前大蝦來(lái)了已經(jīng)和湖北的蝦谷、湖南4萬(wàn)畝蝦塘，準(zhǔn)備開(kāi)始合作。此外，2016年大蝦來(lái)了會(huì)著力打品牌，一方面通過(guò)線下體驗(yàn)店，提升品牌辨識(shí)度，另一方面還會(huì)有優(yōu)惠政策，力爭(zhēng)將單量提升10倍。最后，大蝦來(lái)了目前已經(jīng)籌劃進(jìn)軍長(zhǎng)沙和深圳兩個(gè)城市，依然是自建物流，自建中央廚房，拓展北京外市場(chǎng)。
武曹剛介紹，當(dāng)前大蝦來(lái)了日訂單率高峰為5000單，復(fù)購(gòu)率40%，客單價(jià)在150-200元左右。目前大蝦來(lái)了團(tuán)隊(duì)共300人左右。
從去年夏天開(kāi)始，小龍蝦這個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈起來(lái)，據(jù)36氪了解，這個(gè)賽道上的選手還有8號(hào)蝦館，夾克的蝦，叫個(gè)不停等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，小龍蝦目前是中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模最大的單品類，占比約為3%-4%，以餐飲行業(yè)25000億的市場(chǎng)規(guī)模計(jì)算，也有一千億的市場(chǎng)潛力。而這巨大的市場(chǎng)蛋糕正在吸引更多人進(jìn)入這一領(lǐng)域。(來(lái)源：36氪）
