(電子商務(wù)研究中心訊) 近期，“日日煮”DayDayCook獲得了3500萬人民幣A輪融資，由合一資本，MFund魔量基金以及500Startup共同投資。
“日日煮”創(chuàng)立于2013年的香港，起初只是創(chuàng)始人Norma基于興趣起家的個(gè)人食譜分享網(wǎng)站。沒想在創(chuàng)立兩年半之后便擁有每月40萬活躍用戶，還有食品和家電品牌找上門來做宣傳。據(jù)新浪上海報(bào)道，除了自身網(wǎng)站，“日日煮”在創(chuàng)立了3年之后，在Youtube和國內(nèi)的視頻平臺(tái)上有了食譜影片自頻道，擁有3000萬次瀏覽量;參與了主持香港now寬帶電視烹飪節(jié)目《煮角》、《維他命師》;新巴的巴士流動(dòng)多媒體系統(tǒng)Buzplay2014年起開始播出“日日煮”的烹飪節(jié)目;另外還開設(shè)了工作室教授烹飪;開發(fā)了ios/android Apps——DayDayCook;同時(shí)，Norma出版了第一本烹飪書，登上誠品書店健康生活類年度銷量前十排行榜。
據(jù)創(chuàng)投時(shí)報(bào)項(xiàng)目庫數(shù)據(jù)，2015年初，“日日煮”正式進(jìn)入大陸市場(chǎng)，在上海設(shè)立分公司，其視頻節(jié)目開始在國內(nèi)主流視頻平臺(tái)上播出，并且點(diǎn)擊量超過6億次，平臺(tái)自頻道也有近150萬的訂閱粉絲。
合一資本許亮認(rèn)為，中國內(nèi)地年輕女性缺少自己的Martha Stewart(創(chuàng)立上市公司Omnimedia，烹飪、園藝和室內(nèi)裝飾領(lǐng)域)，即引領(lǐng)時(shí)尚的情趣，加上下得廚房的技能，還有一張出得廳堂的面孔。
“日日煮”是誰?
Norma是一個(gè)來自香港的80后“煮婦”，少時(shí)移民美國，24歲回到香港，曾任職香港上海匯豐私人銀行投資管理部證券研究部主管，負(fù)責(zé)大中華區(qū)的證券研究。由于熱愛烹飪，她決心為都市年輕人打造一個(gè)既推崇“品味”和“享受”，又不失實(shí)用的美食品牌。
據(jù)山西新聞網(wǎng)報(bào)道，她認(rèn)為國內(nèi)沒有出現(xiàn)像“cook pad”、“food network”這類的成熟品牌，主要源于未解決以下三大痛點(diǎn)：
一、烹調(diào)習(xí)慣不同。相對(duì)于西餐食譜比較數(shù)據(jù)化的呈現(xiàn)方式，中餐的調(diào)味數(shù)據(jù)一直沒有被標(biāo)準(zhǔn)化，操作難度高。
二、不同于國外成熟的全職家庭主婦文化，國內(nèi)的年輕“煮夫、煮婦”并沒有足夠的時(shí)間和精力，更缺乏成熟的美食社交文化。
三、沒有專門的美食內(nèi)容平臺(tái)，用戶在論壇、app等渠道上能找到的信息相當(dāng)碎片，尋找信息的過程增加了年輕人的學(xué)習(xí)成本，也消耗了他們的興趣。
與國內(nèi)的下廚房、豆果美食等食譜分享網(wǎng)站打造社區(qū)概念，采用UGC(用戶生產(chǎn)內(nèi)容)方式生產(chǎn)菜譜內(nèi)容不同的是，Norma的IP屬性更為強(qiáng)烈，并且選擇3-5分鐘的美食視頻作為產(chǎn)品的主要載體，也會(huì)在微信等社交平臺(tái)輔以圖文教學(xué)。
據(jù)團(tuán)隊(duì)提供的數(shù)據(jù)，“日日煮”視頻節(jié)目在國內(nèi)主流視頻平臺(tái)上的視頻點(diǎn)擊量超過6億次，平臺(tái)自頻道也有近150萬的訂閱粉絲。同時(shí)APP上線三周后獲得了APP Store的官方推薦，應(yīng)用曾在1月底一度登上了美食類免費(fèi)榜的第四位。
另據(jù)中國投資咨詢網(wǎng)報(bào)道，在內(nèi)容生產(chǎn)方面，團(tuán)隊(duì)每個(gè)月會(huì)制作大約100多部新視頻，根據(jù)季節(jié)和時(shí)令的變化以及社交媒體上的熱點(diǎn)不斷迭代內(nèi)容。視頻內(nèi)容以實(shí)用性為主，并強(qiáng)調(diào)與用戶之間的互動(dòng)和答疑。因此新版的APP中即將上線社區(qū)功能。
從優(yōu)質(zhì)IP出發(fā)做生活品牌
談及未來的發(fā)展方向，Norma在接受媒體采訪時(shí)概括，同樣以內(nèi)容為產(chǎn)品核心的國外成熟品牌“Food network”已獲得了15億美元的估值，而國內(nèi)由視頻內(nèi)容所產(chǎn)生的銷售市場(chǎng)，規(guī)模已接近500億美金。
在達(dá)到一定體量之后，依托內(nèi)容起家的創(chuàng)業(yè)者開始要思考變現(xiàn)的問題，最常見的是廣告與電商。在歷經(jīng)廣告變現(xiàn)之后，“日日煮”將逐步開展自己的電商計(jì)劃，甚至推出自有品牌的商品。據(jù)媒體報(bào)道這一模式已經(jīng)在香港得到眾多品牌和消費(fèi)者的認(rèn)可。
從食材延伸至餐具、擺設(shè)和家裝，圍繞美食有足夠大的電商想象空間。PGC內(nèi)容的崛起為Norma和團(tuán)隊(duì)提供了機(jī)遇，“日日煮”最終也想打造一個(gè)以美食態(tài)度為核心，讓更多年輕人參與到品質(zhì)生活的平臺(tái)。
同類生活方式領(lǐng)域內(nèi)的公司不在少數(shù)，比如一條、日食記、企鵝和貓等。在3500萬A輪融資之后，這位“俏煮婦”能否在林立的視頻內(nèi)容IP中脫穎而出，值得期待。(來源：創(chuàng)投時(shí)報(bào)）
