(電子商務(wù)研究中心訊)摘要：近日，電子商務(wù)研究中心主任曹磊在接受《經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)》記者采訪時表示，無人貨架行業(yè)的競爭已經(jīng)由點位數(shù)量之爭轉(zhuǎn)變成點位質(zhì)量之爭，以往盲目追求點位數(shù)量，忽視點位質(zhì)量和運營效率的做法將被市場淘汰，企業(yè)需要通過精細(xì)管理提升運營質(zhì)量，并逐步實現(xiàn)盈利。
以下是報道原文全文：《從Hunter到Farmer 每日優(yōu)鮮便利購的無人貨架精細(xì)運營“新課題”》
伴隨著“新零售”概念的提出，相繼而來的是實體商業(yè)復(fù)蘇。零售業(yè)界資深人士魏家波認(rèn)為，相對于Hunter（獵人）型賣家，F(xiàn)armer（農(nóng)夫）型賣家往往更有遠(yuǎn)見。如果企業(yè)自身完成了從Hunter型向Farmer型過渡，你就會發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)所焦慮的運營風(fēng)險在你面前已經(jīng)不再是風(fēng)險了。
無人貨架，就是這樣一個簡單的存在，在2017年成為繼共享單車后資本市場追捧的新角兒。然而，從累計拿下資本50億元融資到遭遇“生死劫”，短短一年時間里，無人貨架市場就進(jìn)行了一次洗牌，不少無人貨架公司因經(jīng)營不善選擇退出或轉(zhuǎn)型。
盡管如此，從預(yù)估市場規(guī)模來看，這一領(lǐng)域依舊充滿潛力。艾瑞咨詢最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2020年無人零售市場（含自助販賣機(jī)、開放貨架、無人便利店）交易規(guī)模將突破650億，2017~2020年年復(fù)合增長在50%左右。此外，目前各大企業(yè)都處于邊成長邊試錯階段，還有很大發(fā)展空間，無人貨架將成為零售生態(tài)的重要一環(huán)。
每日優(yōu)鮮便利購CEO李漾認(rèn)為，“無人貨架是‘建筑物級’零售的代表，它最為核心的價值是給消費者提供更加便捷的服務(wù)，離人更近，顆粒度更細(xì)?！ㄖ锛墶闶?，將是未來整個零售業(yè)態(tài)的一個大趨勢。而每日優(yōu)鮮便利購在其中的角色，就經(jīng)歷了從Hunter到Farmer的轉(zhuǎn)變，從快速獲取市場轉(zhuǎn)向精耕市場?！?/p>
“未來，無人貨架的趨勢將會朝著精細(xì)化運營和智能化賦能兩個核心方向邁進(jìn)。它們會幫助企業(yè)提升成本控制、增加利潤等方面的協(xié)同效率?！崩钛硎?，“每日優(yōu)鮮便利購將繼續(xù)以滿足客戶體驗為中心，不斷發(fā)掘客戶需求，持續(xù)實現(xiàn)企業(yè)自身精細(xì)化運營，拓展新的消費場景，爭取在無人貨架這張‘考卷’中考出高分?！?/p>
調(diào)整組織架構(gòu)，從Hunter到Farmer的精細(xì)化運營
目前，業(yè)內(nèi)有人認(rèn)為無人貨架是一個“金融故事”，還有人認(rèn)為無人貨架是一個線下的導(dǎo)流空間，而更多的人則認(rèn)為無人貨架是用戶數(shù)據(jù)和場景結(jié)合帶來的商機(jī)。
如今，跑馬圈地的時代結(jié)束，無人貨架玩家紛紛開始走上精細(xì)化運營之路：或自行開發(fā)引入鮮食，或豐富供應(yīng)鏈，或?qū)⒇浖苌墳橹悄茇浌耖_拓更多場景……
對此，電子商務(wù)研究中心主任曹磊認(rèn)為，無人貨架行業(yè)的競爭已經(jīng)由點位數(shù)量之爭轉(zhuǎn)變成點位質(zhì)量之爭，以往盲目追求點位數(shù)量，忽視點位質(zhì)量和運營效率的做法將被市場淘汰，企業(yè)需要通過精細(xì)管理提升運營質(zhì)量，并逐步實現(xiàn)盈利。
李漾說：“精細(xì)化運營涉及到人、店、貨、倉，更多的是端到端的協(xié)調(diào)問題。因為它的鏈條很長，誰能把每個鏈條做扎實，協(xié)同效應(yīng)更高，誰就能贏。從決定做無人貨架業(yè)務(wù)的那一刻起，我們就知道必須要做精細(xì)化運營，因為只有長期堅持精耕細(xì)作，才能持續(xù)提升效率和用戶體驗，這也是我們之所以要從Hunter到Farmer的原因之一?！?/p>
據(jù)悉，每日優(yōu)鮮便利購最近剛剛完成了其內(nèi)部組織架構(gòu)的升級和調(diào)整——一個基于用戶體驗的，能夠快速響應(yīng)和反饋的阿米巴經(jīng)營業(yè)務(wù)單元架構(gòu)。
“我們對服務(wù)有兩點特別看重。第一個是阿米巴經(jīng)營體理念，也就是給最小的經(jīng)營單元賦能，讓每個人都發(fā)揮自己的主觀能動性，通過他們的聰明才智，提升企業(yè)的整個運營效率?！崩钛f，“第二個是以滿足客戶的體驗為中心，不斷發(fā)掘用戶需要，并研究如何滿足用戶的這些需要，從而把自己的服務(wù)做得更好?！?/p>
李漾表示，目前每日優(yōu)鮮便利購整個內(nèi)部結(jié)構(gòu)由原來的職能性分工，調(diào)整為“大區(qū)制”。各個大區(qū)的負(fù)責(zé)人，相當(dāng)于公司內(nèi)部的區(qū)域“CEO”，他們將獲得充分授權(quán)，可對各自管轄的大區(qū)內(nèi)的人、店、貨、倉進(jìn)行協(xié)同化管理。
“各個大區(qū)的負(fù)責(zé)人能把自己管轄內(nèi)的區(qū)域用戶的需求放大，并提供針對性的服務(wù)。這種圍繞不同區(qū)域用戶的差異化經(jīng)營就完全展開了?！崩钛缡钦f。
此外，每日優(yōu)鮮便利購還對公司負(fù)責(zé)線下的團(tuán)隊的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整——升級為“合伙人制度”，也就是小的“人、貨、店、倉”的合集。李漾說，“從經(jīng)營的角度上說，我們把手中的資源集聚了，便于對用戶進(jìn)行更專業(yè)的VIP服務(wù)?！?/p>
“上述大小兩個調(diào)整，組成了每日優(yōu)鮮便利購精細(xì)化運營策略的升級?！崩钛f，“我們不希望公司的每一位員工只是縱向單線的發(fā)展，而是希望他們都能橫向拓展自己的能力。我們會給更優(yōu)秀的員工，提供更優(yōu)秀的平臺?？蛻魸M意了，員工滿意了，企業(yè)才能發(fā)展得更好。”
走出辦公室，拓展新的消費場景
隨著新生代互聯(lián)網(wǎng)消費主力崛起、移動支付的普及、視覺識別等AI技術(shù)的日趨成熟，整個無人貨架行業(yè)也面臨著重大的技術(shù)利好。
一種觀點是，2018年，智能貨柜將成為無人零售下新的風(fēng)口。
有業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，既然無人貨架圍繞點位量競爭的粗放型運營時代已經(jīng)結(jié)束，整個市場已把競爭的重點轉(zhuǎn)向運營效率，也就是如何進(jìn)一步提升精細(xì)化運營水平上。智能貨柜將是運營效率提升的硬件載體之一。
實際上，相比簡易的開放式無人貨架，智能貨柜需要用戶綁定身份、掃碼開門，關(guān)門后即可自動結(jié)算，能夠有效地解決貨損的問題。此外，與自動售貨機(jī)相比，智能貨柜的成本更低、體驗更好，商品品類能夠基于數(shù)據(jù)差異化調(diào)整，也具備從精細(xì)化運營升級到智能化運營的條件。
李漾認(rèn)為，提升企業(yè)的整體運營相率，是無人貨架玩家在下半場必須要考慮的一個大問題。而智能貨柜載體，能夠同時改善以下幾個問題：首先，在無感狀態(tài)下完成購物（幾秒就能完成購買到結(jié)算的全過程），大大提升了消費者的體驗感；其次，提升了企業(yè)內(nèi)部的運營效率，并有效地控制盜損；再者，幫助無人貨架走出辦公室，實現(xiàn)了使用場景的增量。因此，智能貨柜，必將成為無人貨架轉(zhuǎn)型升級的一個重大方向。
據(jù)悉，早在去年，每日優(yōu)鮮便利購就已經(jīng)開始在智能貨柜業(yè)務(wù)方面進(jìn)行布局。今年5月末，每日優(yōu)鮮便利購與騰訊云簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方就智能貨柜解決方案、圖像識別、云服務(wù)三個層面展開深入合作。結(jié)合商品識別算法、免密支付、用戶購買行為匹配等方案，每日優(yōu)鮮便利購的智能貨柜已實現(xiàn)了取物關(guān)門后自動結(jié)算，用戶可以“即拿即走”無感購物。
對于這一布局方向的邏輯，李漾將其解讀為，無人零售2.0時代到來，人工智能的賦能成為無人零售行業(yè)發(fā)展的核心引擎。為此，每日優(yōu)鮮便利購正圍繞識別算法、設(shè)備生產(chǎn)和場景拓展積極探索。
在識別算法方面，與騰訊云進(jìn)行了深度合作，重點打造冷藏柜和常溫貨柜兩大板塊的技術(shù)迭代升級；在設(shè)備生產(chǎn)方面，則與海爾深度合作智能柜硬件研發(fā)與生產(chǎn)解決方案；在場景方面，正在聯(lián)通營業(yè)廳、酒店、寫字樓底商這三大不同場景進(jìn)行壓力測試，不斷升級和完善系統(tǒng)識別商品的準(zhǔn)確度。
李漾進(jìn)一步介紹說，每日優(yōu)鮮便利購的識別算法分為兩大類，一是策略算法，二是視覺算法。在策略算法中，又分為選品算法、補(bǔ)貨算法、路徑算法，這三種算法能夠?qū)οM者的購物體驗有著結(jié)構(gòu)性的改善效果。而視覺算法用來識別商品，目的是讓消費者的購物過程變得更加便捷。
李漾說，“我們會把所有的技術(shù)重心用在可以提升客戶日常習(xí)慣性購物體驗的點上。上述幾大算法，也是我們的核心競爭力。只要把這些做好，既能提升收入，還能降低成本?！?/p>
“預(yù)計在今年下半年，每日優(yōu)鮮便利購將開始量產(chǎn)智能貨柜，以滿足不同的場景需求?！崩钛嘎?，“一旦我們的智能貨柜正式量產(chǎn)發(fā)布，商品的識別準(zhǔn)確率將會在95%以上。”
如何講好無人貨架下半場的故事
無論如何，無人貨架的上半場角逐已經(jīng)結(jié)束了。而等待各位玩家的，將是更為殘酷的下半場。拓展和經(jīng)營優(yōu)質(zhì)點位、拿到融資的速度以及獲取資源的能力已經(jīng)讓頭部玩家和中小玩家拉開了差距，競爭將會主要集中在兩三個頭部玩家，洗牌會進(jìn)一步加速。但可以確定的是，最后的勝出者一定會有巨頭的影子。
實際上，這一趨勢已初見端倪。來自Trustdada最新公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在無人貨架的主流企業(yè)中，每日優(yōu)鮮便利購在點位占比、日轉(zhuǎn)化率、市場綜合占有率方面，分別以74%、9.8%（行業(yè)均值6.2%）、55%的占比優(yōu)勢領(lǐng)跑市場，反映到其從Hunter到Farmer的角色轉(zhuǎn)變上，無疑希望持續(xù)擴(kuò)大優(yōu)勢。Trustdada的報告也認(rèn)為，從群戰(zhàn)中脫穎而出的勝者，將會出現(xiàn)贏家通吃的局面，盡享紅利。
值得關(guān)注的是，無人貨架直接入駐的是企業(yè)內(nèi)部，在現(xiàn)階段，無人貨架可以提供食品，那么到了下一階段，無人貨架是否有可以提供團(tuán)建活動方案或者員工聚餐等其他服務(wù)支持的可能？
畢竟，眾多企業(yè)的員工福利中常常包含團(tuán)建、旅游、聚餐等活動，如果將這些服務(wù)進(jìn)行整合，會不會是無人貨架另一個尚未涉足的藍(lán)海市場？
2017年，無人值守貨架迎來了投資熱潮，2018年，巨頭和創(chuàng)業(yè)企業(yè)又紛紛布局智能貨柜，戰(zhàn)火仍在延續(xù)。也許，對于無人貨架企業(yè)而言，如何在下半場的角逐之中擴(kuò)大優(yōu)勢或贏得新機(jī)，將是一場更為多樣化的征途。（來源：經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)）
