(電子商務(wù)研究中心訊) 從魔都到蘇杭，從下午茶外賣到多品類輕食平臺，36氪多次報道了這家在外賣細分市場打拼的創(chuàng)業(yè)公司——“樓下100”?，F(xiàn)在，樓下100已完成8000萬元A輪融資，由競技創(chuàng)投領(lǐng)投，行業(yè)資源方跟投。
與“餓了么”、“美團外賣”等從信息平臺做起的外賣平臺不同的是，樓下100一開始就選擇了自建冷鏈物流，為白領(lǐng)提供甜品、蛋糕、咖啡、三明治、沙拉、奶茶、糖水、簡餐等輕食的配送服務(wù)。由于白領(lǐng)人群需要的是穩(wěn)定高品質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量，因此要在這個市場立足，就要做重做深。
當然，從樓下100成立至今，市場也發(fā)生了很大變化。餓了么、美團紛紛自建物流(餓了么的社會化物流平臺雛形“蜂鳥”也已上線)，百度外賣更是從一開始就主打品牌商家;品類方面，各家在正餐的基礎(chǔ)上增加了下午茶、早餐外賣。另外，像京東到家這樣的最后一公里平臺，正用自有物流+社會化配送為商戶提供運力，京東牌“兩小時送達”來勢洶洶，日單量在宅購節(jié)已破5萬。在這個BAT巨頭爭霸的外賣領(lǐng)域，樓下100將如何應(yīng)對挑戰(zhàn)?
CEO季曉楊表示，A輪融資之后，樓下100將有以下幾方面的動作。
一、橫向擴張。樓下100將加速開設(shè)城市分站，在上海、杭州、南京、蘇州、寧波、北京(剛開設(shè))6個站點的基礎(chǔ)上，將進軍廣州、深圳、成都等城市。同時，加強其市場推廣和品牌建設(shè)。
二、品類擴張。平臺上現(xiàn)合作商家3000多戶，SKU有35000多個，之后則會引入更多商超里的輕食產(chǎn)品。
三、訂單分級，物流平臺化。配送難度高的由自建物流完成，如蛋糕、冷品、熱飲等;一部分要求較低的則通過引入第三方物流或開放物流眾包平臺方式，如巧克力、曲奇餅干、茶包等，以實現(xiàn)在效率上2至3倍的提升。
這里要說明的是，樓下100產(chǎn)品目前主要有兩大類，一是輕食類，如甜品、沙拉，三明治、咖啡等，購買頻次相對較高，提供1小時之內(nèi)送達服務(wù);二是大蛋糕，生日和聚會購買為主，屬于客單價較高產(chǎn)品，須提前預定、隔日配送。
四、繼續(xù)培養(yǎng)小眾精品品牌，建立獨家資源優(yōu)勢。平臺上除了有85°C、Mcake、快樂檸檬、摩提工房、凱司令等大眾品牌外，還聚集了像柴田西點、蔡嘉法式甜品、夏朵精品烘焙等一些受白領(lǐng)追捧的品牌，據(jù)稱其產(chǎn)品除了在門店，只有在樓下100才能買到。
五、場景延伸。在辦公室場景之外增加禮品贈送，從產(chǎn)品形態(tài)來說可能是“禮物電子商城”。
可以看到，此前樓下100走的是“重”到底的模式。但現(xiàn)在，至少在物流上，也開始“輕重結(jié)合”，外部借力了。自有物流固然“跑得好”，但眾包、第三方物流卻可以讓公司“跑得更快”。(來源：36氪 文/弓長穎）
