(電子商務(wù)研究中心訊) 說起中國(guó)的傳統(tǒng)零售業(yè)進(jìn)軍電子商務(wù),許多人的第一反應(yīng)就是沒戲!雖然美國(guó)電子商務(wù)的發(fā)展歷史告訴我們,傳統(tǒng)零售業(yè)最終是電子商務(wù)的主角,現(xiàn)今美國(guó)排名前十的B2C網(wǎng)站,有高達(dá)8家是線下的傳統(tǒng)零售業(yè)。只是這個(gè)趨勢(shì)對(duì)于中國(guó)的傳統(tǒng)零售業(yè)來說,似乎顯得有點(diǎn)無法企及。中國(guó)傳統(tǒng)零售業(yè)無法像美國(guó)傳統(tǒng)零售業(yè)那樣發(fā)展電子商務(wù)。在我正式加盟東方家園電子商務(wù)公司任總經(jīng)理一個(gè)月時(shí)間內(nèi),也有業(yè)內(nèi)的朋友直接和我說:莊帥,你根本就不該接受這樣的OFFER,中國(guó)的零售業(yè)根本無法在電子商務(wù)獲得成功,你只會(huì)浪費(fèi)時(shí)間。當(dāng)然,在我看來,任何無法達(dá)成的事情,總會(huì)有人去做克服困難去做,包括我自己及加盟的東方家園集團(tuán)。
現(xiàn)在我們先來簡(jiǎn)單看看中美兩國(guó)傳統(tǒng)零售業(yè)的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀。(以下資料僅是從業(yè)過程中所了解,如需獲得詳細(xì)資料可參考相關(guān)資料或書籍,如有不正確的地方敬請(qǐng)指出)
美國(guó)的傳統(tǒng)零售業(yè)在上個(gè)世紀(jì)60年代開始進(jìn)入成長(zhǎng)期,當(dāng)時(shí)沃爾瑪剛成立,K-Mart的連鎖店鋪數(shù)量則已經(jīng)突破千家,在80年代沃爾瑪正式收購K-Mart,全美連鎖型的店鋪已經(jīng)高達(dá)幾十萬家(包括連鎖餐飲),無論是供應(yīng)鏈、零售鏈、物流三大主力支持業(yè)務(wù)的信息化甚至超前于IT服務(wù)業(yè)的發(fā)展,沃爾瑪?shù)韧度肷鲜畠|美元開發(fā)屬于自己的ERP、VRM\CRM、Logistics Management、POS等系統(tǒng)。而沃爾瑪創(chuàng)新的“DC(中央倉儲(chǔ)模式)”開創(chuàng)了傳統(tǒng)零售業(yè)快速開店和提升客戶體驗(yàn)的先河,美國(guó)線下零售業(yè)進(jìn)入極速發(fā)展期,隨后才出現(xiàn)了亞馬遜。
從這個(gè)簡(jiǎn)短的了解(不一定特別準(zhǔn)確細(xì)致)看來,美國(guó)發(fā)展電子商務(wù)本身是建立在成熟的傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)之上,在信息系統(tǒng)、物流、收銀(支付)、人才儲(chǔ)備、商業(yè)智能、運(yùn)營(yíng)模式等方面均有非常好的現(xiàn)成經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蚣右噪娮由虅?wù)改造,甚至電子商務(wù)本身許多都是在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)零售業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。而中國(guó)到目前為止,擁有一萬平米營(yíng)業(yè)面積并連鎖店鋪超過千家到目前仍然沒有出現(xiàn),零售業(yè)一直以來被認(rèn)為是低附加值,從業(yè)人員素質(zhì)普遍低下的人口密急型企業(yè),在很長(zhǎng)一段時(shí)間都沒有上升到戰(zhàn)略高度甚至是軍事戰(zhàn)略高度的角度來發(fā)展。這就注定中國(guó)的傳統(tǒng)零售業(yè)進(jìn)軍電子商務(wù)的發(fā)展需要借鑒現(xiàn)有電子商務(wù)企業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),而他們的許多經(jīng)驗(yàn)并不具有代表性,并且沒有“標(biāo)準(zhǔn)化”而無法復(fù)制。對(duì)于零售業(yè)來說,高度標(biāo)準(zhǔn)化和流程化才是快速發(fā)展的根本。
前面對(duì)美國(guó)零售業(yè)和中國(guó)零售業(yè)進(jìn)行一個(gè)非常簡(jiǎn)單的對(duì)比性思考,本文的重點(diǎn)還是想針對(duì)零售業(yè)“業(yè)態(tài)”進(jìn)行一個(gè)分析。
還是以現(xiàn)實(shí)生活的例子來解析這個(gè)看起來有點(diǎn)專業(yè)的名詞,我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中,接觸到的零售業(yè)有“沃爾瑪、家樂福、奧特萊斯、茂業(yè)百貨、燕莎百貨、百安居、紅星玫凱龍、7-11便利店、超市發(fā)社區(qū)店、東方家園家居建材超市、東方廣場(chǎng)Shopping Mall、麥當(dāng)勞、各種服裝專賣店”等等。那么這些就是各種不同的“業(yè)態(tài)”,它們分別是:購物中心、租賃經(jīng)營(yíng)賣場(chǎng)、超市、社區(qū)店、便利店、品牌專賣店、折扣店、百貨公司、購物廣場(chǎng)、餐飲連鎖等等。
那么“業(yè)態(tài)”之間是如何被區(qū)分的呢?主要有以下幾種條件:
一、營(yíng)業(yè)面積:根據(jù)營(yíng)業(yè)面積的不同,被區(qū)分為各種業(yè)態(tài),例如購物中心(Shopping Mall)的營(yíng)業(yè)面積目前是最大的,里面可以包括各種業(yè)態(tài),包括品牌專賣店、超市、百貨公司等。
二、商品或品牌定位:百貨公司的服裝和購物中心、超市經(jīng)營(yíng)的服裝定位是肯定不同的,前者是以品牌、中高檔為主,后者以滿足基本的衣著需求為主,雖然也會(huì)有所升級(jí),但定位仍然是滿足基本需求,價(jià)格是其最關(guān)注的;
三、選址:像百貨公司、品牌專賣店多數(shù)是集中在一個(gè)城市最旺的商圈(如北京的王府井、西單;上海的恒隆、徐家匯;廣州的北京路、天河;深圳的華強(qiáng)北、東門)。而超市也會(huì)出現(xiàn)在這些地方,但數(shù)量較少,而家樂福、沃爾瑪除非在商圈形成前就開店,否則以其經(jīng)營(yíng)面積和定位來選址,多數(shù)會(huì)離成熟商圈較遠(yuǎn)甚至是偏僻的位置選址,在前期降低店鋪?zhàn)饨饚淼膬r(jià)格壓力。
四、價(jià)格定位:每種業(yè)態(tài)的價(jià)格定位是不同的,像同樣是經(jīng)營(yíng)同類商品的超市和便利店,我們知道后者的價(jià)格肯定比前者貴,可是便利店這種業(yè)態(tài)之所以仍然存在,就在于其便利,店小選址方便,24小時(shí)營(yíng)業(yè)你可以隨時(shí)購買。而不是因?yàn)槠鋬r(jià)格比超市貴就被超市這種業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)而消失。
五、人群定位:其實(shí)在傳統(tǒng)零售業(yè),人群多數(shù)是重疊的,只是這種重疊在很大程度上是消費(fèi)區(qū)隔。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子:你是一個(gè)個(gè)體,是唯一和相同的??墒钱?dāng)你進(jìn)入到超市的時(shí)候,你的人群定位就成了一個(gè)超市消費(fèi)者,哪怕超市上架了新款ONLY品牌的女裝,你也會(huì)認(rèn)為這是打折貨甚至認(rèn)為這是次品而對(duì)其要求價(jià)格更低,都不一定購買;而當(dāng)你進(jìn)入到品牌專賣店時(shí),哪怕衣服有些小瑕疵,你居然都能夠接受,并且對(duì)價(jià)格并不會(huì)提出很高的要求;進(jìn)入百貨公司時(shí),你則要求品牌服裝要有打折或者有促銷活動(dòng)才會(huì)讓你購買更多;進(jìn)入便利店里,同一瓶水,超市賣1元,這里賣2.5元,你居然都會(huì)欣然購買,因?yàn)檫@里收銀更快,就在你家樓下。這樣一來,實(shí)際上雖然各種業(yè)態(tài)的人群是重合的,可是他們對(duì)人群的定位卻是明確的,可以清楚描述進(jìn)店是“什么樣的人”,這是基于這種業(yè)態(tài)本身的特點(diǎn)和商品、價(jià)格、服務(wù)定位決定的。
六、運(yùn)營(yíng)模式:對(duì)于超市、便利店這些業(yè)態(tài)來說,他們的運(yùn)營(yíng)模式均是采購供應(yīng)商的商品,并設(shè)定一個(gè)結(jié)算周期,通過商品差價(jià)利潤(rùn)和賬期及其它增值費(fèi)用獲得營(yíng)業(yè)收入,均有統(tǒng)一的收銀和倉庫等。而對(duì)于像租賃業(yè)態(tài):百貨公司、建材城這些業(yè)態(tài)來說,他們主要是收取租金及商品銷售提成,沒有獨(dú)立的倉庫,收銀許多還是由入駐的商戶自行完成,促銷政策和執(zhí)行方式也更靈活,由商戶自行完成。
實(shí)際上區(qū)分各種業(yè)態(tài)還有許多更為細(xì)致的指標(biāo),如采購方式、結(jié)算方式、銷售方式、推廣方式等。我們主要是通過這六個(gè)主要的方面作個(gè)了解。
這是上篇介紹的“傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)”,那么為什么把電子商務(wù)界定為零售業(yè)新的“業(yè)態(tài)”而非簡(jiǎn)單的新興渠道或者說是渠道補(bǔ)充呢?因?yàn)殡娮由虅?wù)也具有一個(gè)成熟業(yè)態(tài)所具備的特征,同時(shí)在電子商務(wù)這個(gè)大的“業(yè)態(tài)”中,許多細(xì)化的“業(yè)態(tài)”也在逐漸形成。當(dāng)然,對(duì)于電子商務(wù)本身來說,它應(yīng)該是一個(gè)行業(yè),只是在傳統(tǒng)零售業(yè)開展電子商務(wù)時(shí),需要將其當(dāng)作其運(yùn)營(yíng)體系的“業(yè)態(tài)”來對(duì)待,如何對(duì)待和發(fā)展?我們?cè)谙缕M(jìn)行詳細(xì)的介紹。(作者:莊帥 編選:網(wǎng)經(jīng)社)