(電子商務(wù)研究中心訊) 生鮮領(lǐng)域這兩天突然熱鬧了起來(lái)。昨天“易果生鮮”剛爆出了由KKR集團(tuán)領(lǐng)投的C輪融資，緊接著，同樣位于上海的生鮮食品類電商“U掌柜”今天對(duì)外宣布了半年內(nèi)的兩輪融資消息。
據(jù)悉，“U掌柜”創(chuàng)辦于2015年8月，兩位聯(lián)合創(chuàng)始人分別是原1號(hào)店的首席商品官祝鵬程與資深運(yùn)營(yíng)副總裁王海暉。公司在半年內(nèi)先后獲得了今日資本1000萬(wàn)美金的A輪融資和3000多萬(wàn)的B輪融資(由峰尚資本和今日資本共同完成)。
作為電商市場(chǎng)中的僅剩的幾片藍(lán)海之一，生鮮的高回頭率、高客戶粘性、高毛利一直吸引著各大電商前來(lái)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)阿里巴巴研究院的數(shù)據(jù)，網(wǎng)絡(luò)生鮮交易額占流通領(lǐng)域生鮮價(jià)值總額的1%，有很大的成長(zhǎng)空間。但是相對(duì)地，如何解決物流配送成本高，拓寬SKU也是困擾各大電商的難題。
“我們?cè)谶^(guò)去的實(shí)踐過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)第一代生鮮、食品電商，在供應(yīng)鏈的匹配模式上，普遍犯了用長(zhǎng)半徑物流解決方式去匹配短半徑商品的錯(cuò)誤，U掌柜采取了創(chuàng)新性的供應(yīng)鏈解決方案，用不同的供應(yīng)鏈模式解決不同屬性的商品，提升了效率。”王海暉認(rèn)為，對(duì)于生鮮食品行業(yè)，“陷阱與壁壘主要體現(xiàn)在供應(yīng)鏈上。供應(yīng)鏈太長(zhǎng)，損耗就高，而且對(duì)水果來(lái)講每一層環(huán)節(jié)都意味著一次包裝成本、一次運(yùn)輸成本、一次裝卸成本和一次損耗，一上一下，一進(jìn)一出。這就是為什么很多消費(fèi)者認(rèn)為水果商很“黑”，產(chǎn)地價(jià)格和最后售價(jià)會(huì)差3或4倍。”
具體而言，U掌柜做的事情，就是對(duì)不同屬性的商品匹配不同供應(yīng)鏈的解決方案。據(jù)悉，平臺(tái)上60%以上的水果是根據(jù)訂單預(yù)測(cè)從產(chǎn)地直接運(yùn)輸?shù)絺}(cāng)庫(kù)，產(chǎn)生訂單送到顧客的手里，目的是縮短供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的損耗；另外，U掌柜目前采取集中+分布式的立體供應(yīng)鏈體系，用前置倉(cāng)模式解決最高頻品種顧客需求。
據(jù)團(tuán)隊(duì)提供的數(shù)據(jù)，上海外環(huán)以內(nèi)可做到1小時(shí)送達(dá)(早餐、午餐、下午茶和生鮮零食)，前置倉(cāng)缺貨率控制在5%以內(nèi)，損耗率1.7%左右，庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)2.1天，目前30%的前置倉(cāng)已開(kāi)始盈利。另外，他們也是國(guó)內(nèi)首家具備“四溫區(qū)物流配送”(熱鏈、冷鏈、冷藏、常溫)能力的移動(dòng)電商。
在前端流量獲取上，U掌柜和我們之前報(bào)道過(guò)的“拼好貨”一樣采用了拼團(tuán)模式，目的都是想在電商的基礎(chǔ)上添加了社交和游戲?qū)傩詠?lái)吸引大眾參與。祝鵬程介紹說(shuō)，“拼團(tuán)模式上線第三天突破了4000單/天，兩周后突破10000單/天，在東南市場(chǎng)的市場(chǎng)份額已是行業(yè)第一。”
團(tuán)隊(duì)方面，祝鵬程之前在1號(hào)店掌管包含市場(chǎng)、采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)、銷(xiāo)售的前端模塊，王海暉主要負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈、物流、服務(wù)及研發(fā)等后端運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)。2010年的5月，他們分別受1號(hào)店創(chuàng)始人于剛和劉峻嶺的邀請(qǐng)，從寶潔和戴爾加入1號(hào)店。(來(lái)源：36氪文/人人醬）
