(網(wǎng)經(jīng)社訊)3月15日晚，央視“315晚會(huì)”曝光了市場(chǎng)上部分蝦仁產(chǎn)品存在“增重”問題，其中涉及正大食品旗艦店銷售的“正大白對(duì)蝦仁”。值得注意的是，該產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注了“李佳琦直播間”，表明李佳琦直播間曾為其帶貨。網(wǎng)經(jīng)社直播電商臺(tái)（LIVE.100EC.CN）根據(jù)Deepseek查詢獲悉，事件曝光后，正大食品旗艦店迅速下架了相關(guān)產(chǎn)品，李佳琦直播間也對(duì)此作出回應(yīng)，稱上播前已進(jìn)行合規(guī)審核，產(chǎn)品多聚磷酸鹽含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
315晚會(huì)曝光“增重蝦仁”問題
在今年的“315晚會(huì)”上，央視揭露了部分蝦仁產(chǎn)品通過添加多聚磷酸鹽等保水劑來增加重量的行業(yè)亂象。多聚磷酸鹽是一種常見的食品添加劑，能夠提高蝦仁的保水性，使其在冷凍和解凍過程中減少水分流失，從而增加重量。然而，過量添加多聚磷酸鹽不僅會(huì)影響蝦仁的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能對(duì)消費(fèi)者的健康造成潛在威脅。
晚會(huì)曝光的視頻中，廠商提供的商品外包裝上印有“正大白對(duì)蝦仁”字樣，而正大食品旗艦店在曝光時(shí)仍在銷售該產(chǎn)品。由于產(chǎn)品包裝上標(biāo)注了“李佳琦直播間”，這一事件迅速將李佳琦及其團(tuán)隊(duì)推上了輿論風(fēng)口。
李佳琦直播間回應(yīng)：上播前已進(jìn)行合規(guī)審核
事件曝光后，李佳琦直播間迅速作出回應(yīng)，表示高度重視消費(fèi)者反饋的問題，并第一時(shí)間會(huì)同品牌方對(duì)相關(guān)商品進(jìn)行了排查。直播間在聲明中強(qiáng)調(diào)，該產(chǎn)品在上播前已進(jìn)行了多項(xiàng)前置合規(guī)審核，其中包括要求品牌方提供蝦仁磷酸鹽檢測(cè)報(bào)告。品牌方提供的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，該產(chǎn)品多聚磷酸鹽含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
李佳琦直播間還表示，將繼續(xù)密切關(guān)注此事的進(jìn)展，并感謝消費(fèi)者的關(guān)注與監(jiān)督。這一回應(yīng)旨在澄清直播間在選品和審核環(huán)節(jié)的嚴(yán)謹(jǐn)性，同時(shí)也表明了對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的重視。
正大食品旗艦店迅速下架相關(guān)產(chǎn)品
在315晚會(huì)曝光后，正大食品旗艦店迅速采取行動(dòng)，下架了涉事的“正大白對(duì)蝦仁”產(chǎn)品，并同時(shí)下架了旗艦店內(nèi)所有蝦仁產(chǎn)品的鏈接。這一舉措顯示了品牌方對(duì)事件的重視，但也引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)疑。
正大食品作為知名品牌，一直以來以高品質(zhì)和安全著稱。然而，此次事件無疑對(duì)其品牌形象造成了一定影響。消費(fèi)者在社交媒體上紛紛表示，對(duì)正大食品的信任度大打折扣，并呼吁相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管。
行業(yè)亂象：多聚磷酸鹽濫用成潛規(guī)則
李佳琦直播間帶貨“增重蝦仁”事件，折射出食品行業(yè)中長(zhǎng)期存在的亂象。多聚磷酸鹽作為一種合法的食品添加劑，其使用范圍和用量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中有明確規(guī)定。然而，部分企業(yè)為了追求利潤(rùn)，濫用多聚磷酸鹽等保水劑，通過增加產(chǎn)品重量來獲取更高收益。
這種“增重”行為不僅損害了消費(fèi)者的利益，還破壞了市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。更重要的是，過量添加多聚磷酸鹽可能對(duì)消費(fèi)者的健康造成潛在威脅，尤其是對(duì)老年人和兒童等敏感人群。
消費(fèi)者權(quán)益如何保障？
此次事件再次提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買食品時(shí)需提高警惕，學(xué)會(huì)辨別產(chǎn)品的真實(shí)質(zhì)量。以下是一些建議：
選擇正規(guī)渠道：盡量在知名電商平臺(tái)或線下商超購(gòu)買食品，避免通過不明來源的渠道購(gòu)買。
查看產(chǎn)品信息：仔細(xì)閱讀產(chǎn)品包裝上的成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，了解產(chǎn)品的真實(shí)情況。
關(guān)注品牌口碑：選擇口碑好、信譽(yù)高的品牌，避免購(gòu)買來路不明的產(chǎn)品。
保留購(gòu)物憑證：購(gòu)買后保留好購(gòu)物小票或電子訂單，以便在出現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)維權(quán)。
監(jiān)管與行業(yè)自律需雙管齊下
要徹底解決食品行業(yè)中的“增重”亂象，既需要監(jiān)管部門的強(qiáng)力整治，也需要企業(yè)的自律。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊濫用添加劑的行為。同時(shí)，應(yīng)完善相關(guān)法律法規(guī)，提高違法成本，從源頭上杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
此外，企業(yè)也應(yīng)加強(qiáng)自律，嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。只有通過監(jiān)管與自律的雙重努力，才能構(gòu)建一個(gè)安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境。
結(jié)語
李佳琦直播間帶貨“增重蝦仁”事件，不僅暴露了食品行業(yè)中的亂象，也提醒消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)需保持警惕。作為消費(fèi)者，我們應(yīng)提高自身維權(quán)意識(shí)，選擇正規(guī)渠道和可靠品牌；作為企業(yè)和平臺(tái)，應(yīng)堅(jiān)守質(zhì)量底線，為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。希望通過各方的共同努力，能夠推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。
