(網(wǎng)經(jīng)社訊)根據(jù)Analysys易觀監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2018年第2季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)整體交易規(guī)模達(dá)1028.4億元人民幣，環(huán)比上漲45.7%。與去年同期相比，增幅高達(dá)123.8%。
每年2季度開始都是互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)的重要營銷點(diǎn)，伴隨著高溫天氣的到來，訂單量都會(huì)有著較大規(guī)模的上漲。與以往不同的是，本季度還迎來了俄羅斯世界杯球賽盛宴，本屆世界杯比賽大多在北京時(shí)間的夜間進(jìn)行，點(diǎn)外賣看世界杯成了廣大球迷的標(biāo)配，6月夜宵時(shí)段訂單量有著明顯的漲幅。
從中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣的三大細(xì)分市場(chǎng)交易份額占比情況來看，2018年第2季度白領(lǐng)商務(wù)細(xì)分市場(chǎng)呈現(xiàn)明顯上漲態(tài)勢(shì)，交易規(guī)模達(dá)到891.8億元人民幣，占據(jù)整體互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)86.7%的份額，較上季度，份額進(jìn)一步提升。此外，互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)其他細(xì)分市場(chǎng)交易規(guī)模占比也發(fā)生了小幅的調(diào)整，雖然校園學(xué)生市場(chǎng)和家庭社區(qū)市場(chǎng)的交易規(guī)模維持上漲，但由于白領(lǐng)商務(wù)市場(chǎng)體量較大，上漲幅度也更大，所以校園學(xué)生市場(chǎng)和家庭社區(qū)市場(chǎng)在份額占比上均出現(xiàn)明顯下跌。2018年第2季度校園學(xué)生細(xì)分市場(chǎng)份額占比為5.6%。生活社區(qū)市場(chǎng)市場(chǎng)份額占比為7.7%。
2018年第2季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)發(fā)展主要特征：
對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)而言，在每年第2季度保持交易規(guī)模的上漲已經(jīng)是常態(tài)，但與去年同期相比，2018年第2季度互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)交易規(guī)模環(huán)比上漲45.7%，出現(xiàn)新一次大幅度增長。本季度上漲的原因主要得益于訂單有著較大量級(jí)的增幅，尤其是夜宵訂單的增量表現(xiàn)搶眼。這也離不開各家廠商都緊抓世界杯大IP進(jìn)行熱點(diǎn)營銷刺激用戶活躍。除紅包攻勢(shì)以外，餓了么上線了“吃貨世界杯”專題，推出連續(xù)下單最高贏2萬元現(xiàn)金活動(dòng)。美團(tuán)外賣上線世界杯套餐，美團(tuán)閃購發(fā)起囤貨看球1小時(shí)速達(dá)。
此外，值得注意的是，為餐飲外賣提供業(yè)務(wù)支持的玩家在本季度再次被資本關(guān)注。6月，吉刻聯(lián)盟宣布獲得數(shù)千萬美元 A 輪融資。吉刻聯(lián)盟主要是為餐飲外賣品牌提供各種業(yè)務(wù)支持。其商業(yè)模式是在一二線城市的核心商圈租下場(chǎng)地，然后分割成十?dāng)?shù)個(gè)獨(dú)立廚房出租，以外賣為主、堂食為輔，提供廚房設(shè)備、統(tǒng)一辦證、食材耗材統(tǒng)一采購等服務(wù)。
另外，聚焦到餐飲外賣市場(chǎng)用戶使用情況。根據(jù)Analysys易觀千帆監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4到6月，餓了么以及美團(tuán)外賣均保持月活人數(shù)上漲。截止2018年6月，餓了么APP月活人數(shù)達(dá)6277.1萬人，美團(tuán)外賣月活人數(shù)達(dá)3794.5萬人，百度外賣月活人數(shù)達(dá)776.5萬人。
就2018年第2季度廠商表現(xiàn)來講，玩家們各有出招：
1、納入阿里新零售體系，餓了么全面規(guī)劃新零售發(fā)展計(jì)劃。加入阿里集團(tuán)以來，餓了么和阿里新零售體系的融合進(jìn)程不斷提速，先后宣布與零售通、阿里健康等平臺(tái)展開合作，旗下商家服務(wù)項(xiàng)目“未來餐廳”也被納入到新零售即時(shí)配送網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展規(guī)劃中。作為新零售基礎(chǔ)設(shè)施的蜂鳥配送，除了目前接入的天貓小店，未來還計(jì)劃為盒馬、天貓、阿里健康等提供即時(shí)配送支持。2018年第2季度，餓了么新零售交易額環(huán)比增速高于平臺(tái)整體，成為本地生活服務(wù)市場(chǎng)新增長點(diǎn)。
2、美團(tuán)遞交IPO，餐飲外賣貢獻(xiàn)超一半收入。6月25日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在港交所公布IPO招股書。根據(jù)文件顯示，美團(tuán)業(yè)務(wù)收入構(gòu)成主要分為餐飲外賣、到店、酒旅以及新業(yè)務(wù)。其中，2017年，餐飲外賣收入占據(jù)總收入62%，貢獻(xiàn)了超一半的收入，且維持著較高的交易筆數(shù)。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)約89%的餐飲外賣交易通過移動(dòng)應(yīng)用美團(tuán)、美團(tuán)外賣及大眾點(diǎn)評(píng)獲得，而其余交易則主要通過騰訊的微信及QQ入口獲得。此外，文件還顯示，美團(tuán)依然處于對(duì)餐飲外賣高增長高投入期。
3、滴滴外賣繼續(xù)開拓城市覆蓋，6月落地南京以及成都。滴滴在無錫上線外賣服務(wù)不久，滴滴外賣就發(fā)起了“下一城去哪兒”的票選活動(dòng)，至5月18日活動(dòng)結(jié)束時(shí)，南京、北京和成都成為票選前列的三個(gè)熱門城市。6月1日，滴滴外賣在南京上線；6月6日，滴滴外賣在泰州上線；6月25日，滴滴外賣在成都上線。六月以來，滴滴外賣加快了城市開拓的步伐，連上三城。與無錫忠誠騎手不同的是，南京和成都是自由騎手。當(dāng)然新城市登陸，紅包攻勢(shì)也隨之而來，餓了么以及美團(tuán)外賣也在落地城市開展精準(zhǔn)營銷，留存用戶。（來源：易觀智庫 編選：電子商務(wù)研究中心）
