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研報:長江證券:盤點生鮮新渠道的2019:從野蠻生長到模式迭代
發(fā)布時間:2020年01月02日 10:22:57

(網(wǎng)經(jīng)社訊)核心觀點:把握細分景氣領(lǐng)域的優(yōu)勢龍頭

2020 年我們建議重點把握瞄準細分景氣領(lǐng)域、信息化能力較強且積極擴張的優(yōu)勢龍頭企業(yè),重點推薦:1)生鮮供應鏈基礎(chǔ)夯實、逆勢擴張搶占市場份額的生鮮超市:永輝超市、家家悅;2)母嬰專業(yè)連鎖領(lǐng)域具備供應鏈優(yōu)勢、提速展店的愛嬰室;3)積極布局社區(qū)購物中心的天虹股份;4)持續(xù)布局化妝品新渠道新產(chǎn)品、機制靈活有望打造品牌梯隊的珀萊雅。同時,建議關(guān)注估值處于低位2020 年有望迎來邊際改善的中百集團、周大生、蘇寧易購和鄂武商。

周度聚焦:盤點生鮮新渠道的2019

我們于年初發(fā)布《生鮮系列專題之總結(jié)篇:需求井噴,到家與到店之爭》,辨明生鮮新模式演變的核心要素,時至2019 年年末,我們擬從融資、擴張、模式三維度出發(fā),通過總結(jié)生鮮新模式企業(yè)在2019 年的變化,進一步驗證前文觀點。

競爭格局:從需求井噴到存量競爭

行業(yè)格局來看,2019 年是生鮮新模式企業(yè)從供給井噴邁向存量競爭的關(guān)鍵年份,一方面,社區(qū)生鮮新成立的企業(yè)數(shù)量2019 年陡降至1 家,部分顯現(xiàn)出行業(yè)供給的企穩(wěn),另一方面,尾部的生鮮電商企業(yè)在2019 年年末陸續(xù)陷入經(jīng)營困境。我們認為,尾部企業(yè)開始洗牌,而頭部企業(yè)持續(xù)融資、跨區(qū)互相滲透,構(gòu)成當前生鮮到家格局的核心特點,2020 年將成為頭部企業(yè)之間正面競爭之年。

到店模式:從多元定位到布局大眾

門店為主的社區(qū)生鮮模式下,無論是大眾定位的誼品生鮮門店數(shù)量已遠超精品定位的生鮮傳奇,還是盒馬鮮生開始深入社區(qū)布局以散裝蔬菜為主的小型業(yè)態(tài)、力求在原有的中高端定位之外拓寬邊界,均指向:到店為主的生鮮模式,由于輻射客群的年齡層次較配送到家模式更為寬泛,大眾定位或是未來演進趨勢。

到家模式:從單品策略到品項豐富

到家模式下,2019 年前置倉模式的融資和快速擴張表現(xiàn)亮眼,其模式也在悄然進化,迭代的關(guān)鍵在于兩個方面:其一,擴大前置倉面積、豐富SKU 數(shù)量,從而部分解決其模式原有的局限性:SKU 數(shù)量受限影響客單價的提升,豐富品項數(shù)量以改善一站式購買體驗和客單水平;其二,開始布局高毛利率、高頻消費的加工食品,如咖啡等。我們認為,盈利模式優(yōu)化的背后,兩個核心能力是影響以上兩項策略實施效果的核心:商品庫存的精準預判能力和生鮮的加工能力。

風險提示: 1. 經(jīng)濟增速出現(xiàn)大幅度下滑,促消費政策方向發(fā)生偏移;2. 行業(yè)競爭惡化價格戰(zhàn)持續(xù)時間超預期。(來源:長江證券 文/李錦 陳亮 編選:網(wǎng)經(jīng)社)

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