(網(wǎng)經(jīng)社訊)7月29日，F(xiàn)BIC2020全球食品飲料創(chuàng)新大會在滬舉辦，中國母嬰類社區(qū)平臺寶寶樹商業(yè)解決方案中心總經(jīng)理周小榆受邀出席會議，并在現(xiàn)場發(fā)布《Z世代媽媽的零食觀》白皮書，揭秘新生代母嬰人群的零輔食消費需求和趨勢。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社（100EC.CN）了解，作為備受信賴的年輕家庭一站式服務(wù)平臺，寶寶樹將持續(xù)洞察挖掘媽媽和寶貝對于安全、健康、營養(yǎng)“新”零食的需求，攜手食品飲料品牌不斷進(jìn)行產(chǎn)品和營銷的創(chuàng)新，共同致力于讓媽媽們買的放心、吃的安心。
零輔食消費需求顯著提升 分齡、專業(yè)、精細(xì)化成大趨勢
2020年，新冠疫情加速母嬰行業(yè)數(shù)字化發(fā)展，90后乃至95后人群成為新生代母嬰消費生力軍，母嬰行業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級期。為適應(yīng)Z&Y世代等新生代父母年輕化、個性化、營養(yǎng)元素更多元的需求，母嬰渠道亟需調(diào)整品類結(jié)構(gòu)，深挖需求。
數(shù)據(jù)來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
數(shù)據(jù)顯示，近一年內(nèi)用戶在寶寶樹孕育APP瀏覽“輔食”和“零食”相關(guān)內(nèi)容的次數(shù)顯著上漲，對輔食和零食的關(guān)注度逐漸提升。
隨著消費升級，越來越多的寶媽選擇給寶寶專用零食/輔食，并更加傾向選擇根據(jù)寶寶年齡分階段的專業(yè)化產(chǎn)品；同時在自制輔食/零食的過程中也傾向選擇寶寶專用的油、調(diào)味品、廚房用具等來提升食品的品質(zhì)。
數(shù)據(jù)來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
零輔食品類已成為極具潛力、高速成長的嬰幼兒食品細(xì)分品類，迎來廣闊的市場前景，母嬰消費受眾也對零輔食產(chǎn)品也表現(xiàn)出更高的期待。
科學(xué)喂養(yǎng)觀念日漸深入 專業(yè)母嬰平臺成首要知識獲取渠道
添加輔食是新生兒科學(xué)喂養(yǎng)的重要過程。白皮書顯示，多數(shù)寶媽對寶寶的輔食喂養(yǎng)循序漸進(jìn)，68.2%的寶媽選擇在6-7月開始給寶寶喂養(yǎng)輔食。多數(shù)寶媽具備基本的輔食喂養(yǎng)知識，懂得根據(jù)寶寶的年齡謹(jǐn)慎選擇適合第一次嘗試的輔食類型，超過80%的寶媽選擇淀粉類如米糊/粥等淀粉類食物。
數(shù)據(jù)來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
寶寶初添輔食，是選擇自己做還是買成品，寶媽們各有自己的看法。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，選擇自制輔食的父母并不在少數(shù)，主要認(rèn)為食材來源放心、現(xiàn)做新鮮營養(yǎng)、避免食物添加劑。隨著社會消費水平的整體提升，Z世代和小鎮(zhèn)寶媽的購買力持續(xù)上升，越來越多的寶媽更愿意 “花錢買方便”“花錢買放心”，支持購買成品輔食的寶媽則認(rèn)為自制過程麻煩，成品的營養(yǎng)搭配更專業(yè)、每餐用量更精準(zhǔn)。
數(shù)據(jù)來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
寶媽們在自制輔食的過程中，需要投入大量的精力與時間。寶媽在自制輔食過程中最常為不知如何搭配食材感到困擾，一次做的過多容易浪費、加工過程繁瑣費事等也成為困擾寶媽自制輔食的難題。數(shù)據(jù)顯示，79%的寶媽會傾向在專業(yè)的母嬰社區(qū)如寶寶樹學(xué)習(xí)輔食喂養(yǎng)的知識，抖音、微信群等也是重要的學(xué)習(xí)渠道。
輔食國貨當(dāng)自強 成95后寶媽首選
營養(yǎng)成分、添加劑等食品安全問題無疑是寶媽們選擇輔食時的優(yōu)先考慮因素。輔食的品類影響著寶媽成品/自制的選擇，對原材料新鮮程度要求較高的菜泥/肉泥，果蔬汁類更傾向自制，對加工繁瑣/需要二次加工的食材普遍選擇購買成品。除此之外，95后的寶媽考慮因素更加多元——是否適合當(dāng)前寶寶的發(fā)育、產(chǎn)品對寶寶能力的訓(xùn)練、口味、包裝等因素更受重視。
數(shù)據(jù)來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
并且，Z世代和小鎮(zhèn)寶媽價格敏感度低，越來越注重產(chǎn)品品質(zhì)。同時，他們也是最熱愛購買國貨的群體。近六成（58%）寶媽在選擇寶寶輔食產(chǎn)品時，更青睞本土品牌，認(rèn)為本土品牌更加適合中國寶寶的體質(zhì)。20%的95后寶媽從不看價簽，其他新一代寶媽的單品可接受的價格區(qū)間也更高，愿意“花錢買品質(zhì)”。
線上交流種草后線上直接購買成為新一代寶媽輔食購買的最優(yōu)路徑。高達(dá)72%的95后寶媽在購買輔食前，更傾向通過線上的媽媽交流、身邊朋友的推薦、口碑的查詢來確定傾向購買的產(chǎn)品；相比主流的電商平臺，63%的95后寶媽更傾向在專業(yè)化的垂類母嬰電商平臺中購買寶寶輔食類產(chǎn)品。
超9成寶媽掌握零食購買決定權(quán)
作為科學(xué)養(yǎng)娃意識日益提升的新生代寶媽，不滿足于寶寶“吃飽”，更要吃得健康營養(yǎng)，豐富多元。寶媽傾向于給寶寶提供多樣化的飲食，兒童零食的需求在不斷增多。高達(dá)93%的寶媽是家庭中零食購買的主要決策者。
數(shù)據(jù)來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
其中，85、90后寶媽多為理智控制型，對零食主張營養(yǎng)、健康的吃，控制進(jìn)食的時間和頻率。95后的寶媽多數(shù)表示支持態(tài)度，經(jīng)常和寶寶共享零食，認(rèn)為零食是寶寶的必需品，并且45%的寶媽常?！巴党浴?寶寶的零食，成為陪伴分享型寶媽。而80后寶媽多為嚴(yán)厲拒絕型寶媽，認(rèn)為零食很多“垃圾食品”，百害無一利，或是“零食影響寶寶身體健康發(fā)育”，有十分之一的寶媽完全不贊成寶寶吃零食。
零食功能屬性多 社交、營養(yǎng)一個不少
寶媽們選擇食品品牌時忠誠度較高，超7成的新時代寶媽傾向選擇曾經(jīng)購買過的、專業(yè)背景且有權(quán)威認(rèn)證的；同時新一代寶媽的購買決策更容易受到網(wǎng)上寶媽們推薦言論的影響。此外，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，寶寶在不同的年齡階段的吃零食場景存在顯著差異：0-0.5歲的寶寶零食主要作為安撫，0.5-1歲的寶媽希望零食有一定鍛煉動作發(fā)育的功能，1-2寶寶的零食具有社交屬性，2-3歲寶寶的零食具備的激勵屬性更強。
從調(diào)研結(jié)果可以看出，寶媽購買零食時食品安全性、營養(yǎng)成分和新鮮程度為零食選品的考慮因素 TOP 3。零食也被寶媽寄予一些功效的期望，例如寶媽最希望添加“膳食纖維”“益生菌”來守護(hù)腸道健康，其次為幫助寶寶補充“微量元素”和“DHA”。
數(shù)據(jù)來源：寶寶樹《Z世代媽媽的零食觀》白皮書
餅干、米餅、溶豆是寶媽們最經(jīng)常購買的零食種類，不同零食進(jìn)食場景下選擇的零食種類存在差異；溶豆、泡芙等零食品類更受高線城市寶媽喜愛，酸奶、果汁和海苔是寶媽們最?！巴党浴睂殞毜牧闶?，糖果當(dāng)之無愧是哄娃利器。
伴隨著Z世代成為母嬰家庭的消費決策者，他們更加“精細(xì)”“挑剔”，對母嬰消費的品質(zhì)化和專業(yè)化追求升級，同時國貨新品牌加速崛起、進(jìn)口食品品牌日漸豐富，寶寶樹越來越成為消費者和品牌溝通的關(guān)鍵橋梁，周小榆在會上表示。寶寶樹深耕母嬰行業(yè)13年，憑借強大的社交功能、優(yōu)質(zhì)豐富的內(nèi)容、卓越的大數(shù)據(jù)分析洞察能力，在年輕家庭孕育用戶市場中占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢，能夠及時、精準(zhǔn)地抓住新生代母嬰用戶的消費需求和趨勢，從而更好地為家庭消費相關(guān)的品牌進(jìn)行多維賦能，支持品牌的產(chǎn)品和營銷創(chuàng)新與消費者需求無縫連接，攜手為母嬰家庭提供更加優(yōu)質(zhì)、豐富的服務(wù)。
