(網(wǎng)經(jīng)社訊)摘要：近日，網(wǎng)經(jīng)社-電子商務(wù)研究中心主任曹磊在接受《中國城市報》采訪時表示，生鮮電商暴露的管理漏洞以及消費投訴問題,更多應(yīng)是盲目擴(kuò)張?zhí)?導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量把控缺位和售后服務(wù)跟不上所致。
以下是報道原文全文：《生鮮電商為何不“鮮”》
在經(jīng)歷了幾年狂奔后,生鮮電商玩家開店步伐放緩。
近 日,永輝旗下的生鮮新零售業(yè)態(tài)“超級物種”傳出關(guān)閉其上海市五角場萬達(dá)門店的消息,這是其自2017年1月開店以來,首次關(guān)店。事實上,盒馬鮮生、順豐優(yōu) 選以及IPO/" target="_blank">美團(tuán)小象生鮮也選擇在部分區(qū)域關(guān)店。此外,過去數(shù)月,盒馬鮮生、順豐優(yōu)選等曾因食材品質(zhì)不合格或不新鮮出現(xiàn)過風(fēng)波。生鮮電商這塊難啃的骨頭,還能否 繼續(xù)“鮮”下去?
4000多入局者
只有1%實現(xiàn)盈利
生鮮電商真正走向舞臺中央是2017年。那一年,借助“新零售”的東風(fēng),生鮮電商乘風(fēng)而起。
雖然是電商板塊中的“后輩”,但生鮮領(lǐng)域自誕生之初就被譽為電商行業(yè)“最后一片藍(lán)?！?業(yè)內(nèi)甚至還流傳著“得生鮮者得天下”的說法。鑒于此,各路玩家開始搶占市場份額,不管是電商平臺還是傳統(tǒng)的線下超市,都踴躍地加入了這場爭奪戰(zhàn)中。
根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2019年中國生鮮電商行業(yè)研究報告》(以下簡稱《報告》)顯示,中國生鮮電商市場的交易規(guī)模在2018年已突破2000億元,預(yù)計到2022年時,整個賽道規(guī)模將達(dá)到7054.2億元,增長潛力巨大。
盡 管生鮮新零售市場一片熱鬧,但低盈利之痛仍是眾多玩家邁不過的鴻溝。小象生鮮曾經(jīng)被美團(tuán)公司寄予厚望,卻在還未大展身手之時就已“夭折”,目前在國內(nèi)僅剩 兩家店;而順豐優(yōu)選上線多年,由于連年虧損,也遭遇了關(guān)店大潮;即使是阿里巴巴旗下的盒馬生鮮,也顯得“心有余而力不足”。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布的一組數(shù)據(jù)顯示:生鮮電商4000多家入局者中,4%持平,88%虧損,且剩下的7%是巨額虧損,最終只有1%實現(xiàn)了盈利。
專家:食品“鮮”不“鮮”
物流配送是重點
除了盈利問題外,不少生鮮電商平臺在用戶體驗上也屢遭消費者“討伐”。
此前,上海市民徐先生在盒馬鮮生App上訂購一批商品,到貨時發(fā)現(xiàn),其中2只裝的美國新奇士檸檬一頭已經(jīng)嚴(yán)重發(fā)霉腐爛,并粘到手上。
“包裝盒信息顯示,經(jīng)銷商是上海盒馬供應(yīng)鏈管理有限公司,產(chǎn)地是美國,分銷商是上海海盛果品有限公司,向平臺投訴了,但遲遲未解決?！毙煜壬硎?。
無獨有偶,就在一個月前,杭州市市場監(jiān)督管理局、杭州市消費者權(quán)益保護(hù)委員會召開“買菜APP”相關(guān)企業(yè)責(zé)任約談會。叮咚買菜、盒馬鮮生、聯(lián)華鯨選等7家平臺到場接受約談。其中,平臺商品重量缺失、包裝不夠環(huán)保、水產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留等問題被點名整改。
對此,網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心主任曹磊在接受記者采訪時表示,生鮮電商暴露的管理漏洞以及消費投訴問題,更多應(yīng)是盲目擴(kuò)張?zhí)?導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量把控缺位和售后服務(wù)跟不上所致。
“生 鮮物流中存在配送超時、信息傳輸滯后、生鮮不‘鮮’等較多現(xiàn)實問題,說明目前生鮮物流跟不上市場發(fā)展的需求,還處于粗放發(fā)展階段。”中國物流學(xué)會特約研究 員解筱文向記者表示,相比傳統(tǒng)電商物流,生鮮物流的專業(yè)性相對比較突出,對整個供應(yīng)鏈的生產(chǎn)、儲存、運輸?shù)拳h(huán)境要求較高,但目前的保鮮、冷藏運輸載體及全 程物流體系并不完善,不能全程很好支撐,尤其受制城市交通擁堵、臨時性限行等情況,即時配送面臨較大考驗。
解筱文認(rèn)為,生鮮物流企業(yè)相對于傳統(tǒng)的快遞物流企業(yè)而言,還存在小、散、弱等現(xiàn)實問題,亟待規(guī)?；⒓s化、專業(yè)化發(fā)展。總之,這個階段是生鮮電商市場對物流業(yè)的倒逼,需要一個不斷優(yōu)化完善、逐步提升的過程。（來源：中國城市報 文/鄭新鈺）
