(網(wǎng)經(jīng)社訊)導(dǎo)讀：2021年生鮮電商賽道喜憂并肩，既有賽道選手“每日優(yōu)鮮”、“叮咚買菜”上市的喜訊，又有“呆蘿卜”宣布停業(yè)、“美菜網(wǎng)”被曝裁員和業(yè)務(wù)收縮等噩耗，2021年，生鮮電商無疑是最為擁擠的賽道，雖有廣闊前景卻競(jìng)爭(zhēng)殘酷。
在此背景下，3月3日，我國“一帶一路”TOP10影響力社會(huì)智庫——網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布了《2021年度中國生鮮電商市場(chǎng)數(shù)據(jù)報(bào)告》。本報(bào)告根據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”（DATA.100EC.CN）電商大數(shù)據(jù)庫編制而成。（報(bào)告全文下載：http://qjkhjx.com/zt/2021zgsxdsscsjbg/）
網(wǎng)經(jīng)社定義生鮮電商為零售電商這一大賽道下的分支，以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品，利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮品通過電商倉庫等傳統(tǒng)快遞方式配送，或是通過到店、到家、社區(qū)團(tuán)購、周期購等模式到達(dá)消費(fèi)者手中。目前生鮮電商模式包括O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區(qū)團(tuán)購模式、周期購模式等。
目前生鮮玩家有：1、傳統(tǒng)生鮮電商：天貓生鮮、京東生鮮、本來生活、順豐優(yōu)選、天天果園等；2、O2O：京東到家、淘鮮達(dá)、餓了么新零售、多點(diǎn)、百聯(lián)、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮等；3、前置倉模式：每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、樸樸超市等；4、到店+到家模式（店倉一體化）：盒馬鮮生、7Fresh、永輝生活、沃爾瑪?shù)龋?strong>5、社區(qū)團(tuán)購模式：興盛優(yōu)選、多多買菜、十薈團(tuán)、美團(tuán)優(yōu)選等；6、B端生鮮電商：美菜網(wǎng)、宋小菜、鏈菜、飛熊領(lǐng)鮮等；7、周期購模式：物美、麥德龍等。
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交易規(guī)模首破4000億元 同比增長(zhǎng)27.92%
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫顯示， 2021年生鮮電商交易規(guī)模達(dá)4658.1億元，同比增長(zhǎng)27.92%。
此外，2014年至2020年，生鮮電商交易規(guī)模（增速）分別為：290億元（123.07%）、542億元（86.89%）、914億元（68.63%）、1402.8億元（53.47%）、1950億元（39%）、2554.5億元（31%）、3641.3億元（42.54%）。
滲透率達(dá)7.91% 增速持續(xù)提升
“電數(shù)寶” 顯示，生鮮電商行業(yè)2021年滲透率達(dá)7.91%，此外，2014年至2020年滲透率分別為：0.59%、1.29%、2.02%、2.97%、3.8%、4.67%、5.98%。
2021年融資數(shù)8起 總額超80億元
“電數(shù)寶”顯示，2021年國內(nèi)生鮮電商行業(yè)共發(fā)生了8起投融資事件，融資總額達(dá)80.5億元。涉及的平臺(tái)分別為：T11、森果云、樸樸超市、叮咚買菜、飛熊領(lǐng)鮮、兔子鮮生、菜劃算。
2021年生鮮電商“獨(dú)角獸”2家 千里馬7家
報(bào)告顯示， 2021年生鮮電商“獨(dú)角獸”共2家，分別是誼品生鮮、百果園，估值分別為34億美元、14.62億美元，總估值達(dá)48.62億美元。每日優(yōu)鮮上市移除榜單。
2021年生鮮電商千里馬7家，分別是本來生活、每日優(yōu)鮮便利購、生鮮傳奇、每日一淘、天天果園、食行生鮮、永輝云創(chuàng)，估值分別為58.5億元、46.8億元、40億元、33.8億元、32億元、25億元、12.5億元，總估值達(dá)248.6億元。
“死亡”平臺(tái)4家 最短上線不足3年
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫顯示，2021年生鮮電商“死亡”數(shù)為4家，分別為鮮菜來了、食時(shí)互動(dòng)、呆蘿卜、冷驛。（注：本數(shù)據(jù)庫定義的“死亡”包括公司破產(chǎn)、倒閉、重大重組、創(chuàng)始人跑路、平臺(tái)關(guān)停或停更等）
生鮮電商存十大“亂象”
國內(nèi)知名網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)糾紛調(diào)解平臺(tái)“電訴寶”（315.100EC.CN）受理用戶維權(quán)案例顯示，退款問題、商品質(zhì)量、發(fā)貨問題、霸王條款、售后服務(wù)、虛假促銷、訂單問題、客服問題、網(wǎng)絡(luò)欺詐、網(wǎng)絡(luò)售假、送餐超時(shí)是2021年期間生鮮電商投訴的主要問題。
此外，據(jù)顯示，2021年依投訴量來排名，涉及的生鮮電商平臺(tái)有叮咚買菜、易果生鮮、每日優(yōu)鮮、本來生活、順豐優(yōu)選、盒馬鮮生、興盛優(yōu)選、樸樸、京東到家、美菜網(wǎng)、Flowerplus花加、十薈團(tuán)、永輝超市、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮等。（如果您是業(yè)內(nèi)人士，歡迎咨詢加微信：modaiqing166）
