(網(wǎng)經(jīng)社訊)3月24日，京東集團(tuán)旗下生活服務(wù)板塊——京東外賣宣布，自上線以來的40天內(nèi)，平臺(tái)日訂單量已突破100萬單。這一里程碑標(biāo)志著京東正式切入外賣行業(yè)僅數(shù)月，便以黑馬姿態(tài)突破傳統(tǒng)巨頭壟斷的格局。數(shù)據(jù)顯示，依托“0傭金”政策及“品質(zhì)外賣”定位，京東外賣已吸引超45萬家優(yōu)質(zhì)堂食餐廳入駐，覆蓋全國142個(gè)城市，為用戶提供“放心、可靠、好吃”的餐品服務(wù)。
0傭金政策撬動(dòng)商家生態(tài)，品質(zhì)化定位構(gòu)建差異化壁壘
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字生活臺(tái)（DL.100EC.CN）查詢DeepSeek后獲悉，京東外賣的突圍路徑，核心在于對傳統(tǒng)外賣平臺(tái)“傭金困局”的突破。據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，上線初期通過“2025年5月1日前入駐商家全年免傭金”政策，已吸引超30%月銷訂單超2000單的優(yōu)質(zhì)門店入駐。對比美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)普遍15%-25%的傭金費(fèi)率，京東的“0傭金”模式直接降低商家運(yùn)營成本，提升利潤空間。某連鎖餐飲品牌負(fù)責(zé)人坦言：“京東的0傭金讓我們能將更多資源投入菜品質(zhì)量，而非平臺(tái)分成?！?/p>
與此同時(shí)，京東外賣堅(jiān)持“品質(zhì)堂食餐廳”準(zhǔn)入門檻，拒絕低質(zhì)快餐商家入駐。平臺(tái)通過智能審核系統(tǒng)與人工復(fù)核機(jī)制，篩選具備實(shí)體門店、食品安全認(rèn)證及高評分的商家，確保用戶獲得與堂食一致的體驗(yàn)。這一策略在消費(fèi)升級趨勢下形成差異化競爭力，艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024年中國品質(zhì)外賣市場規(guī)模已達(dá)1.2萬億元，年增長率超20%。
物流基建與供應(yīng)鏈協(xié)同，支撐外賣業(yè)務(wù)高效擴(kuò)張
京東外賣的快速崛起，背后依托集團(tuán)深耕十余年的物流與供應(yīng)鏈體系。截至2025年，京東物流擁有超1500個(gè)倉庫及覆蓋全國的配送網(wǎng)絡(luò)，日均配送能力超3000萬單。通過智能調(diào)度系統(tǒng)與即時(shí)配送團(tuán)隊(duì)的協(xié)同，京東外賣實(shí)現(xiàn)平均30分鐘送達(dá)率超90%，一線城市核心商圈更是達(dá)到15分鐘極速配送。
此外，京東供應(yīng)鏈整合能力進(jìn)一步賦能商家。平臺(tái)為入駐餐廳提供食材采購、倉儲(chǔ)管理及數(shù)字化運(yùn)營工具，降低商家后端成本的同時(shí)，提升餐品標(biāo)準(zhǔn)化水平。摩根大通分析師指出，京東的“物流+供應(yīng)鏈”一體化模式，使其在外賣領(lǐng)域具備比傳統(tǒng)平臺(tái)更低的邊際成本，為長期競爭奠定優(yōu)勢。
重塑行業(yè)格局：巨頭博弈下的消費(fèi)者與商家雙贏
京東外賣的入場，正引發(fā)外賣行業(yè)新一輪洗牌。當(dāng)前，美團(tuán)與餓了么雙寡頭壟斷格局下，商家長期面臨高傭金與流量成本壓力，消費(fèi)者亦對平臺(tái)漲價(jià)及低質(zhì)餐品投訴頻發(fā)。京東的“0傭金+品質(zhì)化”策略，直接擊中行業(yè)痛點(diǎn)，形成“商家降成本、消費(fèi)者提體驗(yàn)”的雙向紅利。
不過，分析師亦指出，京東外賣仍面臨多重挑戰(zhàn)：短期需平衡免傭金政策下的盈利模式，長期需應(yīng)對美團(tuán)、餓了么的防御性策略，如流量補(bǔ)貼或供應(yīng)鏈反擊。此外，下沉市場滲透與用戶習(xí)慣培養(yǎng)仍需時(shí)日。京東集團(tuán)CEO許冉在財(cái)報(bào)會(huì)上回應(yīng)稱：“外賣業(yè)務(wù)將堅(jiān)持長期主義，通過技術(shù)創(chuàng)新與生態(tài)協(xié)同實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長。”
結(jié)語：技術(shù)驅(qū)動(dòng)下的服務(wù)革命，外賣行業(yè)迎價(jià)值重構(gòu)
京東外賣以40天突破百萬日單的成就，不僅驗(yàn)證了其戰(zhàn)略的有效性，更折射出中國外賣行業(yè)價(jià)值鏈的重構(gòu)趨勢。在消費(fèi)者追求品質(zhì)、商家渴望降本、技術(shù)賦能效率提升的三重驅(qū)動(dòng)下，傳統(tǒng)外賣平臺(tái)的單一傭金模式正遭遇挑戰(zhàn)。未來，隨著更多巨頭入局與技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，行業(yè)或迎來從“流量競爭”向“價(jià)值共生”的轉(zhuǎn)型拐點(diǎn)，而京東外賣的實(shí)踐，無疑為這一變革提供了新的范本。
