(網(wǎng)經(jīng)社訊)3月28日，“一帶一路”TOP10影響力社會(huì)智庫——網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布了《2022年度中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)數(shù)據(jù)報(bào)告》。本報(bào)告根據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”（DATA.100EC.CN）電商大數(shù)據(jù)庫編制而成（報(bào)告全文下載：http://qjkhjx.com/zt/2022sxdsscbg/）。
回顧2022年，依靠“燒錢”的生鮮電商入局者紛紛倒下，虧損、收縮、裁員，生鮮電商的“難”人盡皆知。每日優(yōu)鮮“爆冷”，“興盛優(yōu)選”、“盒馬鄰里”撤城，但與此同時(shí)，“本來生活”連續(xù)四年盈利，“百果園”通過港交所聆訊,“叮咚買菜”布局新業(yè)務(wù)，生鮮電商領(lǐng)域生機(jī)仍存。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員陳虎東認(rèn)為，“資本的不斷燒錢，是一把非常鋒利的雙刃劍。再新鮮新穎的所謂商業(yè)模式，都是要回歸到踏踏實(shí)實(shí)的常識(shí)中?！?/p>
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級(jí)分析師莫岱青表示，網(wǎng)經(jīng)社定義生鮮電商為零售電商這一大賽道下的分支，以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品，利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮品通過電商倉庫等傳統(tǒng)快遞方式配送，或是通過到店、到家、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、周期購(gòu)等模式到達(dá)消費(fèi)者手中。目前生鮮電商模式包括O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式、周期購(gòu)模式等。
目前玩家有：
1、綜合電商：天貓生鮮、京東生鮮、本來生活、中糧我買網(wǎng)、菜劃算、天天果園、奇麟鮮品等；
2、O2O：京東到家、美團(tuán)閃購(gòu)、淘鮮達(dá)、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、餓了么、多點(diǎn)Dmall等；
3、前置倉模式：叮咚買菜、樸樸超市、美團(tuán)買菜等；
4、到店+到家模式（店倉一體化）：盒馬鮮生、京東七鮮、永輝超市、誼品生鮮、沃爾瑪、家樂福、錢大媽等；
5、社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式：興盛優(yōu)選、多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選、食行生鮮等；
6、B端生鮮電商：美菜網(wǎng)、宋小菜、鏈菜、飛熊領(lǐng)鮮、微團(tuán)餐、森果云、優(yōu)凍品、凍品碼頭、海上鮮、一畝田等。
其中，北京地區(qū)生鮮電商主要有京東生鮮、美團(tuán)優(yōu)選、美團(tuán)買菜、多點(diǎn)、美菜網(wǎng)；上海地區(qū)主要有叮咚買菜、京東到家、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、多多買菜、天天果園、盒馬；浙江地區(qū)主要有天貓生鮮、淘鮮達(dá)、菜劃算、奇麟鮮品；福建地區(qū)主要有：樸樸、凍品碼頭；廣東地區(qū)主要有百果園；重慶地區(qū)主要有誼品生鮮；湖南地區(qū)主要有興盛優(yōu)選；江蘇地區(qū)主要有食行生鮮；山東地區(qū)主要有飛熊領(lǐng)鮮等。
一、生鮮電商交易規(guī)模 行業(yè)滲透率等波動(dòng)增長(zhǎng)
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”（DATA.100EC.CN）電商大數(shù)據(jù)庫顯示， 2022年生鮮電商交易規(guī)模為5601.4億元，同比增長(zhǎng)20.25%。此外，2014年至2021年，生鮮電商交易規(guī)模（增速）分別為：290億元（123.07%）、542億元（86.89%）、914億元（68.63%）、1402.8億元（53.47%）、1950億元（39%）、2554.5億元（31%）、3641.3億元（42.54%）、4658.1億元（27.92%）。
網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶” 顯示，預(yù)計(jì)2022年滲透率達(dá)10.28%，此外，2014年至2021年滲透率分別為：0.59%、1.29%、2.02%、2.97%、3.8%、4.67%、5.98%、7.91%。
據(jù)“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫顯示，2022年城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出為21690億元，生鮮電商交易額占城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出的比例為25.8%。此外，2019年至2021年，城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出分別為16624億元、17577億元、19561億元。占比分別為15.4%、20.7%、23.4%。
二、去年融資總額超2億元 “死亡”企業(yè)8家
網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”顯示，2022年，國(guó)內(nèi)生鮮電商行業(yè)共發(fā)生了4起投融資事件，融資總額約3億元。涉及的平臺(tái)為：拉活魚、飛熊領(lǐng)鮮、生鮮掌柜、觀麥科技。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫顯示，2022年生鮮電商“死亡”企業(yè)共8家，分別為懶人與海、一品鮮生、果品電商、摩豆新媒體、儒健網(wǎng)絡(luò)、海鮮來啦、游鮮生，鄰當(dāng)。
三、“十五強(qiáng)榜”發(fā)布 叮咚買菜 美團(tuán)優(yōu)選上榜
報(bào)告發(fā)布了《2022年度中國(guó)生鮮電商“十五強(qiáng)榜”》，具體包括叮咚買菜、美團(tuán)優(yōu)選、京東到家、多多買菜、本來生活、盒馬、多點(diǎn)Dmall、樸樸超市、誼品生鮮、食行生鮮、奇麟鮮品、天天果園、宋小菜、飛熊領(lǐng)鮮、一畝田。（排名不分先后）
報(bào)告顯示，2022年生鮮電商“獨(dú)角獸”約6家，分別是百果園、美菜網(wǎng)、多點(diǎn)Dmall、誼品生鮮、永輝彩食鮮、本來集團(tuán)，估值分別為150億美元、39億美元、25億美元、16億美元、13億美元、11億美元，總估值達(dá)254億美元。
2022年生鮮電商“千里馬”6家，分別是樸樸超市、生鮮傳奇、每日一淘、天天果園、食行生鮮、永輝云創(chuàng)，估值分別為61.75億元、40億元、33.8億元、32億元、25億元、12.5億元，總估值達(dá)205.05億元。
四、生鮮電商十大“亂象” 退款問題居首位
據(jù)“電數(shù)寶”電商大數(shù)據(jù)庫顯示，2022年違規(guī)生鮮APP共7個(gè)，分別為三零生鮮、 1+2生鮮、誼品生鮮、 T11生鮮超市、勺品生鮮、芹勤生鮮、小紅果生鮮。
國(guó)內(nèi)知名網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)糾紛調(diào)解平臺(tái)“電訴寶”（315.100EC.CN）受理用戶維權(quán)案例顯示，退款問題、商品質(zhì)量、發(fā)貨問題、虛假促銷、訂單問題、售后服務(wù)、霸王條款、網(wǎng)絡(luò)欺詐、客服問題、網(wǎng)絡(luò)售假等是2022年生鮮電商投訴的主要問題。
據(jù)國(guó)內(nèi)知名網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)糾紛調(diào)解平臺(tái)“電訴寶”（315.100EC.CN）顯示，2022年依據(jù)投訴量來排名，涉及的生鮮電商平臺(tái)有美團(tuán)優(yōu)選、叮咚買菜、盒馬鮮生、多點(diǎn)、每日優(yōu)鮮、本來生活、樸樸超市、年豐大當(dāng)家、美菜網(wǎng)、永輝超市等。
疫情加速了生鮮電商的競(jìng)爭(zhēng)白熱化，各電商巨頭紛紛搶占新賽道，而對(duì)于一些中小生鮮電商來說，發(fā)展的空間就越發(fā)有限。莫岱青表示，2022年生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)異常殘酷，2022年生鮮電商交易規(guī)模增速為近五年來最低，進(jìn)入緩慢增長(zhǎng)期。另外生鮮電商的盈利問題依舊沒有得到很好地解決，在這樣的情況下，生鮮電商急需尋找下一突破口。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥表示，生鮮品類是一個(gè)多業(yè)態(tài)并存發(fā)展的行業(yè)，生鮮電商同樣有多種模式并存，包括前置倉（美團(tuán)買菜、叮咚買菜、樸樸超市），店倉一體（七鮮、盒馬、永輝生活），到家平臺(tái)（京東到家、美團(tuán)閃購(gòu)、餓了么、淘鮮達(dá)），社區(qū)團(tuán)購(gòu)（美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜），B2C生鮮電商平臺(tái)（拼多多、京東生鮮、天貓超市），不同的業(yè)態(tài)和模式可以滿足不同用戶的需求和消費(fèi)習(xí)慣，并且用戶的消費(fèi)也不是固定的，也會(huì)在不同的業(yè)態(tài)和模式切換進(jìn)行購(gòu)買生鮮產(chǎn)品，所以這些業(yè)態(tài)最終會(huì)長(zhǎng)期并存發(fā)展。
【小貼士】
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