(網(wǎng)經(jīng)社訊)2023年4月9-10日，“女裝生態(tài)大會(huì)”在杭州國(guó)際博覽中心隆重舉行。本屆大會(huì)由中國(guó)新零售聯(lián)盟、時(shí)尚之眼主辦，邀請(qǐng)到了30位嘉賓到場(chǎng)演講。同期舉辦的“時(shí)尚產(chǎn)業(yè)數(shù)字貿(mào)易博覽會(huì)暨全渠道選品對(duì)接會(huì)”共有8000+爆款產(chǎn)品展出，181家采買(mǎi)渠道設(shè)立選品展位進(jìn)行一對(duì)一洽談，干貨輸出，精準(zhǔn)對(duì)接。
小編為各位逐一整理了嘉賓演講內(nèi)容：
分享嘉賓：
游五洋，花名希疆，著名互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式與企業(yè)戰(zhàn)略專(zhuān)家，現(xiàn)任杭州希疆新零售研究院創(chuàng)始人，院長(zhǎng)。2012年加入阿里巴巴，曾任阿里研究院副院長(zhǎng)，阿里新零售研究中心，阿里供應(yīng)鏈研究中心負(fù)責(zé)人。
分享主題：新零售時(shí)代品牌如何基業(yè)長(zhǎng)青
服裝新消費(fèi)：高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比、高審美
隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)為消費(fèi)者賦能，時(shí)尚趨勢(shì)及流行信息被及時(shí)同步，新一代消費(fèi)者更加追求高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比、高審美。在信息爆炸的大數(shù)據(jù)時(shí)代，注重顏值經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，用戶(hù)體驗(yàn)超越品牌傳播，關(guān)注消費(fèi)者整個(gè)體驗(yàn)旅程、設(shè)計(jì)體驗(yàn)的巔峰時(shí)刻，是很多商家和品牌需要考慮的。
新零售帶來(lái)的變化
用戶(hù)思路、渠道、產(chǎn)品、新模式
1、用戶(hù)思路：以用戶(hù)為中心，引導(dǎo)用戶(hù)參與
渠道為王時(shí)代，消費(fèi)者受大眾廣告、品牌商引導(dǎo)，新零售時(shí)代，消費(fèi)者變得更加自主，通過(guò)SNS獲取想要的信息，甚至有的消費(fèi)者比品牌商的員工還要專(zhuān)業(yè)，他們成了從自身需求出發(fā)推動(dòng)品牌商研發(fā)生產(chǎn)升級(jí)的參與者。
2、渠道：從線上/線下分割走向全渠道融合
新零售時(shí)代背景下，“場(chǎng)”的變化體現(xiàn)在消費(fèi)者在消費(fèi)旅程的各個(gè)環(huán)節(jié)上的全渠道融合。正確設(shè)計(jì)的新零售模式，可以規(guī)避線上、線下渠道之間相對(duì)孤立且容易產(chǎn)生渠道利益沖突的障礙。正確的新零售模式與策略是全渠道深度融合，通過(guò)多個(gè)場(chǎng)景的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)現(xiàn)渠道間的相互引流和助益，同時(shí)在消費(fèi)者購(gòu)物旅程的各個(gè)環(huán)節(jié)上實(shí)現(xiàn)多個(gè)“場(chǎng)”之間的無(wú)縫對(duì)接，全面優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)。
3、產(chǎn)品：產(chǎn)品力更加突出
隨著消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代的來(lái)臨，消費(fèi)者知道的越來(lái)越多，越來(lái)越主動(dòng)。產(chǎn)品力的作用越來(lái)越突出。根據(jù)權(quán)威的市場(chǎng)調(diào)研，消費(fèi)者服裝購(gòu)買(mǎi)決策中：時(shí)尚排第一，質(zhì)量排第二，面料排第三，第四才是品牌。圍繞產(chǎn)品力打造卓越的用戶(hù)體驗(yàn)是市場(chǎng)制勝的法寶。
4、新模式：新零售模式涌現(xiàn)
直播電商、內(nèi)容電商、社交電商是新零售的三駕馬車(chē)，此外還有大規(guī)模定制、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、同城O2O等新業(yè)態(tài)。如何把這些模式納入企業(yè)經(jīng)營(yíng)的大圖之中，統(tǒng)籌考慮，是業(yè)務(wù)頂層設(shè)計(jì)必須考慮的。
品牌零售的本質(zhì)
高動(dòng)銷(xiāo)、不缺貨、周轉(zhuǎn)快
對(duì)于零售業(yè)而言，真正的問(wèn)題就是：
1、如何在流量既定的條件下，“最大化”每一位進(jìn)店顧客的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)持續(xù)重復(fù)銷(xiāo)售；
2、如何在貨架空間有限的前提下，努力實(shí)現(xiàn)貨架上每一件商品都是顧客需要的，且不缺貨；
3、如何節(jié)省顧客的關(guān)注力，讓他/她非常便捷地發(fā)現(xiàn)所需要的商品，快速建立信任并產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)決策；
4、如何通過(guò)高性?xún)r(jià)比幫顧客省錢(qián)，讓顧客覺(jué)得物超所值，形成復(fù)購(gòu)和口碑；
5、合理安全的庫(kù)存水位，實(shí)現(xiàn)高效周轉(zhuǎn)；
通過(guò)以上邏輯推導(dǎo)，復(fù)雜的零售經(jīng)營(yíng)之道，概括下來(lái)主要就是三句話(huà)：高動(dòng)銷(xiāo)、不缺貨、周轉(zhuǎn)快。
第一，不斷提高貨架上的暢銷(xiāo)品比率。通過(guò)基于消費(fèi)者洞察做完整的品類(lèi)規(guī)劃，結(jié)合“假設(shè)-驗(yàn)證”和“單品管理”不斷優(yōu)化商品組合。同時(shí)，建立高效的商品精準(zhǔn)推薦機(jī)制，節(jié)約客戶(hù)的關(guān)注力。
第二，暢銷(xiāo)品永不缺貨。零售業(yè)普遍存在20/80定律，10%的爆品缺貨，造成的利潤(rùn)損失可能已經(jīng)超過(guò)50%。7-11、優(yōu)衣庫(kù)這樣聰明的零售商都極其重視缺貨問(wèn)題，而供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)交貨率又是降低缺貨率的關(guān)鍵指標(biāo)。通過(guò)基于每個(gè)SKU做動(dòng)態(tài)緩沖庫(kù)存管理，實(shí)施拉動(dòng)式，多頻次小批量補(bǔ)貨非常有助于減少缺貨。
第三，在以上基礎(chǔ)上，盡量提升庫(kù)存周轉(zhuǎn)。在保證客戶(hù)體驗(yàn)和不缺貨的情況下，庫(kù)存周轉(zhuǎn)越快越好。優(yōu)秀的零售企業(yè)，都在縮短lead time，提升周轉(zhuǎn)上狠下功夫。7-11周轉(zhuǎn)天數(shù)9天，國(guó)內(nèi)便利店平均為29天；Costco庫(kù)存周轉(zhuǎn)率是Walmart的1.5倍；優(yōu)衣庫(kù)周轉(zhuǎn)天數(shù)是84天，Zara只有它的1/3；西貝莜面村最慢20分鐘上菜，外婆家一天翻臺(tái)6～8次。如果貨架上實(shí)現(xiàn)了高動(dòng)銷(xiāo)，再結(jié)合多頻次小批量的拉動(dòng)式補(bǔ)貨，整體庫(kù)存水位自然會(huì)降低到合理的水位上。最終會(huì)倒逼柔性生產(chǎn)和智能制造。不然的話(huà)，供應(yīng)商還需要一個(gè)巨大的成品倉(cāng)庫(kù)做為最終的緩沖。而實(shí)施了柔性生產(chǎn)，需要的只是產(chǎn)能和原料的緩沖，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大降低。
服裝品牌未來(lái)的六大趨勢(shì)
趨勢(shì)一：高品質(zhì)高性?xún)r(jià)比的品牌更有機(jī)會(huì)，而這依托于零售基本功
趨勢(shì)二：直接零售是大勢(shì)所趨，聯(lián)營(yíng)是最好的模式
趨勢(shì)三：“全渠道一盤(pán)貨”是最大的制度紅利
趨勢(shì)四：智慧零售：商品供應(yīng)鏈的可視化、可感知、可調(diào)節(jié)
趨勢(shì)五：線上線下融合，價(jià)格體系和價(jià)值主張一致化
趨勢(shì)六：實(shí)體門(mén)店“海陸空”立體化經(jīng)營(yíng)
